Paano Gumamit Ng Isang Induction Hob? Paano Ito Buksan At Lutuin Ito? Anong Paglilinis Ng Ahente Ang Dapat Kong Gamitin Upang Linisin Ito?

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 06:01

Sa ganap na bawat kusina mayroong isang kalan, gas, elektrisidad o induction. Ito ay isang kailangang-kailangan na elemento ng kagamitan sa kusina kung saan naghahanda kami ng pagkain. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga induction cooker - kung paano gamitin ang mga ito, anong mga tampok ng pagluluto kasama nito, kung anong mga produkto ang pinakaangkop para sa pag-aalaga nito.

Device at prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang mga induction hobs ay ang pinakabagong sa pag-unlad ng teknolohiya sa kusina, na nauugnay sa takbo ng pag-save ng mga likas na mapagkukunan at pagdaragdag ng magagamit na puwang sa kusina. Ang mga induction panel ay gumagana dahil sa lakas ng mga eddy induction currents, na nabuo sa ilalim ng impluwensya ng mga high-frequency magnetic field na may mga frequency mula 20 hanggang 100 kHz.

Ang paggamit ng isang induction cooker ay mas madali pa kaysa sa paggamit ng isang gas cooker, kailangan mo lamang i-on ang power knob at magsimulang gumana ang panel.

Kinokontrol mo ang lakas ng pag-init gamit ang isang toggle switch o isang touch panel, depende sa iyong modelo. Ang mga induction hobs ay madalas na nilagyan ng isang control panel na may isang malaking bilang ng mga paunang binuo na mga programa, na ginagawang mas madaling gamitin hangga't maaari. Sa mga tampok ng paggamit ng mga induction cooker, maaaring maitaguyod ng isa ang pangangailangan na pumili ng angkop na cookware para sa pagluluto - ang materyal na kung saan ito ginawa, ang laki ng cookware, kadalian ng pangangalaga sa ibabaw ng kusinera at isang napakahalagang pagpapaandar ng pagharang mula sa mga bata.

Paano ito buksan at patayin?

Upang simulang gamitin ang panel, dapat mong buhayin ang sumusunod na paraan:

• kailangan mong hawakan ang pindutang "Power on" nang maraming segundo;
• kapag ang panel ay nakabukas, maglalabas ito ng isang katangian ng signal ng tunog at lilitaw ang isang menu sa control panel;
• para sa karagdagang paggamit, pumili ka ng isang hotplate, itatakda ang kinakailangang lakas ng pag-init o pumili ng angkop na programa;
• handa na ang panel para sa pagluluto.

Para sa kasunod na pag-shutdown pagkatapos magluto, dapat mong piliin ang alinman sa shutdown item sa touch control panel o, kung hindi ibinigay, pindutin muli ang pindutang "Power on" sa loob ng ilang segundo hanggang sa ang panel ng touch ay naka-off - bilang pangunahing nakikitang tagapagpahiwatig ng kagamitan na nakabukas.

Ang ilang mga modelo ay may function ng lock ng touch panel. Pagkatapos ng pagluluto, kailangan mo lamang i-aktibo ang lock ng panel at ang kalan ay hindi sinasadyang masimulan hanggang sa ma-unlock mo ito sa pamamagitan ng control panel, na mapoprotektahan ang iyong sarili, mga bata na labis na interesado sa lahat ng hindi nila alam, at mga alagang hayop, dahil minsan sila nais na mamahinga sa pahalang na mga ibabaw (maraming minamahal na mga pusa).

Sa gayon, bilang karagdagan sa ito, pagkatapos ng pag-aktibo ng lock, hindi na kailangang patayin ang kalan kung nasa bahay ka

Paano ito lutuin?

Para sa mga induction cooker, ginagamit ang mga espesyal na pinggan na may makapal na ilalim na gawa sa mga ferromagnetic na materyales. Ang mga kinakailangang ito ay dahil sa mga pisikal na prinsipyo kung saan gumagana ang produkto. Ang mga alon ng Eddy, na lumilikha ng isang thermal effect sa ibabaw ng cookware, na kapansin-pansin ang epekto sa mga produktong gawa sa ferromagnetic alloys. Sa simpleng mga termino, maaari itong mailarawan upang ang mga induction-type cooker o hobs ay pinaka-epektibo sa pagpainit ng mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa cast iron, hindi kinakalawang na asero o ibang uri ng bakal na ginamit sa industriya ng pagkain.

Kung nais mong gamitin ang iyong karaniwang pinggan at hindi bumili ng mga dalubhasang kagamitan, isang aparato na nilikha upang linlangin ang induction heating system - isang espesyal na disk - ay tutulong sa iyo. Ginawa ito ng parehong materyal na ferromagnetic na inilagay mo sa induction hob, at sa tuktok nito ay naglalagay ng anumang mga kagamitan (baso, aluminyo, atbp.). Lumalabas na Kapag pinainit, inililipat ng disc ang enerhiya ng init sa ibabaw ng mga pinggan, ininit ito sa parehong paraan at pinapanatili ang kinakailangang temperatura para sa pagluluto.

Mayroong isang maliit na "life hack" kung paano suriin kung ang iyong lutuin ay angkop para magamit gamit ang isang induction hob - kumuha ng isang ordinaryong pang-akit at dalhin ito sa ibabaw ng cookware, kung mayroong isang puwersang pang-akit sa magnet - umaangkop ang iyong cookware.

Sa prinsipyo, mas madaling magluto ng iyong paboritong ulam sa isang induction cooker - magluto ng sopas, nilagang gulay, magprito ng pancake o pancake, maaari kang gumawa ng kape o gumawa ng pilaf sa iyong paboritong Turk. Ang lahat ng ito ay magiging mas madali, dahil ang induction cooker, sa tulong ng pag-aayos ng kuryente, gumagana nang mahigpit ayon sa napiling mode o programa na inilatag doon o pinili mo . Ang mga error na wala sa mga mode ay hindi lalampas sa 1 ° C. Ang mga kusinero ay may isang napaka-maginhawang pagpapanatili ng mainit na pag-andar. Pinapayagan kang panatilihing mainit ang handa na pagkain.

Napaka-kapaki-pakinabang ang opsyong ito kapag nagluluto ng maraming pinggan na turn at nakatanggap ng maraming feedback mula sa mga gumagamit.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Ang pagiging simple ng pagpapanatili ay itinuturing na isang makabuluhang bentahe ng mga induction cooker, ngunit sa kabila ng pagiging simple na ito, hindi lamang ang visual na estado ng kusinilya ay nakasalalay sa pangangalaga nito, ngunit ang pagpapatakbo ng iyong induction cooker na direkta ay nakasalalay sa pangangalaga sa ibabaw ng trabaho nito. Ang kawalan o hindi tamang pag-aalaga ng gumaganang ibabaw ng kalan ay madalas na sanhi ng pagkasira ng kagamitan. Malinaw na isinasaad ng mga patakaran sa pagpapatakbo ang mga pangunahing patakaran para sa pag-aalaga ng isang induction hob at sa ibabaw nito.

Kapag bumibili, hindi mo lamang dapat basahin ang mga tagubilin, ngunit maingat din na sundin kung ano ang nakasulat dito, kung, siyempre, nais mong palugdan ka ng iyong kalan sa gawain nito sa mahabang panahon.

Sa katunayan, napakadaling mag-alaga ng isang induction hob; may mga pangunahing kundisyon para sa pag-aalaga sa kanila, tulad ng:

• gumamit ng mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa inirekumendang mga materyales na ferromagnetic, subukang huwag gumamit ng mga kagamitan sa pagluluto na hindi maganda ang kalidad, na maaaring makalmot sa ibabaw; kung gumagamit ka ng mga pinggan na gawa sa mga materyal na hindi angkop para magamit, gamitin ang espesyal na adapter na inilarawan sa itaas;
• subukang iwasan ang mga gasgas sa ibabaw ng pagtatrabaho hangga't maaari, hindi lamang nila sinisira ang hitsura ng aesthetic ng ibabaw, ngunit nagbabanta din na makagambala sa pagpapatakbo ng kalan, halos imposibleng alisin ang mga gasgas mula sa salamin-ceramic ibabaw;
• maaari mong linisin ang ibabaw ng induction cooker lamang kapag ito ay ganap na pinalamig, kung hindi man ay makakakuha ka ng mga basag sa salamin-ceramic na ibabaw o chips;
• ang anumang uri ng kontaminasyon ay dapat na alisin nang mabilis hangga't maaari na may espesyal na pangangalaga, ang pagpapatakbo ng kagamitan ay direkta nakasalalay dito;
• upang linisin ang mga ibabaw ng naturang mga plato, kinakailangang gumamit lamang ng mga likidong produkto, na ganap na malaya sa matitigas na nakasasakit na mga maliit na butil; ang paglilinis ay dapat na isagawa lamang sa isang malambot na tela; maaaring mukhang sa iyo na hindi ito gagana upang linisin ang mga deposito ng carbon o iba pang mga kontaminant sa sambahayan na may mga likido sa likido sa bahay, huwag magalala - napakadali na maghugas ng mga banyagang materyales mula sa baso ng mga keramika;
• kapag gumagamit ng isang induction hob sa bahay, tandaan na kapag nililinis ang ibabaw, sa anumang kaso hindi ka dapat gumamit ng mga brush, scraper, sponges na gawa sa matitigas na materyal, na maaaring mag-iwan ng maliit na mga gasgas o chips sa ibabaw;
• pagkatapos linisin ang kalan, dapat itong punasan ng isang tuyong malambot na tela o punasan ng espongha upang alisin ang anumang damp residues at mantsa, hindi lamang ito magbibigay ng isang chic perpektong ningning sa ibabaw ng trabaho, ngunit tatanggalin din ang mga posibleng residu ng detergent mula sa ibabaw, na kung saan ay hindi alam kung ano ang maaaring reaksyon nito kapag nainit.

Mahalaga! Maaari kang bumili ng isang espesyal na cleaner ng likido para sa mga glass-ceramic na ibabaw ng mga induction cooker.

Kapag inilapat, hindi lamang nito tinatanggal ang dumi, ngunit lumilikha rin ng isang manipis at transparent na proteksiyon layer sa ibabaw ng board.

Engineering para sa kaligtasan

Maraming mga patakaran para sa ligtas na pagpapatakbo ng mga induction cooker, bukod sa kung saan ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga sumusunod:

• ang koneksyon ng kagamitan ay dapat na isinasagawa ng isang tao na may espesyal na kaalaman, na makokonekta nang tama ang kalan;
• ang mga butas ng bentilasyon ng kalan, kung saan isinasagawa ang bentilasyon ng panloob na puwang ng kalan, ay hindi dapat isara upang matiyak ang normal na pagpapatakbo ng kagamitan;
• huwag payagan ang kahalumigmigan na ipasok ang lugar ng pagtatrabaho ng plato;
• kinakailangan upang linisin at mapanatili ang induction cooker lamang matapos na ito ay ganap na nakadiskonekta mula sa elektrikal na network.

Ang induction hob ay maaaring mai-install sa itaas ng oven. Ang mga electromagnetic na alon na ibinuga ng kalan ay nagpapalaganap ng hindi hihigit sa 3 cm mula sa pinagmulan. Kung sa panahon ng pag-install ang distansya sa pagitan ng naka-install na oven at ang kalan ay higit sa ito, wala kang kinakatakutan.

Para sa karagdagang proteksyon, ang ilang mga tagagawa ay nag-i-install ng isang espesyal na heat sink na ihiwalay ang paglipat ng init sa mga bagay sa ibaba ng induction panel, na nagbibigay-daan para sa ligtas na operasyon.

Tulad ng anumang iba pang uri ng kalan, kailangan mong mag-install ng isang extractor hood sa iyong kusina. Aalisin nito ang labis na amoy mula sa proseso ng pagluluto. Ang tanong na ito ay talagang interesado sa marami. Ngunit saanman makikita mo ang parehong sagot - walang mga espesyal na sistema ng maubos para sa mga induction cooker. At hindi rin sila nakikipag-ugnayan sa bawat isa sa anumang paraan, ilulunsad mo nang magkahiwalay ang bawat isa sa kanila.

Mga posibleng problema sa pagpapatakbo

Kung mayroong anumang mga malfunction sa pagpapatakbo ng induction cooker, dapat mong patayin ito at humingi ng tulong mula sa mga espesyalista na makakatulong malutas ang iyong problema, dahil ang isang induction cooker ay isang kumplikadong kagamitan sa elektrisidad. Bilang isa sa mga pinaka madalas na problema sa panahon ng operasyon, maaaring maiwaksi ng isa ang pag-katok ng mga breaker ng power supply circuit. Ang problemang ito ay nangyayari sa mga sumusunod na kaso:

• kapag mayroong isang pagkasira sa induction panel, dahil kung saan may mga matalim na pagbabago sa pagpapatakbo ng induction system ng kalan, dahil sa kanila ang proteksyon ay nag-trigger - pinatumba ang mga circuit breaker, sa gayo'y pinapagod ang silid;
• paulit-ulit na gumagana ang induction cooker - maaaring ito ay sanhi ng hindi wastong pagpapatakbo ng kagamitan, paglabag sa mga algorithm para sa pagpapatakbo ng panel software, ngunit dapat tandaan na ang ilang mga modelo ay gumagana sa isang paulit-ulit na mode - sa kasong ito, maayos ang lahat dito.

Tingnan ang video sa ibaba para sa mga tip sa kung paano pinakamahusay na linisin ang iyong induction hob.