Thermometer Ng Barbecue (18 Mga Larawan): Pagpili Ng Isang Sensor Ng Temperatura Para Sa Grill

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 06:01

Ang isang thermometer ay dapat palaging magagamit para sa tamang pag-barbecue. Sa isang katuturan, ang barbecue ay isang agham, sa mga bansa ng Europa at USA, ang mga kumpetisyon, iba't ibang mga kumpetisyon at festival para sa pagluluto ng barbecue ay patuloy na gaganapin. Ang mga tao ay bumibisita sa kanila sa lahat ng oras upang ipakita ang kanilang mga kasanayan sa pag-ihaw. Kung nais mong magluto para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay, kung gayon upang ang mga pinggan ay maging tunay na masarap, makatas at malusog, hindi mo magagawa nang walang thermometer.

Mga kakaibang katangian

Ang kahalagahan ng paggamit ng isang thermometer ay ang isang tiyak na rehimen ng temperatura na dapat mapanatili para sa bawat uri ng pagkain. Sa kawalan ng appliance na ito, ang mga pinggan ay maaaring maging ganap na naiiba mula sa inilarawan sa mga recipe. Sa parehong oras, hindi mahalaga kung madalas kang mag-barbeque o hindi, ngunit ang kalidad ng ulam na inihanda mo bilang pagsunod sa lahat ng mga kondisyong tinukoy sa resipe ay mahalaga - dito hindi mo magagawa nang walang propesyonal na kagamitan sa pag-ihaw.

Posibleng matukoy sa isang hawakan ng palad kung posible na simulan ang pag-ihaw o hindi . Ngunit ang kawastuhan ng pagtukoy ng antas ng litson ng isang partikular na ulam ay isang mahirap na gawain para sa kapwa isang baguhan at isang bihasang espesyalista sa pagluluto, isang master ng kanyang bapor. Sa kasong ito, kailangan mong magtiwala sa iyong intuwisyon at pag-asa para sa kapalaran, ngunit pinakamahusay na gumamit ng isang grill thermometer upang ihanda ang perpektong pagkain.

Mayroong maraming uri ng mga thermometro ng grill

1. Ang mga thermometro na binuo sa grill dashboard. Kung ang grill ay may built-in na temperatura ng pagsukat ng aparato mula sa sandali ng pagbili nito, ang grill na ito ay maaaring maituring na isang mahusay na pagbili, dahil sa tulong ng built-in na aparato maaari mong laging tumpak na matukoy ang temperatura ng ulam na naghahanda. Kung ang thermometer ay nasisira, ang gumagawa ay laging may isang bagong aparato para lamang sa iyong modelo.
2. Mga appliances na naka-mount sa grill. Kung ang iyong mga kasanayan sa engineering ay sapat na binuo o ang grill na iyong binili ay nagmumungkahi ng posibilidad ng pag-install ng mga termostat sa kaso o dashboard, kung gayon ang pagpipiliang ito ay tama para sa iyo.
3. Mga thermometro para sa panlabas na paggamit. Ang ganitong uri ng thermometer ay ang pinakasikat at pinakamadaling gamitin. Karamihan sa kanila ay maaaring mabili sa halos anumang tindahan sa presyong abot-kayang para sa isang malawak na hanay ng mga mamimili.

Isaalang-alang natin ang ganitong uri ng thermometer nang mas detalyado.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga panlabas na thermometro ng barbecue. Isaalang-alang natin nang detalyado ang bawat isa sa kanila.

Bimetal steak thermometer

Ang thermometer na ito sa panlabas ay halos kahawig ng hugis ng isang relo ng relo: mayroon itong isang bilugan na kaso, mga tagapagpahiwatig ng degree at kahit isang "pangalawang" kamay. Bilang isang patakaran, ang isang halip marupok na screen ay naka-install sa mga naturang thermometers, kaya kapag ginagamit ito, kailangan mong maging mas maingat at huwag payagan itong mahulog. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay ang pagpapalawak at pag-ikit ng mga solido. Ang aparato ay may isang plato kung saan mayroong dalawang mga metal. Kapag nag-init ang isa sa kanila, nangyayari ang pagpapalawak, na kung saan, pinipilit ang paggalaw ng sensor ng aparato, na nagreresulta sa pagbabago ng temperatura sa sukat ng thermometer.

Mga kalamangan:

• medyo mababa ang gastos kumpara sa iba pang mga thermometro ng grill;
• mabibili sa halos anumang tindahan.

Mga Minus:

• ang aparato ay may gawi na mabilis na magsuot, na nangangahulugang mayroong posibilidad ng madalas na pagbili ng thermometer na ito;
• kung ang temperatura na pinapayagan para sa pagpainit ng aparato ay lumampas, ang screen ay maaaring pumutok o sumabog;
• hintaying uminit ang kagamitan at ipakita ang temperatura ng inihaw na pagkain.

Liquid thermometer

Alam nating lahat kung ano ang hitsura ng mga ordinaryong thermometers, na maaari mong masukat ang temperatura ng katawan. Mayroong mercury sa loob ng mga aparatong ito. Kapag nag-init ang thermometer, nagsisimula nang tumaas ang mercury at umabot sa isang tiyak na temperatura. Sa isang likidong aparato, ang lahat ay gumagana sa parehong paraan, ngunit sa halip na mercury, petrolyo at alkohol na may mga tina ay ginagamit.

Mga kalamangan:

• mababang presyo, tulad ng bimetallic na bersyon;
• pagkakaroon ng pagbili sa karamihan ng mga tindahan.

Mga Minus:

• ang pagiging di perpekto ng aparatong ito ay nakasalalay din sa marupok na baso, na kung saan ay nasa peligro ng pagbasag, na maaaring humantong sa isang nasirang pagnanasang tikman ang nakahandang ulam;
• ang thermometer ay tumutugon nang mahina sa mga pagbabago sa temperatura - halos walang sinuman ang nais na tumayo sa ibabaw ng grill at hintaying magbago ang mga pagbasa.

Digital Grill Thermometer

Isa sa mga pinakabago at pinaka modernong gadget para sa de-kalidad na pagluluto ng iba't ibang mga pinggan. Mukha itong isang elektronikong orasan ng alarma. Maaari itong patakbuhin mula sa mains o paggamit ng mga baterya, na lubos na pinapasimple ang paggamit nito sa pang-araw-araw na buhay. Ang aparato ay may tatlong mga probe ng temperatura - manipis na mga wire na may mga metal na tip. Ang mga ito ay inilagay sa ulam na iyong inihahanda, pagkatapos ay agad na nakita ng aparato ang temperatura at ibinibigay ang resulta.

Mga kalamangan:

• ang pagiging siksik ng aparato ay ang pangunahing bentahe nito;
• ang termometro ay sapat na maginhawa para magamit hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa likas na katangian;
• upang ipasok ang mga probe ng aparato, hindi mo kailangang gumawa ng anumang mga espesyal na pagsisikap;
• hindi mo kailangang panatilihin ang aparato sa malapit - maaari mo itong ilagay sa isang istante;
• kapag ang pagkain ay ganap na luto o umabot sa isang tiyak na temperatura, ang aparato ay beep, na kung saan ay napaka-maginhawa.

Mga Minus:

ang mga probe ng temperatura ay may posibilidad na lumala sa isang maikling panahon, na maaaring humantong sa kanilang karagdagang pagkasira sa hinaharap - kinakailangang maingat na gamitin ang mga wire upang gugulin mo ang iyong pera at enerhiya nang maliit hangga't maaari sa pagbili ng mga bagong probe para sa iyong aparato

Electronic thermometer para sa agarang pagsukat ng temperatura

Ang aparato na ito ay halos kapareho ng isang bulsa na kutsilyo. Ang aparato ay may built-in na digital na pagpapakita na nagbibigay-daan sa iyo upang agad na malaman ang temperatura ng pagkain na inihanda. Ang thermometer na ito ay sapat na maliit upang madaling magkasya sa mga bulsa ng iyong pantalon o bag. Patuloy na sinusubukan ng mga tagagawa na magdagdag ng anumang mga karagdagang pag-andar, ngunit malamang na hindi sila maging kapaki-pakinabang sa iyo sa pagpapatakbo ng aparato - lahat ng bagay dito ay medyo perpekto na.

Mga kalamangan:

nakita agad ng appliance ang kahandaan ng pagkaing inihaw

Mga Minus:

ang presyo ng aparatong ito ay medyo mataas kumpara sa mga aparatong inilarawan sa itaas

Matapos isaalang-alang ang lahat ng mga posibleng pagpipilian para sa paggamit ng mga thermometro ng grill, ang bawat isa ay maaaring gumuhit ng kanilang sariling mga konklusyon at bumili nang eksakto sa thermometer na pinakaangkop. Mahalagang kumuha ng isang responsableng diskarte sa pagpipilian, dahil ang kalidad ng handa na ulam at ang kalagayan ng mga nagnanais na tikman ito ay nakasalalay dito.