Do-it-yourself Generator Ng Usok Para Sa Isang Smokehouse: Mga Disenyo Na May Isang Generator Ng Usok, Kung Paano Gumawa - Mga Guhit Ng Isang Generator Ng Usok Para Sa Malamig Na P

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 06:01

Ang usok ay may mahalagang papel sa pagpapatakbo ng generator ng usok. Ito ay siya na nagdaragdag ng isang natatanging lasa at espesyal na aroma. Marami pa rin ang mas gusto ang mga modelo ng off-the-shelf, off-the-shelf, habang ang isang maliit na porsyento ng mga tao ay interesado sa paggamit ng isang self-made na aparato. Ito ay isang mahusay na pagkakataon upang mai-save ang iyong badyet mula sa hindi kinakailangang gastos at pakiramdam ang kasiyahan ng paglikha ng isang bagay gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga kakaibang katangian

Ang paninigarilyo ay hindi isang mabilis na proseso. Nangangailangan ito ng mga espesyal na kasanayan at kakayahan, at mayroon ding mga sumusunod na tampok:

• ang minimum na rehimen ng temperatura ng nagresultang usok;
• mahabang proseso ng pagproseso, na maaaring tumagal mula sa isang pares ng mga oras hanggang sa maraming araw;
• inirerekumenda na ibukod ang koniperus na sup mula sa pagsasamantala, dahil may kakayahan silang magbigay ng kapaitan sa produktong pinausukang;
• ang produkto ay dapat na maproseso, katulad ng paglilinis, hugasan, inasnan at pinatuyo.

Ang usok ay may mga katangian ng antiseptiko. Matapos ang naturang pagproseso, ang produkto ay hindi napapailalim sa mapanganib na microflora sa mahabang panahon. Ang buhay na istante at pagkonsumo ng pagkain ay nadagdagan, ang produkto ay pinagkalooban ng espesyal na panlasa. Maaaring mailapat ang usok sa mga isda, produkto ng karne at laro. Tulad ng sup, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa alder, cherry, apple, pear at willow.

Ang pagbuo ng isang lutong bahay na generator ng usok ay hindi isang madaling gawain . Upang maisakatuparan ang iyong mga plano, kailangan mong magkaroon ng libreng oras, mga materyales at pasensya. Marami ang hindi naglakas-loob na subukang gumawa ng isang generator sa bahay at ginusto itong bilhin. Ang nasabing isang malamig na pinausukang fan ay kumplikado, ngunit ang paggamit ng circuit ay makakatulong sa iyo na malaman ito. Ang sinumang naninigarilyo ay gaganap nang mas mahusay sa isang generator ng usok.

Paggawa

Ang paghahanap ng isang handa nang pagguhit para sa paggawa ng isang generator ay hindi mahirap.

Upang bumuo ng isang generator ng usok gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong makuha ang mga sumusunod na materyales nang maaga:

• isang lalagyan na dapat magmukhang lalagyan;
• aparato ng ejector;
• tagapiga;
• mga hilaw na materyales.

Ang bawat punto ay kailangang isaalang-alang nang mas detalyado.

Paano pumili ng lalagyan?

Ang lalagyan ay magsisilbing isang silid ng pagkasunog kung saan ang sup ay magbutok at lilikha ng usok. Walang mga espesyal na kinakailangan para sa dami ng mga lalagyan.

Ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ang maraming mga rekomendasyon mula sa mga espesyalista

• Sa isang maliit na lalagyan, mabilis na masusunog ang sup. Upang mapanatili ang proseso ng paninigarilyo, kakailanganin mong itapon ang mga ito nang regular.
• Ang anumang lalagyan ay maaaring magamit bilang isang lalagyan. Ang tanging bagay ay dapat itong magkaroon ng isang matigas na pag-aari. Halimbawa, isang natupok na na pamatay na sunog o termos.
• Inirerekumenda na pumili ng isang lalagyan sa hinaharap na may lapad ng tubo na 8 hanggang 10 sentimetro at isang haba na 40 hanggang 50 sent sentimo.
• Upang maiugnay ang compressor sa hangin, isang maliit na diameter (10 mm) na butas ang ginawa sa ilalim ng lalagyan.
• Upang maiwasan ang labis na pagsipsip ng hangin, ang itaas na bahagi ay dapat iwanang sa isang format na vacuum.

Ejector aparato

Ang base ng generator ay gagawin ng mga metal tubes. Ang mga ito ay sumali sa bawat isa sa pamamagitan ng hinang, sinulid at paghihinang. Ang aparato ng ejector ay maaaring matatagpuan sa mas mababa o itaas na base ng lalagyan.

Para sa isang maliit na naninigarilyo, ilagay ang ejector sa ilalim ng lalagyan . Dahil sa mga kakaibang katangian ng generator ng usok, ang mas mababang aparato ng ejector ay namatay. Samakatuwid, ang silid ng pagkasunog ay nangangailangan ng isang limitasyon sa taas. Ang oras ng pagpapatakbo ng aparato ay nabawasan. Gayundin, kung inilagay mo ang mas mababang ejector, pagkatapos ay hindi ito lilikha ng isang natural na draft, dahil ang paninigarilyo at pagtanggap ng mga tanke ay matatagpuan sa parehong taas. Kapag naka-off ang tagapiga, ang usok ay hindi papasok sa naninigarilyo. Mas magiging praktikal na piliin ang itaas na pag-install ng aparato ng ejector.

Compressor

Ang mga pagpapaandar ng tagapiga ng generator ng usok ay maaaring isagawa ng halos anumang bomba. Para sa smokehouse, ginagamit ang mga lumang aquarium compressor na may kapasidad na halos limang watts. Ang mga ito ay isang mahusay na kapalit para sa mga biniling compressor, dahil ang mga ito ay dinisenyo para sa pangmatagalang operasyon nang walang patuloy na pangangasiwa ng tao. Sa positibong panig, maaari mo ring idagdag ang mababang gastos at tahimik na pagpapatakbo ng tagapiga. Ang mga tunay na master ng kanilang bapor ay gumawa ng isang tagapiga mula sa isang lalagyan ng plastik at isang palamigan, na matatagpuan sa yunit ng system ng computer. Ngunit ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang pagpipilian ay ang pagbili ng isang nakahandang aparato.

Mga hilaw na materyales

Upang manigarilyo ng isang produkto sa bahay, kakailanganin mo ang isang hilaw na materyal na responsable para sa pagkakaroon ng usok. Sa kasong ito, ang sup ay magiging hilaw na materyal. Upang manigarilyo ng mga produkto, hindi inirerekumenda na gumamit ng sup mula sa isang evergreen na puno - pustura, pine o pir. Ang iba pang mga marka ay perpekto para sa hilaw na materyal ng generator ng usok. Kung ginamit ang sup na sup o katulad na sup, ang huling produktong pinausukang ay magiging napaka mapait.

Sa kaso ng napakaliit na sup, inirerekumenda na mag-install ng isang tagsibol sa generator ng usok. Sa pagkakaroon ng malaking sup, ang usok ay maaaring dumulas, kaya't walang kinakailangang karagdagang kagamitan.

Algorithm ng mga aksyon

Una sa lahat, inirerekumenda na bigyan ang kagustuhan sa isang lalagyan na may kapal na pader ng higit sa dalawa at kalahating milimeter upang maiwasan ang pagpapapangit sa ilalim ng malakas na pag-init.

Dahil sa ang katunayan na ang itaas na bahagi ng lalagyan ay nagpapanatili ng pinakamainam na rehimen ng temperatura (at hindi napapailalim sa pag-init), katanggap-tanggap na gumamit ng isang nababaluktot na medyas upang ikonekta ang tagapiga. Ang boss ay isang maliit na protrusion sa ibabaw na gawa sa Teflon plastic. Ang gawain nito ay upang maisagawa ang function na pagkakabukod at ang elemento ng pagkonekta.

Ang ilalim na base ay hindi nangangailangan ng isang naaalis na butas . Kung kinakailangan, lumikha ng isang malaking pagbubukas na may isang sliding door. Sa pamamagitan ng paglipat ng damper, maaari mong ayusin ang draft. Ginagamit ang pamamaraang ito para sa malalaking sukat ng lalagyan. Ang tuktok na takip ay kinakailangan upang mahigpit na sarado.

Upang maiwasan ang kaagnasan, ang labas ng lalagyan ay ginagamot ng isang panimulang aklat o dalubhasang pintura. Ang parehong formulsyon ay lumalaban sa biglaang pagbabago ng temperatura. Matapos makumpleto ang pagpupulong at konektado ang tagapiga, maaari mong punan ang lalagyan ng sup, at suriin ang aksyon ng usok.

Mga kinakailangang teknikal

Ang generator ng usok para sa isang paninigarilyo ay idinisenyo para sa pangmatagalang operasyon, dahil ang paninigarilyo ay maaaring tumagal mula isang oras hanggang isang araw.

Ang mga kinakailangang teknikal ay maaaring maging pinakamainam para sa paggamit ng bahay din

• ang pagkonsumo ng elektrisidad na enerhiya ay hindi hihigit sa apat na kilowatts bawat araw;
• kung ang mekanismo ng pag-init ay umabot sa kinakailangang temperatura, papatayin ito. Pagkatapos ng paglamig, awtomatikong nagsisimula ang kagamitan;
• ang isang mekanismo ng pag-init ay sinusukat sa isang lakas na isang kilowatt;

• ang lalagyan ng sup na may hawak na isa at kalahating kilo. Ang nasabing dami ng sup ay magbibigay-daan sa smokehouse na patuloy na gumana nang halos dalawang araw;
• para sa pagpapatakbo ng kagamitan, kinakailangan ng isang ordinaryong outlet ng sambahayan na dalawang daan at dalawampung volts.
• na may isang silid ng pagkasunog na may dami ng isang metro kubiko, mapupuno ito ng de-kalidad at siksik na usok;

• ang tagabuo ng usok ay obligadong lumikha ng usok na may mataas na tagapagpahiwatig ng lakas;
• patuloy na paglipat ng usok sa silid ng pagkasunog ay kinakailangan;
• ang plus ay ang katunayan na ang pare-pareho ang pagsubaybay sa kagamitan ay hindi kinakailangan. Samakatuwid, huwag kalimutan ang tungkol sa pagkakaroon ng mga alituntunin sa kaligtasan ng sunog at ang kanilang pagsunod;

• Ang sup ay may mababang gastos, sa bagay na ito, inirerekumenda na maghanda ng isang maliit na halaga nang maaga sa reserba. Gagawin nitong posible, na may mahusay na paggamit, upang madagdagan ang mga agwat sa mga pag-download;
• ang isang mas kumplikadong disenyo ay sabay na hindi gaanong maaasahan. Samakatuwid, inirerekumenda na pumili ng isang napaka-simpleng generator ng usok para sa pagtatayo ng sarili, kung saan, bukod dito, ay perpektong inangkop para sa pangmatagalang operasyon.

Mga Tip at Trick

Ang rehimen ng temperatura ng nagresultang usok ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagbawas o pagdaragdag ng mga nagkakabit na tubo ng generator ng usok at ng silid kasama ang mga produkto. Bago, kinakailangan upang matukoy ang lalagyan para sa silid sa paninigarilyo. Para sa malalaking dami ng paninigarilyo, dapat kang gumamit ng isang lumang ref. Dahil sa ang katunayan na ang mga pinto ay mahigpit na sarado, ang ipinagkaloob na usok ay itatabi sa loob at iproseso ang pagkain, pinapanatili ang pinakamainam na rehimen ng temperatura. Matapos makumpleto ang pagpupulong ng generator ng usok, hindi na kailangang magmadali upang magamit ito sa isang malaking pangkat ng mga produkto. Inirerekumenda na maglagay ng isang maliit na dami para sa isang pagsubok na run.

Mga panuntunan sa ligtas na paggamit

Kinuha ang independiyenteng paggawa ng isang generator ng usok, dapat mong maingat na subaybayan upang lumabas ito alinsunod sa mga patakaran ng kaligtasan ng sunog at tamang operasyon sa mga aparato ng supply ng kuryente.

Sa kaganapan ng isang madepektong paggawa sa pagpapatakbo ng generator, ang pamamaraan ay dapat na inangkop sa awtomatikong pag-shutdown . Ang mga kable ng kuryente at iba pang mga bahagi na maaaring mapinsala ng sobrang pag-init ay dapat na matatagpuan sa isang ligtas na distansya mula sa mga mekanismo ng pag-init ng kagamitan. Ang pinakapraktikal na pagpipilian sa kaligtasan ay magiging isang generator ng usok na gawa sa matibay na metal na pinahiran ng pinturang hindi lumalaban sa init.

Ang generator ng usok ay dapat na mai-install sa isang lumalaban sa sunog, halimbawa, sa isang semento o kongkretong base, o sa mga brick.