Pagpipitas Ng Mga Mansanas: Kailan Kolektahin Ang Mga Ito Para Sa Pag-iimbak Sa Basement? Kailan Aanihin Ang Ani Ng Taglagas Ng Iba't Ibang Mga Pagkakaiba-iba Mula Sa Puno Sa Ural

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 12:26

Marami ang pamilyar sa kamangha-manghang aroma ng mga hinog na mansanas na pinili lamang mula sa puno. Gusto ko lang itong huminga, maramdaman ang lasa ng mga hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na prutas. Ang mga mansanas ay aani kapag sila ay ganap na hinog. Upang mapanatili ang pag-aani ng mahabang panahon, kailangan mong malaman sa anong oras gagawin ang gawain sa hardin, kung paano ito gawin nang tama, at sa pamamagitan ng paggamit ng kung anong mga aparato maaari kang makakuha ng mga prutas mula sa itaas na mga sanga ng puno ng mansanas.

Oras

Ang huling yugto sa lumalaking prutas ay pag-aani ng mga ito. Sa parehong oras, ito ay mahalaga hindi lamang upang makakuha ng isang disenteng ani, ngunit din upang i-hold ang mga kaganapan sa oras.

Pinaghahati ng mga eksperto ang mga pagkakaiba-iba ng mga prutas na ito sa ilang mga uri:

• tag-init;
• taglagas;
• taglamig

Ang mga pagkakaiba-iba ng tag-init ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan, agad silang kinakain. Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay hinog ng kalagitnaan ng Agosto.

Ang mga mansanas na umabot sa kapanahunan sa taglagas ay ginagamit para sa pangmatagalang imbakan. Ngunit ang panahong ito ay maaaring magkakaiba depende sa pagbagu-bago ng temperatura. Kaya, sa panahon ng isang mainit na tag-init na may maraming ulan, ang mga prutas ay maaaring hinog nang mas maaga. Ang hindi gaanong kanais-nais na mga kondisyon ay magpapaliban sa pag-aani.

Ang mga pagkakaiba-iba sa taglamig ay itinuturing na pinaka-mature, na inalis mula sa mga sanga sa huling linggo ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Ang nasabing ani ay maiimbak hanggang sa tagsibol, ang mga mansanas ay hinog habang sila ay nakaimbak.

Sa mas maiinit na klima, ang mga makatas na prutas ay may posibilidad na mahinog nang mas maaga. Nagsisimula silang alisin mula sa mga puno nang humigit-kumulang sa parehong oras, isinasaalang-alang ang lokasyon ng rehiyon.

• Sa Urals, ang mga prutas ay hinog nang mas maaga, sila ay ani mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa simula ng Setyembre.
• Sa rehiyon ng Moscow, maaari mong simulan ang pagkolekta ng mga ito mula sa pagtatapos ng Agosto. Ang pagkain ay nagpapatuloy hanggang kalagitnaan ng Oktubre.
• Sa Siberia, ang pagkahinog ng prutas ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Agosto at tumatagal hanggang sa katapusan ng Setyembre.
• Ang koleksyon sa rehiyon ng Leningrad at ang rehiyon ng Volga ay isinasagawa din sa tinukoy na oras. Kung gagawin mo ito mamaya, ang mga mansanas ay magiging labis na hinog, ngunit kung nagmamadali ka, hindi sila masarap.
• Anuman ang rehiyon, maging ang rehiyon ng Volga o Udmurtia, ang mga pagkakaiba-iba ng taglagas ay karaniwang inalis mula sa puno mula sa pagtatapos ng Agosto hanggang Setyembre.

Ang mga huling pagkakaiba-iba ng mansanas ay ani kapag wala pa silang binibigkas na lasa at mga katangian ng katangian. Ang mga prutas ay magagawang makamit ito lamang ng ilang linggo pagkatapos ng pag-aani.

Sa wastong pag-iimbak, ang mga varieties ng taglamig ay maaaring mapanatili ang isang maliwanag na aroma at binibigkas na lasa sa loob ng 6 na buwan. Sa parehong oras, mananatili silang makatas at malutong. Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay mas pinahihintulutan ang transportasyon, na angkop para sa pagproseso at sariwang pagkain.

Ang oras ng pag-aani para sa mga prutas ng taglagas ay sa Setyembre . Ang prutas ay tumatagal ng 3-4 na linggo. Pinapayagan kang huwag magmadali sa pag-aani, ngunit upang gawin ito nang paunti-unti. Ang mga pagkakaiba-iba ng taglagas ay nakaimbak ng 3-4 na buwan, pagkatapos na magsimula silang mawalan ng density, maging maluwag at mabaluktot.

Anong uri ng mga picker ang dapat mong gamitin?

Kapag dumating ang panahon ng prutas, kailangan mong simulan ang pagpili ng mga ito. Papayagan ka ng iba`t ibang mga pamamaraan upang tumpak na matukoy ang oras.

• Kalendaryo ng buwan . Ang buwan ay nakakaapekto sa estado ng likido hindi lamang sa mga nabubuhay na bagay, kundi pati na rin sa mga halaman. Sa ilang mga oras, nakakatanggap sila ng isang malaking halaga ng kahalumigmigan, pagdaragdag ng supply ng mga kinakailangang bahagi. Ang pagkalkula ng mga araw alinsunod sa kalendaryong buwan ay magbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang oras ng pag-aani.
• Paglasa ng prutas . Ang pagkain ng pagkain ay ihahayag ang pagkahinog ng prutas.
• Hitsura Ang mga hinog na prutas ay may pantay na kulay, nang hindi nagpapadilim. Ang mga buto ay maitim na kayumanggi sa loob. Ang lasa ng prutas ay matamis at maasim, ang prutas ay makatas at mabango.
• Pagpapasiya sa pamamagitan ng pagpindot sa prutas gamit ang mga daliri . Ang natitirang dent ay nagpapahiwatig ng buong pagkahinog nito.
• Sa tulong ng mga nahulog na mansanas . Kung maraming mga malalaking prutas sa lupa, oras na upang simulan ang pag-aani.
• Paraan gamit ang yodo . Ang isang patak ng yodo na inilapat sa hiwa ay makakatulong matukoy ang pagkahinog ng mga mansanas. Ang mga prutas na may isang binuo asul na hangganan sa hiwa at isang dilaw na sentro ay handa nang kumpleto para sa transportasyon.

Hindi ganoon kahirap mag-ani mula sa mga mababang-lumalagong mga puno ng mansanas o uri ng dwende, na hindi masasabi tungkol sa matangkad na mga puno ng prutas na may kahanga-hangang sukat. Karaniwan ang pinaka masarap na prutas ay nakasabit sa tuktok.

Ang iba't ibang mga aparato ay ginagamit upang mapabilis ang koleksyon. Sa kanilang tulong, madali mong matatanggal ang mga prutas nang hindi nakakasira sa mga sanga.

Ang mga nasabing fruit picker ay maaaring gawin nang nakapag-iisa mula sa mga improvisadong paraan, o maaari kang pumunta sa tindahan ng bansa para sa kanila. Sa isang pang-industriya na kapaligiran, ang isang pagsasama ay ginagamit bilang isang aparato.

Upang maging gumana ang isang aparato, dapat itong matugunan ang ilang mga kinakailangan:

• ang kolektor ay dapat na mahigpit na mahigpit na hawakan at hawakan ang prutas;
• may sapat na taas;
• huwag sirain ang mga sanga o saktan ang mga mansanas kapag tinatanggal ang mga ito.

Ang kaginhawaan ng paggamit ng naturang item ay isang mahalagang kadahilanan din.

Bilang isang materyal para dito, maaaring magamit ang plastik, kawad, burlap at iba pa

• Plastik . Ang pinakasimpleng at pinakapopular na pagpipilian para sa paggawa ng isang pumili ng prutas ay plastik. Ang mga nasabing konstruksyon ay simple at madaling gamitin. Ang plastik na "tulip" ay binubuo ng dalawang bahagi: isang espesyal na baso na may mga talulot at isang hawakan. Upang alisin ang prutas gamit ang isang "tulip", kailangan mong kunin ang mansanas upang ito ay nasa baso, at i-scroll ito nang kaunti. Ang tangkay ay dapat na nasa pagitan ng mga petals sa oras na ito.
• Kawad . Ang mga wire o collet puller ay mayroon ding maraming mga tagahanga. Ang istraktura ay binubuo ng isang plastik na tubo at kawad na may linya ng pangingisda. Upang alisin ang prutas, ang kawad ay naayos sa dulo ng hawakan, baluktot ang mga gilid sa mga singsing kung saan ang linya ng pangingisda ay sinulid. Sa tulong ng linya ng pangingisda, gagana ang mekanismo. Kapag nasa gitna ng guhit, ang mansanas ay naayos sa pamamagitan ng paghila ng linya. Upang paghiwalayin ang prutas mula sa sangay, kailangan mong i-scroll ang aparato.
• Kawang hugis . Ang mga pagpipilian sa baggy ay hindi gaanong popular. Ang mga nasabing modelo ay hindi lamang maginhawa, kundi pati na rin ang pagganap, dahil maaari silang magamit upang sabay na alisin ang maraming mga prutas. Mayroon itong bilog na hugis, matalim na mga pet petal na kumikilos bilang isang kutsilyo. Ang isang maliit na bag ay nakakabit sa hulma. Salamat sa may hawak ng hawakan, ang aparato ay nakakabit sa baso. Dapat itong isang angkop na haba, medyo magaan at komportable. Pagkatapos ng pagputol, ang mga prutas ay mahuhulog sa kolektor nang hindi nasira.
• Na may capture . Ang mga modelo ng gripper ay mas madalas na napili para sa pagpili ng maliliit na prutas. Upang maunawaan ang prutas, ginagamit ang isang plastik na aparato sa anyo ng isang may dalang tatlong daliri. Ang pagkakaroon ng isang teleskopiko hawakan na may isang pingga ay nagbibigay-daan sa mekanismo na maitakda sa paggalaw, dahil kung saan matatagpuan ang mansanas sa lukab ng kolektor. Pagkatapos nito, kailangan mong kunin ito mula sa sangay. Ang kawalan ng aparatong ito ay kapag ginagamit ito, ang mga sanga at dahon ay madalas na malubhang napinsala.

Bilang karagdagan sa mga pagpipilian sa tindahan, ginagamit din ang mga lutong bahay na pumili ng prutas. Maaari silang magawa nang nakapag-iisa gamit ang mga magagamit na materyales sa anyo ng mga lalagyan ng plastik, mga plastik na tubo o kahit na mga lata. Upang makagawa ng isang istraktura ng mga lalagyan na plastik, kailangan mo:

• kumuha ng isang plastik na bote para sa 2 o 2.5 litro;
• maghanda ng isang stick na gumaganap bilang isang may-ari;
• gumamit ng twine sa trabaho o palitan ito ng kawad

Upang makagawa ng isa pang lutong bahay na tagahatak ng prutas, kailangan mo:

• gupitin ang napiling lalagyan sa dalawang bahagi - ang isang bahagi na may leeg ay magagamit sa gawain;
• gumawa ng isang hugis ng kalang na puwang sa linya ng hiwa at gamitin ito upang paghiwalayin ang tangkay mula sa mga sanga;
• ikabit ang stick sa leeg gamit ang twine o wire, maaari mo lamang itong balutin ng tape.

Kung nais mo, maaari kang gumawa ng anumang iba pang simpleng istraktura na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga makatas na prutas mula sa itaas na mga sangay.

Paano linisin nang maayos ang mga mansanas?

Mayroong ilang mga patakaran para sa pag-aani

• Ang pagkolekta ng mga mansanas ay nagsisimula sa paglilinis ng lugar sa ilalim ng puno ng mansanas, pagtaas ng mga nahulog na prutas. Protektahan nito ang site mula sa mga may sakit o hindi magandang kalidad na prutas, na maaaring maging mapagkukunan ng pagkalat ng mga sakit.
• Ang gawain ay hindi dapat isagawa sa umaga habang may hamog pa sa mga halaman. Ang pag-aani ng prutas ay karaniwang isinasagawa sa hapon, kung ang hangin ay nag-init nang maayos at ang yamog ay sumingaw. Mahalaga na ang panahon ay angkop para dito. Sa ulan o kaagad pagkatapos nito, ang mga mansanas ay hindi pipitasin.
• Nagsisimula silang mag-ani mula sa mas mababang mga sanga, unti-unting tumataas sa tuktok ng puno. Ang mga espesyal na aparato ay makakatulong upang alisin ang mga prutas mula sa itaas na mga sanga.
• Ang prutas na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay dapat na alisin sa isang tangkay. Alisin ang mga prutas mula sa puno sa pamamagitan ng pag-scroll hanggang sa mag-isa silang lumabas.
• Ang mga barayti na ginamit para sa paggawa ng mga jam, iba pang mga paghahanda o pagkain, iyon ay, mga pagkakaiba-iba sa tag-init, ay pinuputol kapag sila ay ganap na hinog o bahagyang hindi hinog. Maipapayo na magtanggal ng taglamig na mga mansanas sa paglaon. Mas mahusay na gawin ito bago ang hamog na nagyelo.

Ang mga hinog na siksik na prutas lamang ang dapat kunin para sa pag-iimbak . Kaagad pagkatapos alisin ang mga prutas, sila ay pinagsunod-sunod.

Ang pag-aani sa hardin ay dapat gawin nang maingat, maingat na pagpili ng mga prutas para sa pag-iimbak at mga maaaring maproseso o magamit para sa pagkain.

Ang mga worm o deformed na prutas, pati na rin ang mga durog na prutas, ay dapat na itabi nang magkahiwalay; hindi sila dapat iwanang itago sa basement . Para sa mga ito, ang mga specimen lamang na walang mga depekto, wormhole, dents o nabubulok ang angkop.

Ang ani ng ani ay maingat na nakatiklop sa isang plastik na timba

Mahalagang ilagay ang mga mansanas sa lalagyan, at huwag itapon ang mga ito. Mas mahusay na magsuot ng guwantes na goma sa iyong mga kamay.

Huwag kalugin ang puno o itapon ang mga mansanas gamit ang isang stick o iba pang mga improvisadong pamamaraan. Kung ang mga prutas ay nahulog, sila ay nasisira, na sa hinaharap ay magiging sanhi ng paglitaw ng mga bulok na spot . Ang mga nasabing prutas ay maaaring iwanang para sa paghahanda ng mga blangko para sa taglamig, ngunit ang mga ito ay hindi na angkop para sa pangmatagalang sariwang imbakan.

Ang mga inani na pananim ay pinakamahusay na itatago sa mga kahon na gawa sa kahoy na may mga butas ng bentilasyon . Kinakailangan na iproseso ang lalagyan na may solusyon ng potassium permanganate, pagkatapos ay tuyo ang lalagyan sa araw at ilatag ang ilalim ng malinis na mga sheet ng papel.

Para sa mas mahusay na pangangalaga, ang mga karton na kahon ay angkop din . Sa isang maliit na ani, ang bawat prutas ay inirerekumenda na balot sa papel. Sa isang maluwang na silid, maaari kang bumuo ng maraming mga racks na angkop sa hugis at sukat at ilatag ang mga specimen sa ibabaw upang hindi sila magkalapat.

Kapag nakaimbak sa mga kahon o kahon, ang mga indibidwal na pagkakaiba-iba ay nakatiklop nang magkahiwalay, isinasaalang-alang ang iba't ibang mga panahon ng kanilang pagkahinog

Maipapayo na agad na ilipat ang mga mansanas sa mga kahon, nang hindi iniiwan ang mga ito sa isang timba o isang lugar na naiilawan ng araw.

Ang mga prutas para sa pag-iimbak ay hindi dapat hugasan, mahalaga na ang isang buong matte na pelikula ay mananatili sa kanila, pinoprotektahan ang mga ito mula sa hitsura ng bulok.

Ang ani ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cool at tuyong lugar . Ang pinakamagandang lugar para dito ay ang basement. Dapat itong malinis at tuyo. Ang huling basurahan ay paunang naalis mula rito, ang mga bitak ay barado at ang mga dingding ay nadidisimpekta ng tanso sulpate o slaked dayap. Maipapayo din na hugasan ang sahig sa mga disimpektante.

Inirerekumenda na itago ang ani sa temperatura hanggang sa 5 degree, na may halumigmig na 80-90%.

Kinakailangan upang siyasatin ang ani, aalisin ang mga nasirang specimens . Huwag i-freeze ang mga ito.