Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cherry Plum At Plum (17 Mga Larawan): Ano Ang Pagkakaiba Sa Hitsura? Mga Pagkakaiba Sa Amoy. Ano Ang Mas Mahusay Na Itanim? Ano Ang Mas Masarap?

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 06:01

Kung may naniniwala na ang cherry plum at plum ay iisa at iisang puno, at ang mga prutas ay naiiba lamang sa kulay, ito ay isang maling paniniwala. Mula sa artikulong malalaman mo kung paano magkakaiba ang mga prutas na ito, anong halaga sa nutrisyon ang mayroon ang bawat isa sa kanila. Sasabihin din namin sa iyo kung kailan hinog ang mga prutas na ito, at alin sa mga puno ang mas mahusay na magkaroon sa iyong site.

Ano ang pagkakaiba ng hitsura?

Kahit na sa panlabas, walang paraan upang lituhin ang cherry plum sa plum. Ang pagkakaiba ay, una sa lahat, sa hugis ng prutas: ang cherry plum ay mas maliit at bilog, minsan ay pipi (depende sa pagkakaiba-iba), dilaw (minsan mapula) sa kulay . At ang puno ng kaakit-akit ay nagbibigay ng isang mas malaking oblong prutas. Ang plum ay may iba't ibang kulay (karamihan asul at lila). Ito ay isang nababanat na prutas na may isang siksik na balat, makatas na sapal, na kung saan ang bato ay umaalis na rin. Mula sa cherry plum, ang buto ay hindi lamang lumilayo, "hinahawakan" nito ang tubig na tubig.

Ang prutas ng cherry plum ay halos kalahati ng laki ng plum: samakatuwid, ang isang malaking pagkakaiba-iba ng kaakit-akit ay nagbibigay ng prutas na may bigat na 70 g, habang ang maximum na bigat ng isang cherry plum ay 30-35 g. Ngunit ang tkemali ay namumunga nang masagana. Ang cherry plum ay mas makintab, wala itong matte na ibabaw. Naalala ang mga natatanging tampok na ito sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan, huwag malito ang plum ng seresa sa kaakit-akit o kabaligtaran.

At ang mga puno ay magkakaiba-iba: isang kumakalat na puno ng kaakit-akit na may malalaking dahon, lumalaki hanggang 12 metro ang taas, habang ang cherry plum ay mukhang isang luntiang palumpong mula 3 hanggang 10 metro ang taas na may maliit na mga dahon ng hugis-itlog (ang mga dahon ng tkemali ay katulad ng birch dahon).

Mga pagkakaiba sa amoy

Ang Cherry plum o, bilang tinatawag ding prutas, ang tkemali ay "naririnig" mula sa malayo. Siya ay may isang napaka binibigkas nectar aroma, na kung saan ay nadama kahit na mula sa isang medyo mahabang distansya. Maaari mo lamang amuyin ang kaakit-akit na malapit, depende sa pagkakaiba-iba, maaari itong amoy malumanay o magkaroon ng isang mas malalim na paulit-ulit na amoy.

Paghahambing ng iba pang mga katangian

Ano ang mas masarap? Ngunit narito, tulad ng sinabi nila, walang mga kasama para sa kulay at panlasa. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga katangian ng mga prutas - pagkatapos posible na makilala ang mga prutas na ito, ang bawat isa ay magkakaroon ng konklusyon para sa kanilang sarili.

Tikman

Ang Cherry plum ay may maasim-matamis na lasa, mas makatas, kaya mas maraming jam ang ginawa mula rito. Ngunit para sa makapal na jam at jam mas mahusay na kumuha ng isang kaakit-akit: una, ito ay mas matamis (9-17% naglalaman ng asukal), at pangalawa, ang mas makapal na istraktura ng sapal at balat ay mas angkop para sa isang makapal na pare-pareho. Ang mga eksperimento sa pagtikim ay nagbigay ng mga sumusunod na resulta:

• ang lasa ng cherry plum ay tinatayang nasa 4-4, 8 puntos;
• ang lasa ng mga prum na prutas ay medyo mas mataas - 4, 5-5 na puntos.

Kinuha nila bilang isang batayan ang isang sistema ng rating na limang puntos. Mayroong mas maraming nilalaman ng asukal sa plum pulp, ngunit ang cherry plum ay mas mayaman sa calcium at iba't ibang mga acid (ascorbic, citric, malic). Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang komposisyon ng kemikal at nutritional na halaga ng mga prutas.

Komposisyong kemikal

Sa mga tuntunin ng kanilang komposisyon ng kemikal, ang mga prutas na isinasaalang-alang ay magkakaiba-iba, pati na rin sa halaga ng nutrisyon. Kaya, Ang tkemali ay mas mataas sa calories: kumakain ng 100 g ng cherry plum, pupunan mo ang iyong katawan ng 49 na kilocalories . Habang kumakain ng parehong halaga ng mga plum, makakakuha ka ng 15 kcal na mas mababa. Sa cherry plum, mayroong higit pang protina (0.8 g, sa mga plum - 0.2 g), mas mataba ito (0.3 g kumpara sa 0.1 g sa isang "kamag-anak"). Ang dami ng mga carbohydrates ay mas mataas din sa mga dilaw na prutas (9.6 g at 7.9 g sa mga plum).

Ang Cherry plum ay hindi lamang mas mataas na calorie kaysa sa mga plum, ngunit mas puspos din ng mga bitamina (ascorbic acid, group B, bitamina A at PP), mga mineral . Kaya, naglalaman ito ng maraming potasa, iron, posporus, magnesiyo, pektin. Ngunit ang plum ay naglalaman ng yodo, nikel, sink.

Paglalapat

Ayon sa kaugalian, ang mga prutas na ito ay ginagamit sa pagluluto, bilang karagdagan sa pinapanatili, marmalades, iba't ibang mga jam, compote, juice at prutas na inumin ay inihanda mula sa kanila. Bukod dito, ang mga inumin ay aani pareho para sa taglamig, kaya't ang mga ito ay nilikha mula sa mga sariwang prutas . Ang mga Piquant na sarsa ay inihanda din mula sa cherry plum at plum pulp - ang mga orihinal na additives na ito ay perpekto hindi lamang para sa mga pancake at pancake, kundi pati na rin para sa karne, isda, gulay.

Ang mga prutas ay napapailalim din sa pagyeyelo, ngunit ang mga plum lamang ang hinahain para sa pagpapatayo . Ginagawa mula rito ang mga pinatuyong prutas (prun) at mga candied fruit. Ang cherry plum ay hindi angkop para sa pagpapatayo, ang buto nito ay hindi nakalabas nang maayos, at ang pulp ay napaka makatas, kahit na puno ng tubig. Ginagamit ang Cherry plum upang makagawa ng marmalade at marshmallow. Gayunpaman, ang saklaw ng aplikasyon ng mga cherry plum at plum ay hindi nagtatapos doon. Halimbawa, sa kosmetolohiya, ang langis ay gawa sa mga binhi ng plum. Ginagamit ito laban sa pagkatuyo ng balat, upang mapagbuti ang pagkalastiko, alisin ang pag-flaking, at pagpapabata ng mga pamamaraan.

Ang hinog na kaakit-akit ay isang hilaw na materyal para sa paglikha ng mga kaaya-aya na tala sa pabango at kosmetiko . Ngunit pinoproseso ang mga binhi ng cherry plum upang makakuha ng activated carbon. Mula sa hindi hinog na tkemali, ang sitriko acid ay ginawa, isang kakanyahan na kasunod na ginagamit sa paggawa ng matamis na tubig sa soda at iba't ibang mga concentrates sa anyo ng mga syrup.

Sa gayon, at kung saan walang tradisyunal na gamot. Ang decoctions at infusions ng mga prutas na ito ay itinuturing na mahusay na rinses ng buhok. Matapos ang naturang pamamaraan, ang buhok ay nagiging mas may kakayahang umangkop at "buhay", nagniningning at hindi nakapag-electrolyze. Bilang karagdagan, inirerekomenda ang cherry plum para sa mga sumusunod na sakit:

• hypertension (at arrhythmias) upang gawing normal ang presyon ng dugo;
• sipon kapag mayroong isang malakas na ubo (nagpapagaan ng pamamaga);
• mga problema sa gastrointestinal tract (paninigas ng dumi, dumi ng dumi ng tao, pinipigilan ang pag-unlad ng mga proseso ng putrefactive sa bituka);
• kapag mababa ang hemoglobin (may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng hematopoiesis).

Ang plum ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Inirerekumenda na mapabuti ang kagalingan sa mga sumusunod na kaso:

• may pamamaga upang alisin ang labis na likido mula sa katawan;
• na may mga proseso ng pinababang paningin;
• kapag ang metabolismo ay nabalisa;
• upang gawing normal ang paggana ng mga bato at atay;
• sa paglaban sa mga virus upang palakasin ang immune system.

Pinaniniwalaang ang mga kaugnay na prutas na ito ay may pagpapatahimik na epekto sa katawan bilang isang buo at makakatulong na labanan ang mga cancer cells.

Mga katagang nababagsik

Ang Cherry plum ay hindi gusto ang lamig, kaya't lumalaki ito at mas hinog sa mga timog na rehiyon. Ang prutas lamang sa pagtatapos ng tag-init, ang ilang mga pagkakaiba-iba ay nagbibigay ng isang pag-aani sa unang bahagi ng taglagas . Ang kultura ay thermophilic at may malakas na kaligtasan sa sakit, hindi pumili ng tungkol sa pagtutubig at lupa. Madaling makayanan ng puno ang mga sakit, maaaring labanan ang mga parasito, ang pangunahing kondisyon ay ang paglaki ng init. Ngunit ang kaakit-akit ay medyo lumalaban sa malamig na panahon, samakatuwid ito ay angkop para sa lumalaking sa hilagang latitude. Ang plum ay nakakaya na may mababang temperatura, ngunit hindi ito lumalaban sa tkemali.

Kailangan niya ng mabuting pangangalaga: pagtutubig at proteksyon mula sa mga peste at sakit . Kung aalagaan mo nang maayos ang kaakit-akit, gantimpalaan ka nito ng mga mabangong prutas sa Hulyo. Ang puno ng cherry plum ay nagdadala ng maraming prutas, isang maliit na halaman, na lumalaki sa isang kanais-nais na kapaligiran, ay maaaring magbunga ng hanggang sa 40 kilo ng ani. Habang ang parehong puno ng kaakit-akit ay magbibigay ng kalahati ng prutas. Ngunit sila ay magiging mas malaki.

Malinaw na sa mga hilagang rehiyon, ang oras ng pagkahinog ay maaaring lumipat, ngunit bahagyang lamang - ang lahat ay nakasalalay sa pagsisimula ng init.

Pinagmulan

Ang parehong cherry plum at plum ay kabilang sa pamilyang Pink, ngunit ang cherry plum ay isang uri pa rin ng plum (cherry plum), sa pamamagitan ng paraan, ang genus ng plum ay nagsasama ng isa pang 249 species, ngunit wala sa mga pagkakaiba-iba na lumalaki sa ligaw. Hanggang kamakailan lamang, ginusto ng mga hardinero sa kanilang mga plots na palaguin ang mas maraming mga puno ng plum - ito ay isang mas pamilyar na ani para sa lahat ng henerasyon.

At kapag ang cherry plum ay pinalaki bilang isang iba't ibang mga kaakit-akit, ang mga pananaw ng marami ay nagbago, dahil itinatag nito ang sarili lamang mula sa pinakamagandang panig: nagdadala ito ng sagana at, sa pamamagitan ng paraan, ay nagsisimulang magbunga ng dalawang taon nang mas maaga kaysa sa punla ng plum. Ang Cherry plum ay nabubuhay halos dalawang beses kaysa sa progenitor nito - hanggang sa kalahating siglo, habang ang haba ng buhay ng isang puno ng kaakit-akit ay isang maximum na 25 taon, kung saan namumunga ito sa loob ng 10-15 taon.

Pinaniniwalaan na ang plum ay unang lumaki sa Sinaunang Persia; dumating ito sa teritoryo ng Russia noong ika-17 siglo, nang maraming plum sapling ang dinala mula sa Europa patungong Izmailovo . Protektado sila sa taglamig, dahil ang mga iba't-ibang iyon ay hindi gaanong matigas sa taglamig. Kasunod nito, nagsumikap ang mga breeders ng Russia upang makakuha ng mga iba't ibang plum na lumalaban sa hamog na nagyelo, at ang gawaing ito ay matagumpay na nagawa. Ngayon ang pananim na ito ay itinuturing na malamig-lumalaban at aktibong nakatanim kahit sa mga hilagang rehiyon.

Ano ang mas mahusay na itanim?

Ngunit ano ang mas mahusay na itanim - depende ito, una sa lahat, sa rehiyon. Ang Tkemali ay isang plantang thermophilic, samakatuwid, ito ay lalabas na mas mahusay sa timog na lugar . Bagaman, kung mali ang alagaan ito o lumabag sa teknolohiyang pagtatanim, kung gayon sa timog, ang mga cherry plum shoot ay hindi bubuo nang maayos. Ang plum ay hindi masyadong mapili, bukod dito, mayroon itong mataas na antas ng paglaban ng hamog na nagyelo, na pinapayagan itong lumaki kahit sa Hilaga. Gayunpaman, ipinapakita nito ang sarili nang maayos sa mainit na kondisyon ng klimatiko. Mahalagang sabihin na ang ilang mga pagkakaiba-iba ng cherry plum ay makatiis din ng mga frost hanggang sa -20 degree.

Kapag pumipili kung ano ang itatanim sa iyong hardin: cherry plum o plum, magpatuloy mula sa aling puno ang nais mong makita . Ang cherry plum ay lalago bilang isang palumpong na halaman, at ang plum ay lalago bilang isang kumakalat na puno. Sa gayon, anong uri ng mga prutas ang nais mong magkaroon ng higit: kung makatas, mahalimuyak at malambot, kung gayon ito ay tkemali, at kung nais mong makakuha ng mas matabang prutas para sa mga jam at marmalade, magtanim ng isang kaakit-akit. Gayunpaman, hindi ka magkakamali kung nagtatanim ka ng parehong cherry plum at plum sa iyong site. Sa maiinit na klima, ang pareho sa mga punong ito ay gaganap nang maayos at magbibigay ng mataas na ani. Totoo, ang puno ng kaakit-akit ay mabilis na magustuhan kasama ang mga prutas, ito ay isang prutas sa tag-init.

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga prum na prutas ay hinog sa Hunyo-Hulyo . Ngunit ang cherry plum lamang sa pagtatapos ng tag-init ay maaaring mangyaring may mga hinog na prutas, ngunit kadalasan ay hinog ito at puno ng kinakailangang juiciness sa pamamagitan ng taglagas. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga prum na prutas ay mas angkop para sa transportasyon, kaya kung ang layunin ay upang mapalago ang isang ani para ibenta, pagkatapos ay bigyan ang kagustuhan sa mga prutas na may isang mas makapal na balat ng prutas. Ang paglaki ng isang puno ng kaakit-akit ay mas mahirap kaysa sa pagtatanim ng isang cherry plum. Ang huli ay umaangkop nang mas mabilis kapag nagtatanim, ngunit ang kaakit-akit ay may isang mas malakas na kaligtasan sa sakit, kailangan nito ng patuloy na pangangalaga: feed, tubig at gamutin laban sa mga parasito at sakit.

Malapit sa punla ng plum, kailangan mong patuloy na maghukay ng lupa upang maalis ang mga root shoot. Ang cherry plum at plum ay magkakaugnay na mga pananim, at ang mga prutas na bato ay may magkatulad na katangian, ngunit kapag pumipili ng isang pananim para sa pagtatanim, mas mahusay na isaalang-alang ang mga pagkakaiba . At tandaan, ang isang mahusay na pilay ay hindi lahat. Napakahalaga ng ugali sa halaman, ang mga tampok at paunang katangian ay dapat isaalang-alang. At oo, ang cherry plum ay nangangailangan ng isang pollinator, at ang mas matandang "kamag-anak" na ito ay may kakayahang polinasyon sa sarili. Ang Cherry plum ay aani sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, at plum - sa ikalimang lamang.

Maging handa para sa katotohanang ang cherry plum ay kailangang maitaguyod, kung hindi man ay maaaring masira ang manipis na mga sanga mula sa isang masaganang ani. Kung mayroon kang maliit na puwang sa site, mas mahusay na magtanim ng isang kaakit-akit - ito ay isang mas maayos na lumalagong puno. Sa halip na isang cherry plum, maaaring lumaki ang 2 mga puno ng plum.