Paano Mag-iimbak Ng Mga Mansanas Sa Bodega Ng Alak Para Sa Taglamig? Panuntunan Sa Imbakan Sa Basement. Maaari Bang Mapanatili Ang Mga Mansanas Sa Taglamig Kasama Ang Mga Patatas?

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 12:26

Ang mansanas ay isa sa pinakakaraniwan at masarap na prutas na maaari mong palaguin sa iyong lugar. Upang masiyahan sa iyong ani hindi lamang sa tag-araw at taglagas, kundi pati na rin sa taglamig, ang hardinero ay kailangang malaman kung paano maayos na itabi ang mga prutas.

Pangunahing kinakailangan

Ang perpektong lokasyon ng imbakan para sa mga mansanas ay dapat na matugunan ang ilang mga kinakailangan

• Temperatura . Ang perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng mga mansanas ay 1-2 ° C. Sa parehong oras, ang kahalumigmigan ng hangin sa silid ay dapat na mataas. Sa kasong ito, ang prutas ay hindi matutuyo o mababawasan sa paglipas ng panahon. Kapag naimbak sa isang tuyong basement, ang prutas ay dapat na balot sa langis na papel.
• Ang laki ng kwarto . Napakahalaga na ang mga dingding sa bodega ng alak ay hindi mas mababa sa 2 m. Dahil dito, hindi makokolekta ang paghalay sa kisame. Ang sahig sa silid ay hindi dapat ma-konkreto, ngunit kahoy o may linya na mga brick.
• Bentilasyon Maaari itong maging parehong natural at artipisyal. Ang pangunahing bagay ay ang hangin sa silid na malayang gumagalaw. Sa kasong ito, ang amag ay hindi lilitaw sa basement ng bahay.

Upang maprotektahan ang silid mula sa halamang-singaw, pati na rin upang gawing mas ligtas na lugar ang bodega ng alak upang mag-imbak ng mga prutas at gulay, ang mga pader nito ay dapat na maputi nang maaga. Karaniwan itong ginagawa sa tag-araw. Ang mga pader ay ginagamot ng isang solusyon ng dayap at tanso sulpate. Dagdag dito, ang silid ay mahusay na maaliwalas.

Pagkatapos ng pagpaputi, kailangan din ng silid ng karagdagang paglilinis . Ang bodega ng alak ay kailangang walisin ng mabuti. Lahat ng basura, bulok na board at box ay dapat na alisin at sirain.

Sa isang malinis at tuyong kapaligiran, ang inaani na ani ay tumatagal ng mas matagal.

Pagsasanay

Upang ang mga mansanas sa taglamig ay mapangalagaan nang mabuti hanggang sa tagsibol, dapat silang maayos na ihanda.

Pagpili ng mga mansanas

Ang unang hakbang ay upang pumili ng magagandang mansanas para sa pag-iimbak. Hindi sila dapat na masiyahan o mapinsala sa anumang paraan. Mahusay na pumili ng prutas na may mga tangkay. Ito ay kanais-nais na ang mga mansanas ay may natural na pamumulaklak ng waks. Hindi mo kailangang magpadala para sa pag-iimbak ng mga prutas na nahulog mula sa isang puno . Napakabilis nilang pagkasira.

Pag-uuri

Ang lahat ng mga ani ng prutas ay dapat na nahahati sa mga pagkakaiba-iba, pati na rin pinagsunod-sunod ayon sa laki. Una sa lahat, inirerekumenda na paghiwalayin ang malalaking mansanas mula sa maliit at katamtaman . Sa ganitong paraan sila magtatagal at mas mahusay. Pagkatapos ng lahat, ang maliliit na mansanas na nakahiga sa tabi ng malalaki ay mas mabilis na hinog. Ito naman ay humahantong sa pagkasira ng malalaking prutas. Samakatuwid, inirerekumenda na maglagay ng mga mansanas ng iba't ibang laki sa iba't ibang mga kahon.

Ang mga prutas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay nakaimbak din nang magkahiwalay. Tanging ang mga late-ripening variety ng mga mansanas ang nagkakahalaga ng pagtula sa basement para sa taglamig.

Maaari silang manatili sa bodega ng bodega ng anim na buwan . Sa oras na ito, ang mga prutas ay hindi mawawala ang kanilang panlasa. Ang mga mansanas na ito ay aani bago sila hinog.

Pagproseso ng prutas

Upang madagdagan ang buhay ng istante ng prutas, ang ilang mga hardinero ay pinoproseso ang mga ito sa iba't ibang paraan

• Potassium permanganate . Ang isang mahinang solusyon ay ginagamit para sa pagproseso. Ang prutas ay babad sa loob nito sa loob lamang ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, ang mga produkto ay pinahid ng isang tuyong twalya o napkin at itinabi para sa imbakan.
• Glisolol Upang maproseso ang mga mansanas, ang basahan ay basang basa ng kaunting glycerin. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay dahan-dahang hadhad dito. Pinapayagan ka ng pamamaraang pagproseso na panatilihin ang mga mansanas hindi lamang maganda, ngunit napakatas din.
• Iodinol . Ang solusyon na kailangan mo ay maaaring mabili sa parmasya. Ang mga mansanas ng taglagas ay dapat iwanang sa loob nito ng kalahating oras. Pagkatapos ng pagproseso, ang prutas ay dapat na tuyo at ilagay sa mga bag o balot sa papel.
• Waks Ang purong waks ay paunang natunaw. Ang mga mansanas ay nahuhulog sa likidong masa sa loob lamang ng ilang minuto. Ang pamamaraang ito ay hindi makakasama sa mga mansanas, ngunit pinahaba lamang ang kanilang buhay sa istante. Maaari mong ilagay ang mga prutas sa mga kahon o sa mga istante lamang pagkatapos tumigas ang waks.
• Baking soda . Dissolve ang tuyong produkto sa maligamgam na tubig. 50 g ng soda ay idinagdag sa 1 litro ng likido. Ang solusyon ay halo-halong mabuti. Pagkatapos nito, ang mga mansanas ay nahuhulog dito sa loob ng ilang minuto. Ang prutas na ginagamot sa ganitong paraan ay dapat alisin mula sa mangkok at pagkatapos ay matuyo nang maayos.

Ang prutas na ginagamot sa alinman sa mga pagkaing ito ay dapat hugasan nang mabuti bago kumain. Upang magawa ito, gumamit lamang ng mainit na tubig. Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga prutas ng tubig bago itabi. Ang pag-alis ng proteksiyon na layer ng waks mula sa ibabaw ng mga mansanas ay maaaring makabuluhang paikliin ang kanilang buhay sa istante.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak

Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng prutas sa basement.

Sa mga kahon

Kadalasan, pagkatapos ng pagpili, ang mga mansanas ay inilalagay sa maliit na mga kahon na gawa sa kahoy. Ang mga lalagyan ng imbakan ay natatakpan ng papel o tela nang maaga . Ang ilang mga hardinero ay iwiwisik ang ilalim ng kahon ng mga husay ng bakwit o tuyong dahon. Sa mga ganitong kondisyon, ang mga makatas at masarap na mansanas ay napakasarap sa pakiramdam.

Maipapayo hindi lamang sa pagtambak ng mga prutas, ngunit upang maayos na tiklop ang mga ito sa mga kahon sa kahit na mga hilera . Sa proseso, ang mga mansanas ay hindi dapat durog o gasgas. Hindi mo kailangang palaman ang kahon ng sobra sa prutas. Sa ganitong paraan, mas mahusay na maiimbak ang prutas.

Ang mga kahon ng prutas ay maaaring isalansan sa bawat isa. Ang mga ito ay inilalagay alinman sa sahig o sa mga istante.

Sa mga pakete

Ang naka-ani na prutas ay maaari ding mai-pack sa regular na transparent na mga bag. Kung nagawa nang tama, ang mga mansanas ay magtatagal nang mahabang panahon, mahinang hinog at nagiging masarap din.

Matapos mabalot ang mga prutas sa mga bag, dapat silang maiwan sa basement sa loob ng 7 oras . Sa oras na ito, ang prutas ay magkakaroon ng oras upang palamig. Pagkatapos nito, maaari mong simulang i-impake ang mga mansanas. Ang mga fruit bag ay maaaring itali ng string.

Upang ang mga prutas ay hindi lumala sa paglipas ng panahon, mahalagang gumawa ng maraming butas sa bag para sa bentilasyon. Upang magawa ito, gumamit ng isang manipis na palito o posporo. Kung nagawa nang tama, ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng ganito sa loob ng 7-8 na buwan.

Sa racks

Kung mayroong maraming puwang sa subfield, at ang pag-aani ng mansanas ay hindi masyadong malaki, ang mga ani na prutas ay maaaring mailatag nang direkta sa mga istante. Dapat muna silang takpan ng malinis na papel . Ang prutas ay dapat na tuyo nang maaga. Napakadali ng pag-bookmark. Ang mga mansanas ay inilalagay sa mga istante sa isang kahit na layer. Sa kasong ito, ang mga tangkay ay dapat na nakadirekta paitaas.

Ang mga mansanas ay hindi inirerekumenda na isalansan malapit sa bawat isa . Dapat mayroong ilang libreng puwang sa pagitan nila. Mula sa itaas, ang prutas ay dapat na sakop ng isa pang layer ng papel. Kung maraming mga mansanas, maaari kang gumawa ng hindi isa, ngunit 2-3 tulad ng mga hilera.

Sa kasong ito, ang bawat layer ay natatakpan ng karton.

Sa papel

Kapag nagpaplano na maglagay ng mga mansanas sa mga istante o sa mga kahon, maaari mo itong paunang balutin ng papel. Sa kasong ito, ang mga prutas ay hindi makikipag-ugnay sa bawat isa. Para sa pambalot, maaari mong gamitin ang mga dry napkin o puting sheet. Hindi ka dapat gumamit ng mga pahayagan sa iyong trabaho. Ang mga mansanas ay ganap na nakabalot sa papel. Pagkatapos ay nakaimbak ang mga ito sa isang naaangkop na lokasyon ng imbakan.

Kung ang hangin sa silid ay tuyo, ang papel ay dapat na karagdagang pampadulas ng langis na may walang bahid na amoy . Sa kasong ito, ang prutas ay magtatagal.

Sa mga bag

Ang mga mansanas sa mga madaling gamiting bag ay nakaimbak sa parehong paraan tulad ng sa mga bag. Ang paglalagay ng mga mansanas sa kanila ay medyo simple. Ang pangunahing bagay ay gawin nang maingat ang lahat at huwag magmadali. Sa kasong ito, ang prutas ay hindi masira at matatakpan ng mga dents. Ang mga bag ng imbakan ay dapat na malinis at tuyo.

Ang mga naka-pack na mansanas ay maaaring itago sa mga istante o maiiwan sa sahig. Hindi inirerekumenda na itabi ang mga ito laban sa isang pader.

Ano ang maaaring itago sa malapit?

Maraming iba't ibang mga prutas at gulay ang karaniwang nakaimbak sa basement. Upang ang mga produkto ay hindi lumala sa paglipas ng panahon, kailangang kunin ng mga mansanas ang tamang "kapitbahay". Mahusay na mag-imbak ng mga prutas sa bodega ng alak sa tabi ng mga peras . Makikinabang ito sa lahat ng prutas.

Ngunit kasama ang mga patatas, karot o beets, ang prutas ay hindi magsisinungaling sa mahabang panahon. Hindi inirerekumenda na i-stack ang mga ito sa tabi ng bawang o mga sibuyas. Bibigyan nito ang mga mansanas ng isang hindi kasiya-siyang lasa.

Sa pangkalahatan, ang mga prutas ay hindi dapat itabi sa tabi ng mga gulay sa bodega ng alak . Mahusay na mag-stack ng iba't ibang uri ng pagkain sa magkabilang bahagi ng silid. Kung susundin mo ang mga simpleng tip na ito, ang mga mansanas sa bodega ng alak ay maiimbak ng halos hanggang sa tagsibol.