Paano Mag-imbak Ng Mga Ubas? Imbakan Sa Bahay Sa Ref. Sa Anong Temperatura Wasto Upang Maiimbak Ito Sa Bahay? Mas Mahusay Na Paraan. Ang Buhay Ng Istante Sa Tag-araw At Taglamig

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Mag-imbak Ng Mga Ubas? Imbakan Sa Bahay Sa Ref. Sa Anong Temperatura Wasto Upang Maiimbak Ito Sa Bahay? Mas Mahusay Na Paraan. Ang Buhay Ng Istante Sa Tag-araw At Taglamig

Video: Paano Mag-imbak Ng Mga Ubas? Imbakan Sa Bahay Sa Ref. Sa Anong Temperatura Wasto Upang Maiimbak Ito Sa Bahay? Mas Mahusay Na Paraan. Ang Buhay Ng Istante Sa Tag-araw At Taglamig
Video: 8 TIPS PARA MAIWASAN MASIRA ANG REFRIGERATOR NYO SA BAHAY🏠 2024, Mayo
Paano Mag-imbak Ng Mga Ubas? Imbakan Sa Bahay Sa Ref. Sa Anong Temperatura Wasto Upang Maiimbak Ito Sa Bahay? Mas Mahusay Na Paraan. Ang Buhay Ng Istante Sa Tag-araw At Taglamig
Paano Mag-imbak Ng Mga Ubas? Imbakan Sa Bahay Sa Ref. Sa Anong Temperatura Wasto Upang Maiimbak Ito Sa Bahay? Mas Mahusay Na Paraan. Ang Buhay Ng Istante Sa Tag-araw At Taglamig
Anonim

Upang magbusog sa mga makatas na ubas sa loob ng maraming buwan, kinakailangan upang matiyak ang wastong pag-iimbak ng ani ng ani. Sa kawalan ng basement o cellar, posible na maglagay ng mga prutas kahit sa isang ref.

Larawan
Larawan

Pagsasanay

Upang matiyak ang pangmatagalang pag-iimbak ng ani, makatuwiran upang makolekta lamang ang mga mid-ripening at late-ripening na mga ubas na ubas, ang mga bunga nito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng isang siksik na balat at nababanat na sapal - "Isabella", "Memory of Negrul" at iba pa . Ang kakayahan ng iba't-ibang sa transportasyon ay dapat ding isaalang-alang. Ang pruning ay dapat gawin sa isang cool, tuyong araw. Kinakailangan na alisin ang mga brushes mula sa puno kasama ang isang piraso ng puno ng ubas mula 8 hanggang 10 sentimetro ang haba, dahan-dahang hawakan ang suklay at sa anumang kaso ay hindi hawakan ang mga berry, upang hindi mapalabag ang integridad ng wax na pamumulaklak. Ang mga nagresultang prutas ay dapat agad na dalhin sa bahay o kahit papaano sa isang lugar na may lilim upang ang mga ubas ay wala sa direktang sikat ng araw.

Bago ihatid sa isang permanenteng lugar ng pag-iimbak, ang ani ay nalinis ng pinatuyong, nabubulok, nasira o hindi hinog na mga berry

Hindi mo lang mapupunit ang mga ito - dapat kang gumamit ng gunting ng kuko.

Larawan
Larawan

Ang ilang mga hardinero ay naniniwala na ang mga ubas ay naani nang maaga sa umaga, ngunit kapag natuyo ang hamog, pinakamahusay para sa pag-iimbak . Hindi mo dapat kalugin ang puno ng ubas: mas tamang alisin ito sa isang kamay, at suportahan ito mula sa ibaba gamit ang isa pa. Isinasagawa ang direktang pruning na may isang mahusay na hasa at disimpektadong mga secateurs.

Ang isang kahalili ay upang i-unscrew ang mga bungkos mula sa puno ng ubas . Ang gawain ay dapat na isinasagawa sa manipis na guwantes upang maiwasan na mapinsala ang plaka. Dapat ding banggitin na ang pagdidilig ng puno ng ubas ay dapat huminto ng halos isang buwan bago ang pag-aani, upang ang nilalaman ng asukal ng mga berry ay tumaas, at ang kahalumigmigan na nilalaman, sa kabaligtaran, ay bumababa. Ang mga nagresultang ubas ay hindi dapat ilagay kung saan nakaimbak na ng mga gulay, lalo na pagdating sa courgettes o patatas. Ang mga bunga ng mga pananim na ito ay magsisimulang aktibong palabasin ang kahalumigmigan, na hahantong sa pagkasira ng mga berry.

Larawan
Larawan

Mga pamamaraan sa pag-iimbak ng taglamig

Sa bahay, ang mga ubas ay maaaring itago sa iba't ibang mga lugar, ngunit napakahalaga na nangyari ito sa temperatura mula 0 hanggang +7, pati na rin sa antas ng kahalumigmigan na hindi hihigit sa 80%. Ang napiling puwang ay dapat madilim at payagan para sa regular na bentilasyon.

Halimbawa, maaari itong maging isang basement, isang attic, isang insulated na attic o isang kamalig.

Larawan
Larawan

Sa bodega ng alak

Ang isang cellar o basement ay angkop para sa pagtatago ng mga pananim kung ang temperatura dito ay mula zero hanggang +6 degree, at ang halumigmig ay mananatili sa loob ng saklaw na 65-75%. Ang isang silid halos isang buwan bago ang pag-aani ay kinakailangang sumailalim sa paunang pagproseso, dahil ang ani ng prutas ay hindi kinaya ang mataas na kahalumigmigan at paglukso ng temperatura. Ang kisame at dingding ay unang pinaputi ng sariwang apog upang maiwasan ang amag, at pagkatapos ay ang fumigated na puwang . Para sa huli, kinakailangan upang sunugin ang asupre sa isang dami na kinakailangan ng 3 hanggang 5 gramo ng pulbos para sa bawat metro kubiko. Sa pagkumpleto ng fumigation, ang bodega ng alak ay sarado ng isang araw, at pagkatapos ay maigi ang maaliwalas.

Larawan
Larawan

Dapat ding banggitin na kung ang labis na kahalumigmigan ng hangin ay sinusunod sa basement, kinakailangan na maglagay ng mga sisidlan na may quicklime, na binabawasan ang tagapagpahiwatig na ito, o mga timba na puno ng sup o uling.

Ang pantay na kahalagahan ay regular na palitan ng hangin, na, sa prinsipyo, ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng regular na pag-indayog ng mga pintuan . Ang pag-install ng isang sistema ng bentilasyon ay maaari ring makatulong. Dapat tandaan ng hardinero na masyadong mababa ang temperatura, sa ibaba zero degree, ay hahantong sa pagyeyelo ng mga berry, at ang temperatura sa itaas ng 8 degree ay mag-aambag sa pagkawala ng kahalumigmigan at, nang naaayon, pagpapatayo ng mga prutas. Ang mga ubas mismo ay maaaring maiimbak alinman sa mababaw na mga kahon o sa mga racks, na ang mga board ay natatakpan ng pambalot na papel.

Larawan
Larawan

Paggamit ng mga lalagyan na may tubig

Isang hindi pangkaraniwang, ngunit medyo mabisang pamamaraan ay ang paglatag ng ani sa mga sisidlan na puno ng tubig. Sa kasong ito kahit na sa yugto ng pag-aani, ang bungkos ay dapat i-cut upang ang isang panloob ay mapangalagaan sa itaas nito, at sa ilalim nito - isang bahagi ng sangay na may haba na 18 hanggang 20 sent sentimo . Papayagan nito ang ilalim ng shoot na agad na mailagay sa bote na puno ng likido.

Dagdag dito, ang makitid na mga sisidlan ay matatagpuan sa isang bahagyang slope, na pipigilan ang mga berry at dingding ng mga pinggan na hawakan. Ang tubig na ibinuhos sa loob ay kailangang i-renew tuwing 2-4 araw. Ang isang makabuluhang plus ay upang madagdagan ito ng isang maliit na halaga ng activated carbon, na may kakayahang sumipsip ng mga gas, na kung saan, ay gumagawa ng mga babad na sanga. Sa prinsipyo, ang isang tablet ay sapat para sa bawat bote, na maaaring dagdagan ng aspirin, na lumilikha ng isang balakid sa pagkalat ng bakterya. Ang mga bukana ng leeg ay kailangang mai-plug sa cotton wool.

Ang mga ubas na nakaimbak sa ganitong paraan ay pana-panahong nasusuri at napalaya mula sa mga bulok na berry . Ang bumababang antas ng tubig ay naibalik sa pamamagitan ng paggamit ng isang hubog at pinahabang spout. Ito ay kinakailangan na ang mga bungkos ay hindi mabasa at ang tubig ay hindi bubuhos sa silid. Upang maiwasan ang pagkamatay ng ani mula sa amag, halos isang beses sa isang linggo ay kailangang fumigated ng asupre. Upang maproseso ang bawat metro kubiko, kakailanganin mong gumamit ng 0.5-1 g ng pulbos, hindi nakakalimutan ang tungkol sa pagpapahangin sa silid isang araw pagkatapos ng pamamaraan. Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay nagpapanatili ng sariwang mga ubas sa loob ng ilang buwan.

Larawan
Larawan

Nakabitin

Kung ang ginustong silid ay may kinakailangang parisukat na metro, kung gayon ang mga ubas dito ay maaaring i-hang sa isang string ng lino, ayusin ang mga bungkos na may ordinaryong mga damit sa damit. Ang isang pamamaraan na nagsasangkot ng pagtali ng mga kamay sa mga pares at itapon ang mga ito sa isang sintetiko na lubid ay angkop din . Ang mga lubid ay naka-mount sa iba't ibang mga antas upang ang itaas na mga bungkos ay hindi hawakan ang mas mababang mga. Sa isang hilera, ang mga brush ay hindi dapat maging masyadong malapit: sila ay nakabitin nang mahigpit, ngunit may isang puwang na 3-5 cm para sa sirkulasyon ng hangin. Ang makapal na kawad o kahit na mga kahoy na poste ay maaaring magsilbing isang kahalili.

Ang sahig ay kailangang sakop ng isang materyal na panatilihin ang mga nahulog na berry - burlap o polyethylene.

Larawan
Larawan

Ang paggamit ng mga kahon at barrels

Bago ilagay sa loob ng mga ubas, ang mga kahon, barrels at iba pang mga lalagyan na gawa sa kahoy ay dapat na sakop ng malinis na papel, tuyong dahon o sup, kung saan nabuo ang isang three-centimeter layer. Mahalaga na ang taas ng mga dingding ay umabot sa 20 sentimetro, at ang lalagyan mismo ay paunang ginagamot ng asupre o isang antiseptiko . Sa ilalim ng mga lalagyan, nabuo ang isang solong layer ng mga ubas na sinablig ng sup, at ang tuktok ng mga bungkos ay tumingala. Matapos ang pagpuno, ang buong nilalaman ay natatakpan din ng materyal na sup. Ang mga kahon at barrels ay hindi dapat mapunan sa tuktok - mahalagang iwanan ang ilang puwang sa pagitan ng takip at prutas.

Ang buhay ng istante ng ani na inilatag sa ganitong paraan ay hindi dapat lumagpas sa isa at kalahati hanggang dalawang buwan . Ito ay magiging tama kung, sa panahong ito, ang mga prutas ay pana-panahong nasusuri para sa pag-unlad ng mga fungal disease.

Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Sa mga istante

Ang mga racks kung saan ilalagay ang mga ubas ay dapat na may mga istante na may lalim na 75-80 centimetri at isang lapad na 40 hanggang 50 sentimetri . Hindi bababa sa 25 sentimetro ay dapat iwanang libre sa pagitan ng mga indibidwal na antas. Papayagan ng samahan ng gayong disenyo hindi lamang mailagay ang buong ani, ngunit madali din itong siyasatin. Ang isang manipis na layer ng straw ash ay nabubuo sa ibabaw ng mga istante, na nagpapabuti sa pagpapanatili ng kalidad ng mga berry at pinipigilan ang mga ito mula sa amag.

Ang mga ubas ay dapat na inilatag sa isang paraan na ang mga prutas ay "tumingin" sa hardinero, at mga gilid - sa dingding.

Larawan
Larawan

Sa mga bangin

Ang pag-iimbak sa mga ridges ay nangangailangan ng pagtatayo ng mga espesyal na crossbar na may singsing o ang pag-install ng mga kawit. Ang mga nakolektang bungkos ay napalaya mula sa puno ng ubas at naayos sa mga dry ridges, kung kinakailangan, ginagamit ang kawad o nakaunat na mga thread.

Larawan
Larawan

Paano ito maiimbak nang maayos sa ref?

Sa tag-araw, kaugalian na mag-imbak ng mga sariwang ubas, bumili lamang o pumili mula sa kanilang sariling puno, sa ref sa bahay. Sa ilalim ng naturang mga kundisyon, ang mga berry ay maaaring mapanatili ang kanilang pagiging bago sa mahabang panahon - hanggang sa 4 na buwan, ngunit kung ang temperatura ay pinananatili mula +2 hanggang -1 ° C . Kung ang kagamitan ay may pagpapaandar na "control ng kahalumigmigan", at maaari itong maiakma sa isang tagapagpahiwatig ng 90-95%, kung gayon mas higit pa ito upang mai-save ang mga talahanayan na ubas - hanggang sa 7 buwan. Sa kompartimento ng ref, ang mga kumpol ng prutas ay dapat na isinalansan sa isang layer upang ang mga taluktok ay magturo.

Pinapayagan ang paggamit ng isang freezer, kung maaari, upang panatilihing cool ang loob ng silid sa loob ng saklaw mula -20 hanggang -24 degree.

Larawan
Larawan

Gayunpaman, sa kasong ito, mahalagang tandaan na sa sandaling ang mga lasaw na ubas ay hindi dapat alisin para sa muling pag-iimbak. Ang nasabing pagyeyelo sa sambahayan ay nangangailangan ng paggamit ng ganap na hinog na prutas - may perpektong mga kulay na madilim na kulay . Bago ilagay ang mga berry sa freezer, kakailanganin silang linisin ng mga labi, hugasan at iwanang natural na matuyo nang halos 2 oras. Matapos ang tagal ng panahon sa itaas, ang mga prutas ay inilalagay sa freezer sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay tinanggal, inilatag sa mga lalagyan at ibinalik. Kapag defrosting, kakailanganin nilang unti-unting magpainit sa malamig na tubig upang mapanatili ang integridad ng mga ubas.

Larawan
Larawan

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Bago anihin ang ani sa ref, makatuwiran na paunang mag-fumigate ng puwang sa pamamagitan ng pagsunog ng 1-1.5 g ng asupre para sa bawat metro kubiko ng espasyo. Ang potassium metabisulfite ay nag-aambag din sa pagpapabuti ng pagpapanatili ng kalidad, 20 gramo na kung saan ay sapat upang mapanatili ang 7-8 kilo ng mga prutas . Isinasagawa ang paggamit nito tulad ng sumusunod: una, ang ilalim ng ref ay natatakpan ng papel o gasa, pagkatapos ay nabuo ang isang manipis na layer ng pulbos, sa wakas, isa pang layer ng papel o gasa ang inilalagay sa itaas. Para sa higit na kahusayan, ang potassium metabisulfite ay pinagsama sa steamed o tuyo na sup.

Sa pamamagitan ng paraan, sa ref, pinapayagan ang mga ubas na itago lamang sa kompartimento na inilaan para sa mga gulay.

Larawan
Larawan

Sa pangkalahatan, dapat tandaan na mas mataas ang temperatura ng pag-iimbak, ang mas mabilis na kahalumigmigan ay aalis mula sa mga ubas, na nangangahulugang mawawala ang kanilang kaakit-akit na mga katangian ng hitsura at panlasa. Ang mga plastic bag na may isang fastener ng zip ay kategorya na hindi angkop para sa mga prutas - ang kakulangan ng hangin ay nagpapabilis sa mga proseso ng paglusot . Ang mga frozen na berry ay isang pagbubukod.

Ang mga nakasabit na bungkos ng ubas ay hindi dapat makipag-ugnay hindi lamang sa bawat isa, kundi pati na rin sa mga third-party na ibabaw - sa lahat ng mga kaso ay mag-aambag ito sa nabubulok. Ang paglabag sa integridad ng mga balat ng ubas ay laging nag-aambag sa isang pagbawas sa buhay ng istante. Dapat ding banggitin na sa pangkalahatan imposibleng makatipid ng mga seedless hybrid variety sa loob ng mahabang panahon, kaya kakailanganin na agad silang kainin.

Inirerekumendang: