2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 06:01
Ang kumpanya ng produksyon na "Idillia" ay gumagawa ng mga nakatigil na smokehouse sa loob ng higit sa 40 taon. Ito ay isang maraming nalalaman kagamitan na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ang bagong teknolohiya ng mabilis na paninigarilyo, habang kumakain ng isang maliit na halaga ng kuryente (sa kaibahan sa kanilang mga katapat).
Pangunahing mga parameter at katangian
Ang Smokehouse "Idyllia" ay isang metal cabinet na nilagyan ng isang control panel sa gilid. Naka-mount ito sa kanang bahagi ng dingding na may kaugnayan sa pintuan. Ang patayong disenyo ay biswal na kahawig ng isang ref, tumatagal ng halos parehong laki ng puwang, habang may mataas na pagganap.
Dalawang pagbabago na ginawa ng tagagawa - UEC-1 at UEC-2 halos pareho sa laki. Nag-iiba lamang sila sa kanilang mga pagpapaandar. Ang una ay inilaan para sa malamig na paninigarilyo, ang pangalawa ay nagbibigay para sa parehong pamamaraan, at nagbibigay din ng posibilidad ng pagpapatayo ng ion.
Mga pagtutukoy:
- lakas - 1.5 kW;
- timbang - 39 kg;
- sukat - 500x600x1300cm;
- solong paglo-load - 25-50 kg;
- oras ng pagluluto mula 30 minuto hanggang 3 oras, depende sa pamamaraan ng pagproseso.
Para sa pagpapatakbo ng mga aparato, kinakailangan ng isang 220 V network . Upang maproseso ang pagkain sa usok, kakailanganin mo ng sup ng kahoy o kahoy na panggatong. Ang pangunahing materyal ay ang grade stainless steel na pagkain.
Sa tulong ng Idyllia smokehouse, hindi mo lamang maibigay nang buo ang iyong pamilya at kamag-anak ng mga masasarap na pagkain, ngunit buksan mo rin ang iyong sariling negosyo, dahil ang pamamaraang ito ay gumagawa ng 200 hanggang 400 kg ng pinausukang produkto bawat araw.
Bilang karagdagan, ang hanay ng kagamitan ay nagsasama ng isang hanay ng mga skewer (8 piraso, 40 cm ang haba) at isang ash scraper. Bilang karagdagan sa sertipikasyon pasaporte, isang 1 taong warranty at mga brochure na may pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ay ibinigay. Gayundin, nag-aalok ang kumpanya na "Idyllia" na manuod ng isang video tutorial sa website nito, na makakatulong sa iyo na mabilis na maunawaan ang mga patakaran ng pagpapatakbo.
Pangkalahatang-ideya ng produkto
Ang kagamitan na "Idyllia" ay gumagawa ng dalawang pangunahing uri ng mga produkto - mga smokehouse para sa iba't ibang mga layunin at pasilidad para sa pagpapatayo at pagpapatayo.
UEC-1/1
Ang home bersyon ng UEK-1/1 smokehouse ay handa na para sa pag-install sa isang apartment, na angkop para sa paninigarilyo sa iba't ibang paraan. Ito ay isang tahimik, compact na aparato na may isang beses na pag-load ng 10 kg. Sa kabila ng maliit na maliit na silid ng paninigarilyo, hanggang sa 80 kg ng natapos na produkto ang maaaring gawin bawat araw. Mga Dimensyon - 500x250x100 cm, lakas - 1.8 kW / oras.
Nakumpleto ang kagamitan sa:
- ash pan scraper;
- tumayo para sa taba;
- tatlong tuhog.
UEC-1/0
Katulad nito, ang UEK-1/0 na aparato para sa indibidwal na paggamit. Ang modelong ito ay may parehong mga parameter, ngunit kumakain ng mas kaunting kuryente - 0.5 kW / h lamang.
UEC-2/100
Ang UEK-2/100 ay isang pandaigdigan na pamamaraan para sa pagluluto ng malamig at mainit na pinausukang pinggan. Ang lakas ng aparato ay 3.0 kW. Maaari mong agad na mai-load ang 100 kg ng mga produkto. Ang smokehouse ay gumagawa ng hanggang sa 800 kg bawat araw. Mga sukat ng modelo: 700х700х1920 cm. Ang kagamitang ito ay mas angkop para sa mga pagawaan ng produksyon. Upang mai-install ito, kinakailangan ang isang lugar na 4-6 m2.
Gumagawa rin ang tagagawa ng mga drying at drying cabinet na ginamit pareho para sa pagpapatayo bago manigarilyo at para sa pagpapatayo
- Ang ShVS-1 ay kumonsumo ng 1.8 kW ng kuryente. May kasamang isang hanay ng 16 na tuhog. Hanggang sa 80 kg ay maaaring mai-load sa gayong gabinete nang isang beses.
- Ang ShVS-2 ay isang mas malaking disenyo. Ang pagkonsumo ng kuryente nito ay 3 kW / h, at ang paglo-load nito ay 140 kg nang isang beses.
Mga kalamangan
Ang home smokehouse na "Idyllia" ay isang de-kalidad, madaling gamiting at madaling gamiting kagamitan. Para sa mga maliliit na may-ari ng negosyo, ito ay isang mahusay na pagpipilian na ginagawang posible na gawin nang walang pagrenta ng mga lugar at pagbili ng mga karagdagang kagamitan.
Ang mga kalamangan ng disenyo ay halata:
- maaari mong gamitin ang smokehouse nang walang mga espesyal na kasanayan;
- ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mas kaunting oras (kumpara sa kagamitan ng iba pang mga tagapagtustos);
- ang smokehouse ay nakakonsumo ng kuryente, pati na rin ang kahoy na panggatong, habang hindi na kinakailangan para sa pag-aapoy, dahil ang generator ng usok ay naka-built na sa katawan;
- ang hindi kinakalawang na asero sa grado ng pagkain ay hindi napapailalim sa kaagnasan, mga thermal effects, samakatuwid, walang pagsingaw ng mga nakakalason na sangkap;
- ang kagamitan ay madaling hugasan at malinis;
- tahimik ang operasyon ng unit.
Salamat sa natural na bilis ng pamamaraang paninigarilyo, ang lutong pagkain ay tatagal nang mas matagal. Upang makakuha ng usok, maaari mong gamitin hindi lamang ang ordinaryong kahoy, kundi pati na rin ang mga shrub chip, pati na rin mga halaman na may kinakailangang maanghang na aroma. Mahalaga na ang mga produktong nakuha, pati na rin ang pagpapatakbo ng kagamitang ito, ay ganap na ligtas para sa kalusugan ng tao.
Paggamit ng Smokehouse
Ang paninigarilyo ng isda, karne, mantika at kahit keso ay kinakailangan sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Ito ay kanais-nais na ang temperatura sa silid ay hindi mas mababa sa 15 at hindi mas mataas sa 25 degree. Upang ikonekta ang kagamitan, kailangan mo ng maaasahang grounding. Mahusay na gumamit ng isang 2-post na electrical plug na nilagyan na ng isang grounding pin.
Ang paglunsad ay nagsasangkot ng mga sumusunod na hakbang:
- na napalaya ang aparato mula sa balot, dapat mong agad na ayusin ang pag-init ng ash pan (200 degree) at ang silid (60 degree);
- buksan ang kagamitan at maghintay ng 30 minuto hanggang masunog ang mga elemento ng pag-init, mapupuksa ang plaka;
- pagkatapos lumamig, punasan ang mga ibabaw sa loob ng kagamitan ng basang tela o tisyu.
Ang mga produkto ay paunang marino at pagkatapos ay tuyo sa oven para sa halos 2-3 oras. Noon lamang sila handa sa paninigarilyo. Upang maiwasan ang mga pagkasira ng kuryente, ang agwat na 25 cm ay dapat manatili sa pagitan nila, mga dingding at mga accelerator sa anyo ng mga karayom. Huwag payagan ang pakikipag-ugnay sa mga gumaganang ibabaw ng silid.
Maaari mong tiyakin na ang lahat ay tapos nang tama sa pamamagitan ng pag-on sa malamig na pindutan ng trabaho . Ang tunog na sumusunod ay kahawig ng malabong hum na katangian ng isang walang laman na kompartimento. Posibleng manigarilyo ng hindi kumpleto ang pinatuyong isda o karne, ngunit pagkatapos ang pinggan ay kakulangan ng katangian na kayumanggi-ginintuang kulay.
Upang buhayin ang generator ng usok, buksan ang ash pan, i-load ang anumang walang sup na sup, isara ang aparato gamit ang takip. Sa isang itinakdang temperatura ng 300 degree, lilitaw ang usok sa halos kalahating oras. Pagkatapos ay maaari mong bawasan ang temperatura (hanggang sa 200 degree).
Ang mga pagsusuri sa customer ng produktong ito ay lubos na nagkakaisa sa kanilang positibong opinyon . Ito ay isang propesyonal na pamamaraan na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kalidad, maginhawang pagpapanatili at tibay. Walang katuturan na ihambing ang hindi maaasahang mga smokehouse ng iba pang mga tagagawa sa mga produkto ng kumpanya ng Idillia - mas mababa ang mga ito dito sa karamihan ng mga parameter, halimbawa, sa mga tuntunin ng bilis ng pagproseso, lakas at pangkalahatang pagiging produktibo.
Inirerekumendang:
Pag-zoning Ng Isang Silid Sa Isang Silid-tulugan At Isang Sala (102 Mga Larawan): Disenyo Ng Isang Silid-tulugan Na May Isang Pagkahati, Kung Paano Pagsamahin Ang Isang Silid-tulugan At Isang Sala
Ang pag-zoning ng isang silid sa isang silid-tulugan at isang sala ay maaaring isagawa kahit sa pinakamaliit na mga lugar. Paano lumikha ng isang kahanga-hangang disenyo ng silid-tulugan na may isang pagkahati? Anong mga pagkahati ang mukhang maayos sa maliliit at maluluwang na silid?
Smokehouse (103 Mga Larawan): Isang Silid Para Sa Isang Paninirahan Sa Tag-init, Isang Disenyo Para Sa Mga Sausage Sa Paninigarilyo, Mantika, Mga Sukat Ng Oven, Kung Paano Pumili Ng Isang Bilog Na Aparato At Isang Naninigarilyo, Isang Nakatigil Na Smokehouse
Ang paggawa ng mga naninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay ay isang kagiliw-giliw at malikhaing proseso, na, bukod sa iba pang mga bagay, ay magdudulot ng walang alinlangan na mga benepisyo. Ano ang isang silid sa paninigarilyo para sa isang paninirahan sa tag-init at paano ginagamit ang isang istraktura para sa mga sausage at lard ng paninigarilyo? Anong laki ng malamig na mga oven sa paninigarilyo ang mayroon?
Mini-smokehouse (30 Mga Larawan): Maliit Na Pagpipilian Para Sa Malamig Na Paninigarilyo Para Sa Iyong Bahay Gamit Ang Iyong Sariling Mga Kamay - Mga Guhit At Sunud-sunod Na Mga Tagubilin, Maliit Na Mga Disenyo Ng Bahay
Ang isang mini-smokehouse ay isang istraktura na posibleng gawin sa iyong sariling mga kamay. Anong mga patakaran ang dapat isaalang-alang sa pagsasagawa ng naturang trabaho? Ano ang pinakamahusay na magagamit upang lumikha ng mga istruktura sa paninigarilyo?
Mga Pader Sa Isang Silid Na May Maluwang Na Aparador (76 Na Mga Larawan): Mga Dingding Ng Kasangkapan Na May Mga Wardrobes At Isang Angkop Na Lugar Para Sa Isang TV, Mga Modelo Ng Sulok Sa Isang Malaking Silid-tulugan, Mga Built-in Na Pagpipilian Para Sa Isang Maliit Na Silid
Mga pader sa isang silid na may maluwang na wardrobe: iba't ibang uri, uso at istilo para sa panloob na dekorasyon. Paano pumili ng isang pader para sa isang sala, silid-tulugan o silid ng mga bata? Anong mga materyales ang gawa sa mga dingding ng kasangkapan sa bahay na may mga kabinet at isang angkop na lugar sa TV?
Gabinete Ng Paninigarilyo: Kung Paano Gumawa Ng Isang Smokehouse Para Sa Mainit O Malamig Na Paninigarilyo Gamit Ang Iyong Sariling Mga Kamay, Kung Paano Mag-insulate, Isang Gawaing Gawa Sa Bahay Na Gawa Sa Bahay
Papayagan ka ng gabinete sa paninigarilyo na malayang maghanda ng masarap na karne at mga delicacy ng isda sa bahay at sa bansa. Paano gumawa ng isang smokehouse para sa mainit o malamig na paninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay? Paano mag-insulate ang isang istrakturang kahoy?
