Electric Built-in Oven (92 Mga Larawan): Paano Pumili Ng Tamang Built-in Na Oven? Ano Ang Timbang Niya? Mga Modelo Ng Aparato

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 06:01

Kapag pumipili ng mga kasangkapan at kagamitan para sa kusina, kailangan mong mag-ingat nang maingat. Ang disenyo ng buong silid at ang pagpapabuti at ginhawa ay nakasalalay sa pagpipilian. Pinapayuhan ng mga propesyonal na isinasaalang-alang ang lahat ng mga subtleties at nuances bago gumawa ng isang pangwakas na desisyon.

Mga kakaibang katangian

Sikat sa mga may karanasan na chef ay ang de-kuryenteng built-in na oven. Pinahahalagahan din ito ng mga tagahanga ng mga eksperimento sa pagluluto. Hindi nakakagulat: ang gayong solusyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang mas mahusay na mapanatili ang isang naibigay na thermal rehimen. Bilang karagdagan, ang mga built-in na mekanismo ay matatagpuan nang mas maginhawa kaysa sa kapag gumagamit ng mga stand-alone na modelo. Pinapayagan ka ng pinaka-advanced na mga aparato na ayusin ang pag-init sa isang paglihis ng 1 degree o mas kaunti.

Ang mga moderno, advanced na oven ng kusina ay nilagyan ng mga timer ng pagluluto . Madalas na mayroon silang isang first-class na pag-iilaw ng kompartamento ng pagluluto. Ngunit hindi rin kailangan na patuloy na yumuko at kumuha ng iba pang mga hindi komportableng posisyon. Ang maginoo na teknolohiya ay tumatawag para lamang sa ganitong uri ng paghawak kapag sinusuri ang kahandaan ng pagkain o kapag nililinis ang lugar ng trabaho. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga built-in na baking cabinet ay naka-install sa taas na higit sa 1 m sa itaas ng ibabaw ng sahig.

Ang isang bilang ng mga kumpanya ay nagbibigay ng eksaktong built-in na mga de-koryenteng aparato . Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga indibidwal na modelo ay nauugnay sa bilang ng mga pagpipilian at karagdagang mga parameter. Ngunit mahalagang maunawaan na kahit na ang mga kagamitan sa klase ng ekonomiya ay maaaring maging mahalagang tumutulong sa kusina. Sa ilang mga kaso, ito ay dahil sa limitadong mga kahilingan ng ilan sa mga may-ari. Ngunit maraming mga mamimili ang inuuna ang mga isyu sa disenyo - at sapat na tumutugon ang mga tagagawa sa hiniling na ito.

Mga Katangian

Ang pangunahing panteknikal ang mga katangian ng mga electric ovens ay:

• bigat (masa);
• pagpapaandar;
• kahusayan

Napakahalaga ng huling parameter. Sa pagsasagawa, napakasimple upang suriin ito: ang pangunahing pamantayan ay ang kalubhaan ng pagpapanatili ng unang itinakdang temperatura. Para sa parehong malaki at maliit na mga kabinet, ang kaligtasan sa pagpapatakbo ay may kahalagahan din, dahil ang panganib ng elektrikal na pagkabigla ay hindi maaaring maliitin. Ang mga oven ay maaaring may kapasidad na 40-70 liters.

Ito ay natural na kung mas malaki ang yunit, mas tumimbang ito . Ang pinakadakilang pag-init ng hangin at pagkain ay maaaring 300 degree. Ang mga karaniwang modelo sa karamihan ng mga kaso ay may sukat na 0, 65x0, 65x0, 6 m Ang mga produkto mula sa mga nangungunang tagagawa ay maaaring magkaroon ng magkakaibang antas ng pagkonsumo ng enerhiya. Tulad ng para sa mga kontrol, ang magkahalong komposisyon ng mga bahagi (mekaniko kasama ang mga bahagi ng sensor) ay napaka-maginhawa. Gayunpaman, dapat tandaan na ang gastos ng naturang pagkakaiba-iba ay napakataas.

Ang susunod na punto sa pagsusuri ng mga katangian ng oven ay ang bilang ng mga auxiliary options. Sa pinakasimpleng aparato mayroong 2, 3 o 4. Ngunit mayroon ding mga multifunctional na aparato na may dose-dosenang iba't ibang mga pag-andar. Mahalaga rin na alalahanin na ang mga kakayahan ng oven ay nakasalalay nang higit sa saklaw ng mga accessories na kasama sa kit . Ang anumang modernong oven ay dapat magkaroon ng isang espesyal na sistema ng paglilinis sa sarili. Ang mga sobrang masamang aparato lamang na hindi nakakagulat na pinagmulan ang kailangang manu-manong malinis. Ang security system ay nagpapahiwatig ng isang emergency shutdown ng gabinete sakaling may emergency. Kinakailangan din upang matiyak ang saligan ng aparato. At syempre, isang kailangang-kailangan na kinakailangan ay de-kalidad na pagkakabukod ng lahat ng panloob na mga wire at sa mga bahaging mahahawakan ng mga gumagamit.

Ang isang mahalagang pagpipilian ay ang tinatawag na tangential device. Ang nasabing aparato ay nagbibigay ng medyo malamig na hangin sa mga dingding at sa pintuan. Samakatuwid, ang sobrang pag-init ng hanay ng kusina ay hindi kasama. Gayunpaman, ang problema ay ang espesyal na bentilasyon na ito ay ginagamit lamang sa pinakamahal na mga ispesimen. Maaari din silang lagyan ng isang thermal probe.

Ngunit dapat maunawaan ng isa na ang gayong pagpipilian ay kaduda-dudang sa pagiging kapaki-pakinabang nito. Kahit na ang mga bihasang chef ay bihirang gumamit nito. Gayunpaman, para sa mga baguhang lutuin, ang aparato na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang ilang mga oven ay may karagdagang microwave emitter . Pinapayagan nitong magamit ang isang aparato sa halip na dalawang aparato at sa gayon ay makatipid ng puwang sa silid. Ang timer ay malaking tulong sa pagluluto. Nakasalalay sa hangarin ng mga tagadisenyo, ang timer ay maaaring magbigay ng isang espesyal na signal ng tunog o awtomatikong patayin ang gabinete. Halos lahat ng mga tao ay maaaring harapin ang isang sitwasyon kung kinakailangan na ipagpaliban ang paghahatid ng ulam nang ilang sandali. Pagkatapos ang pagpipilian upang mapanatili ang isang matatag na temperatura ay madaling gamitin. Maaaring programa ng mga advanced na produkto ang mode sa pagluluto ayon sa mga parameter ng isang partikular na ulam.

Ngunit sa karamihan ng mga modelo ng badyet, maaaring pumili ka ng kinakailangang programa mula sa isang handa nang listahan, o bumuo ng iyong sariling naaayon sa ilang mga parameter. Kung ang oven ay nilagyan ng isang steamer function, maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain . At ang pag-iilaw ng silid na nagtatrabaho ay magpapahintulot sa iyo na tumanggi na buksan ang pinto. Tutulungan ka niya na makita kung paano inihahanda ang pagkain nang wala iyon. Ang pagpipilian ng mabilis na pag-init ay nagbibigay ng disenteng mga resulta. Pinapayagan kang simulan ang pagluluto sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos magsimula. Ngunit matapos ang pagluluto, ang oven ay dapat na malinis. Para sa hangaring ito, madalas na ginagamit ang isang catalytic na pamamaraan. Kapag ang temperatura ay nagbabagu-bago sa pagitan ng 140 at 200 degree, ang mga fats mismo ay nasisira sa tubig at sa uling. Matapos ang pagtatapos ng pagluluto, sapat na upang linisin ang uling na ito sa isang simpleng basahan.

Kung ang oven ay nalinis gamit ang isang paraan ng hydrolysis, nangangahulugan ito na ang paglilinis ay kalahating awtomatiko lamang. Kailangang ibuhos ng mga gumagamit ang 0.5 liters ng tubig sa isang baking sheet. Ang isang espesyal na ahente ng paglilinis ay idinagdag dito. Ang paglilinis ng pyrolytic ay nagsasangkot ng pag-init ng hanggang 500 degree, na humahantong sa pagkasunog ng taba. Ngunit ang mga labi nito ay kakailanganin pa ring alisin.

Aparato

Ang oven ng kuryente ay dinisenyo para sa hindi panggagaling na paggamot sa init ng pagkain. Ang lakas ng pag-init ay mula sa 30 hanggang 300 degree. Ang pangunahing silid na nagtatrabaho ay nahahati sa dalawang katawan. Pinaghihiwalay sila ng isang layer ng materyal na nakakabukod ng init, na pumipigil sa labis na pag-init ng panlabas na shell. Bilang karagdagan, ang isang elemento ng pag-init na may isang espesyal na insulated sheath ay sugat sa panloob na bahagi ng pabahay.

Siyempre, dapat itong makatiis sa parehong daanan ng isang malakas na kasalukuyang at makabuluhang pag-init . Ang panloob na silid ay maaaring balot ng pareho mula sa itaas at mula sa ibaba, at kahit na sa isang pinagsamang paraan. Gayunpaman, ang thermal na pagganap ng produkto ay hindi nakasalalay dito. Ang ilan sa mga istraktura ay walang mga burner, ito ay lalo na tipikal para sa pang-industriya na kagamitan sa kusina. Ang mga modernong electric oven ay nilagyan ng isang convection fan upang gawin ang pamamahagi ng init hangga't maaari.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang ilang mga tagagawa ay nagbibigay ng kasangkapan sa kanilang mga produkto sa isang malawak na hanay ng mga pag-andar. Kadalasan, gumagamit sila ng isang grill (inilagay sa itaas) at isang dumura (naka-mount na pahilis). Para sa grill mode, ginagamit ang isang maliwanag na ilaw na lampara o isang mas matipid at mas praktikal na halogen lamp. Sa isang naaalis na tray, ang oven ay mapagkakatiwalaan na protektado mula sa labis na taba . Ang mga bersyon ng stand-alone na oven ay may magkahiwalay na control panel. Kadalasan mayroon itong nakatuon na mga pindutan. Ang mga umaasa na oven ay may iba't ibang uri ng switch: recessed, rotary o touch type. Ang klase ng kahusayan ng enerhiya ay ipinahiwatig ng isang espesyal na label. Kadalasang ginagamit ang mga gabay sa teleskopiko upang madali itong mag-slide in at palabas ng mga sheet ng pagluluto sa hurno.

Ano sila

Ang mga pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga disenyo ng oven ay maaaring maiugnay sa kung paano ito binubuksan. Una sa lahat, may mga solusyon kung saan swings pababa. Ang mga pagkakataong naka-mount sa pader ay higit na bukas sa gilid. At sa mga modelo na may sliding door, kapag binuksan ito, agad na pinagsama ang mga grates at tray. Ang antas ng pagkakabukod ay natutukoy ng kapal ng pinto (direktang nauugnay sa bilang ng mga pane). Ang napakapal na pinto ay pumipigil sa pagkasunog, na kung saan ay napakahalaga sa mga tahanan kung saan nakatira ang maliliit na bata. Ang isang makabuluhang pagkakaiba ay maaaring maiugnay sa panlabas na sukat ng mga oven at sa panloob na dami ng silid na nagtatrabaho. Ang mga panlabas na sukat ay natutukoy ng lugar na inilaan sa kusina para sa mga gamit sa bahay. Ang mga built-in na produkto ay pangunahing ipininta sa mga sumusunod na kulay:

• Puti;
• itim;
• pilak.

Tiyak na mas maraming orihinal na mga solusyon sa istilo. Ngunit kakailanganin mong magbayad ng higit pa para sa kanila kaysa sa dati. Nakaugalian din na hatiin ang mga hurno:

• sa pamamagitan ng pagkonsumo ng enerhiya;
• pangkalahatang pag-andar;
• sa pamamagitan ng pagiging angkop para sa pagluluto ng mga kakaibang pinggan

Paano pumili

Upang makagawa ng tamang pagpipilian, kailangan mong malinaw na ihiwalay ang mga pangunahing pag-andar mula sa pangalawang pagdaragdag. Sa isang seryosong kakulangan ng pera, maaari kang tumanggi mula sa timer, at mula sa dumura, at mula sa mga probe ng temperatura. Lahat ng pareho, maraming mga chef ang nagluluto nang wala sila, nakakakuha ng isang makinang na resulta. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang layunin kung saan ang electric oven ay binili. Kaya, ang mga modelo na nagdadalubhasa sa pagluluto sa hurno at matamis na pinggan ay kinakailangan lamang na magkaroon ng isang convection fan. Nagbibigay ito ng katangiang ginintuang crust na napakahalaga ng gourmets. Bilang karagdagan, ang mga nasabing aparato ay may:

• iba't ibang mga baking mode;
• pagpipilian sa paghahalo ng kuwarta;
• mode ng pinabilis na pag-angat ng masa ng masa.

Mahalaga: dapat mong bigyang-pansin ang pagkakaroon ng pag-iilaw kapag bumili ng isang electric oven para sa pagluluto sa hurno. Ang katotohanan ay kahit na ang isang bahagyang lumulubog na pinto ay nagbibigay-daan sa malamig na hangin na dumaan. At ito ay may masamang epekto sa estado ng kuwarta na inihanda. Ngunit iilan lamang sa mga mamimili ang mas gusto ang mga lutong pinggan. Ang mga unibersal na produkto ay higit na hinihiling, sa tulong na maaari mong:

• maghurno;
• patayin;
• iprito;
• maghurno

Ang nasabing mga mode sa pagluluto ay ipinapalagay na ang mga prutas, isda, berry, karne at gulay ay mai-load sa oven . Samakatuwid, ang isang timer at isang termostat ay makakatulong upang maihanda nang maayos ang iba't ibang mga pinggan. Ito ang kaso lamang kapag labis na maginhawa upang gumana nang wala sila. Ang pagtatakda ng eksaktong oras sa pagluluto ay nakakatulong upang maiwasan ang mga pagkakamali. At ang mahigpit na pagpigil sa temperatura ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang perpektong nababagay na lasa, amoy at pagkakapare-pareho ng pagkain.

Ang mga hurno para sa kusina sa bansa o sa isang bahay na bansa ay dapat ding unibersal . Gayunpaman, mas mabuti pa kung ang mga ito ay kinumpleto din ng mga skewer at grills. Pagkatapos ay maaari mong ligtas na maghanda para sa isang holiday, isang picnic o isang romantikong tanghalian lamang sa isang katapusan ng linggo. Ang mga roasters (frying cabinet) ay pinili kung nais nilang matuyo ang mga berry, prutas at gulay, kabute. Papayagan ka rin nilang masiyahan sa mga lutong bahay na crackers. At ang mga nasabing modelo ay mahusay sa pagluluto sa hurno.

Ang mga pang-industriya na oven ng kuryente ay nararapat sa espesyal na pansin. Ginagamit lamang ang mga ito sa paggawa ng pagkain at sa pampublikong pagtustos, at wala sa bahay, ngunit sulit pa ring malaman ang tungkol sa kanilang mga tampok. Ang mga nasabing produkto ay maaaring:

• magprito ng pagkain;
• maghurno ng tinapay, roll, pie;
• maghurno ng kung ano.

Ang mga nasabing kagamitan ay maaaring magamit kapwa sa sarili at bilang bahagi ng isang linya ng produksyon. Karaniwan itong gumaganap nang maayos. Sa pinakamaikling panahon, posible na maghanda ng maraming masasarap na pinggan at paghahanda. Kadalasan ang mga pang-industriya na oven ay gawa sa mga marka ng hindi kinakalawang na asero. Ang bilang ng mga seksyon na nagtatrabaho ay mula 1 hanggang 3, at sa lahat ng mga seksyon 2 o 3 mga antas ng mga gratings ay ibinibigay.

Bumabalik sa mga oven sa bahay, dapat pansinin na ang pinakamahusay sa kanila ay mabilis na nagluluto ng pagkain . Gayunpaman, hindi ito nakakamit sa pamamagitan ng malalaking dami, ngunit sa pamamagitan ng paggamit ng kombeksyon. Ito ay nilikha ng artipisyal, at samakatuwid ang oras ng pagluluto para sa bawat bahagi ay nabawasan. Para sa ganap na paggamit ng araw-araw, ang mga modelo na may panlabas na burner ay perpekto. Pinapayagan ka nilang palitan ang parehong isang libreng oven at isang hob o isang ganap na libangan.

Ang isang appliance na may baso-ceramic hob ay maaaring magbigay ng napakahusay na mga resulta. Gayunpaman, ang gastos ng naturang mga produkto ay napakataas. Ang isang mas matipid na pagpipilian ay nagsasangkot ng paggamit ng mga simpleng electric burner. Inirerekumenda na ang ilan sa mga ito ay idinisenyo para sa sapilitang pag-init. Tulad ng para sa lakas, umabot ito sa 4 kW sa ilang mga modelo. Ngunit huwag habulin ang sobrang lakas. Ang katotohanan ay maaari itong mag-overload ng electrical network. Mas mahusay na ituon ang pansin sa mga produkto na may mas mataas na kahusayan sa enerhiya: naubos nila ang kaunting kasalukuyang at, saka, nakakamit ang mahusay na mga resulta.

Dapat ding bayaran ang pansin sa laki ng built-in na oven. Minsan ang produkto ay tila umaangkop sa lahat ng mga respeto, ngunit walang sapat na puwang para dito. Hindi gaanong madalas, ang kabaligtaran ay nangyayari: ang pamamaraan ay naihatid, ngunit nabuo ang mga pangit na puwang. Sa ilang mga kaso, mahusay na gumamit ng mga compact model (0.45 m taas). Sa kabila ng tumaas na gastos sa paghahambing sa mga katapat na sukat, ang kanilang pagbili ay ganap na nabibigyang katwiran. Sa mga tuntunin ng pag-andar, napakahusay ng mga ito at, bilang karagdagan, nai-save nila ang lugar. Sa maliliit na apartment na may mababang kisame, ang mga pagsasaalang-alang na ito ay lubhang mahalaga. Ang Vario grill ay kapaki-pakinabang kung kailangan mong magluto ng pagkain na may iba't ibang bahagi. Ang mga dalubhasang dalubhasang programa ay kapaki-pakinabang din:

• defrosting malamig na pagkain;
• pag-init ng naihatid na pinggan;
• pagpapanatili ng temperatura.

Rating ng modelo

Ang walang pasubaling pamumuno sa anumang pag-rate ay sinasakop ng mga de-kuryenteng built-in na oven ng mga kumpanya Bosch at Siemens … Saklaw ng kanilang mga produkto ang lahat ng mga saklaw ng presyo: ang pinakasimpleng kagamitan, at ang "ginintuang ibig sabihin", at ang premium na klase. Ang mga tagagawa na ito ay patuloy na nagsasagawa ng panteknikal na pagsasaliksik at idinagdag ang pinakabagong mga pagpapaunlad sa kanilang mga produkto. Ang mga oven ng mga kumpanya ay sumasakop ng mga kaakit-akit na posisyon sa gitnang presyo na segment Gorenje at Electrolux … Ngunit sa mga murang mga modelo kapaki-pakinabang na bigyang-pansin ang mga produkto Candy at Hotpoint-Ariston.

Kabilang sa mga disenteng murang oven na nakuha ko Bosch HBN539S5 … Ang produkto ay panindang sa Turkish, at hindi sa mga pabrika ng Aleman, kaya't ito ay mas mura. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa moderno ng hitsura at panlabas na pagiging kaakit-akit. Maaaring mag-alok ang HBN539S5 sa mga consumer 8 scheme ng pag-init, kasama ang three-dimensional airflow at variable na laki ng grill. Ang dami ng nagtatrabaho kamara ay umabot sa 67 litro, at ang patong ng enamel ay inilalapat sa loob. Mayroong isang espesyal na mode para sa pagluluto ng pizza.

Ang tampok na tampok ay halos unibersal. Ang produkto ay kumakain ng medyo maliit na kuryente. Ngunit dapat nating tandaan na ang mga gabay sa teleskopiko ay gagana lamang sa isang antas.

Ang isa pang mura at napakataas na kalidad na oven ay Gorenje BO 635E11XK … Ito ay hindi nang walang dahilan na pinili ng mga taga-disenyo ang naka-vault na pagsasaayos. Ang panggagaya ng mga makalumang kahoy na nasusunog na kahoy ay ginagarantiyahan ang pantay na pamamahagi ng init kahit na walang paggamit ng mga tagahanga. Ang kapasidad ay pareho ng nakaraang modelo - 67 liters. Ang kabuuang kasalukuyang pagkonsumo ay umabot sa 2.7 kW. Mayroong 9 operating mode, kabilang ang kombeksyon. Ang mga dingding ng oven ay pinahiran ng isang makinis at mekanikal na malakas na pyrolytic enamel.

Ang oven ay nalinis ng singaw . Ang isang pares ng baso sa pintuan ay pinaghiwalay ng isang maaasahang thermal layer. Ang isang de-kalidad na digital screen at isang touch module ay ibinigay. Gayunpaman, walang mga teleskopiko daang-bakal at ang mga hawakan ay hindi recessed. Ang nasabing pamamahala ay lantaran na hindi maginhawa. Tandaan ng mga mamimili na ang hitsura ng Slovenian oven ay kaaya-aya. Ang mga mode ay napili nang may kakayahan at pinapayagan ang nagbibigay-kasiyahan sa karamihan ng mga kahilingan. Tulad ng para sa mga nakahawak na hawakan, nagsusulat sila sa mga pagsusuri na ang mga produkto ng maihahambing na presyo na nilagyan ng mga ito ay tiyak na mas masahol.

Ito ay nagkakahalaga ng masusing pagtingin sa electric oven. Candy FPE 209/6 X … Ang tatak na Italyano na nasubukan nang oras ay hindi lamang ang bentahe ng modelong ito. Sa kabila ng pagiging mura nito, ang oven ay mukhang malinaw na mas mahal kaysa sa gastos nito. Ang pagtatapos ay hindi kinakalawang na asero at may tempered na baso na may matte sheen. Upang mabayaran ang hindi kasiya-siyang mga epekto ng paggamit nito, isang espesyal na patong ang inilalapat. Pinipigilan nito ang mga fingerprint at ginagawang mas madali upang makitungo sa iba pang mga uri ng pagbara. Ang control system ay simple: isang pares ng rotary knobs at isang screen na may isang touch panel.

Maaaring ipakita ng oven ang oras. Maaari mo ring itakda ang mga setting ng timer, na awtomatikong naka-off. Ngunit sa mga tuntunin ng bilang ng mga mode, ang produktong ito ay mas mababa sa mga nakaraang bersyon. Ang dami ng silid na nagtatrabaho ng gabinete ay 65 liters; ang mga dingding nito ay pinahiran ng isang makinis at madaling malinis na patong. Ang kabuuang lakas ay umabot sa 2.1 kW, at ang pinakamataas na temperatura ng pag-init ay 245 degree. Ang mga problema ay maaaring maiugnay sa mga nawawalang gabay ng tray at sobrang pag-init ng dobleng baso.

Ngunit sa gitna ng pangkat ng presyo mayroong Siemens HB634GBW1 … Ang kilalang kalidad ng Aleman ay binibigyang diin ng kakaibang naka-istilong disenyo. Mahalaga: ang inilarawan na produkto ay mukhang pinakamahusay sa mga maliliit na kulay na hanay ng kusina. Hindi ito tumutugma nang maayos sa mga item na madilim na tonelada. Kapansin-pansin ang oven hindi lamang para sa pagiging perpekto ng teknikal. Ang panloob na dami nito (71 l) ay nagbibigay-daan sa pagtugon sa mga pangangailangan ng kahit isang malaking pamilya na madalas na iniimbitahan ang mga panauhin. Tinitiyak ng mainit na hangin sa apat na antas na mas maraming luto ang pagkain hangga't maaari. Tandaan ng mga mamimili na ang malamig na pagpipilian ng pagsisimula ay kapaki-pakinabang. Salamat dito, maaari kang magluto ng frozen na pagkain nang hindi ito nilalagyan o sinasayang ng oras. Ang mga taga-disenyo ay nagbigay ng 13 mode na nagtatrabaho. Kabilang dito ang:

• paggawa ng lutong bahay na de-latang pagkain;
• pag-init ng pinggan;
• banayad na extinguishing;
• mga produkto ng pagpapatayo;
• paghahanda ng pagsubok para sa trabaho.

Ang oven ay maaaring magpainit ng hanggang sa 300 degree. Ang sistema ng ilaw nito ay gawa sa mga lampara ng halogen na nakakatipid ng enerhiya. Ang likurang pader ay nalinis ng catalytically. Ibinigay ang pahiwatig ng panloob na temperatura. Ang pintuan ay triple, iyon ay, ang pinakaligtas sa mga gumagamit, ngunit ang mga problema ay maaaring dahil sa kakulangan ng mga gabay sa teleskopiko.

Ang built-in na electric oven ay mayroon ding mga kaakit-akit na posisyon sa mga rating. Vestfrost VFSM60OH … Sa saklaw ng tagagawa ng Denmark, ito lamang ang modelo na nauugnay sa segment na ito. Gayunpaman, gumana ito ng napakahusay. Nakamit ng mga taga-disenyo ang isang mahigpit na panlabas at, bukod dito, naka-istilong hitsura ng disenyo. Ang silid na nagtatrabaho ay may kapasidad na 69 liters. Mayroong isang dumura at grill para sa 1, 4 kW, pati na rin ang mode ng kombeksyon at paglamig sa isang fan. Upang ipaalam sa mga gumagamit, isang 4.3-pulgadang display ang inilalagay sa oven. Maaaring gumana ang system sa 10 magkakaibang mga mode. Ang mga developer ng Denmark ay namuhunan sa data ng automation sa 150 mga kagiliw-giliw na pinggan, na binuo ng mga may karanasan na chef. Maaari kang magdagdag ng sampung mga paboritong recipe sa iyong sarili. Ang oven ay naiilawan mula sa itaas at mula sa gilid, at, kung kinakailangan, ay nalinis ng mga jet ng singaw. Mayroon ding isang pinakamainam na hanay ng mga pag-andar at pag-shutdown sa isang kritikal na sitwasyon. Ngunit mapipili mo lamang ang mga itim na kulay.

Ang susunod na modelo sa aming pagsusuri ay Bosch HBA43T360 … Pininturahan din ito ng itim bilang default. Ang disenyo ng aparato ay mukhang mahigpit at laconic, nilagyan ito ng isang buong salamin na harapan. Ang isang kumbinasyon ng mga submersible na hawakan at isang advanced na touchscreen ay ginagamit para sa kontrol. Ang oven ng modelong ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mahusay na naisip na catalytic self-cleaning system. Tinatanggal nito ang dumi mula sa parehong pader sa likuran at mga gilid.

Ang kaligtasan ng sistemang ito ay garantisado para sa buong panahon ng pagpapatakbo ng oven. Kabilang sa 7 mga mode na nagtatrabaho mayroong static na pag-init, grill, at convection na programa. Sa loob ng nagtatrabaho na kompartimento na may kapasidad na 62 litro, inilapat ang pagmamay-ari na patong na GranitEmail. Sa panloob na dami, ang temperatura ay maaaring 50-270 degrees. Ang pintuang triple-glazed ay nagpapanatili ng init. Ang mga gabay sa teleskopiko ay naka-install sa 3 mga antas. Ibinibigay ang proteksyon ng hindi tinatabangan ng bata, at na-install ang isang lubos na gumaganang orasan.

Gayunpaman, ang HBA43T360 ay mayroon ding mahina na puntos. Kaya, ang mga rotary switch ay gawa sa halip marupok na plastik. Kakailanganin mong hawakan ang mga ito nang maingat hangga't maaari. At ang salaming ibabaw ay madaling barado at natatakpan ng mga fingerprint. Tandaan ng mga gumagamit na walang gaanong mga mode ayon sa gusto nila, ngunit ang bawat isa sa kanila ay ganap na ginagamit.

Ngayon ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang premium na kategorya built-in na mga electric oven. Sa unang lugar sa kanila ay karapat-dapat Gorenje + GP 979X … Kapag lumilikha ng modelong ito, ang mga taga-disenyo ay pumili ng paglilinis ng pyrolytic. Ang pagkonsumo ng enerhiya ay medyo mababa. Ngunit ang disenyo ay napaka-kaakit-akit, at ang kontrol sa mga modernong display at programmer ay lubos na pinasimple. Ang kapasidad ng nagtatrabaho kamara ay umabot sa 73 liters. Ang kumpanya ng Gorenje ay nag-aplay sa kasong ito ng isang matagumpay na paghahanap - naka-vault na geometry. Salamat sa kumplikadong bentilasyon MultiFlow posible na makamit ang mahusay na pagluluto sa hurno ng mga produkto. Pinapanatili ito kahit na ang pagluluto ay nagaganap sa lahat ng 5 mga antas nang sabay. Format ng grill Vario at isang pagsisiyasat sa init kasama ang mga teleskopiko daang-bakal na ginagawang mas kaaya-aya ang trabaho. Ang GP 979X ay may 16 mga mode sa pag-init, kabilang ang pagluluto ng yoghurt, pagpapatayo at maraming iba pang mga pagpipilian. Naglalaman ang saklaw ng paghahatid ng:

• sala-sala;
• malalim na baking sheet;
• isang pares ng mga maliliit na baking sheet na may isang enamel coating;
• baso baking sheet.

Pinakamahalaga, ang pintuan ng oven na ito ay gawa sa 4 na layer ng baso at 2 heat-Shielding layer. Sistema ng paglamig ng pagmamay-ari Paglamig + kumakatawan sa isang "hakbang pasulong" sa mga maginoo na chiller sa mas simpleng mga modelo. Salamat sa isang espesyal na bisagra, ang pintuan ay maayos na mai-lock. Ang loob ng silid na nagtatrabaho ay natatakpan ng napaka-init na lumalaban na enamel. Ang tanging kahinaan lamang ng modelong ito ay napakamahal (ngunit sa mga ganoong katangian, ayos lang ito). Tinukoy ng mga pagsusuri ang panlabas na kagandahan ng display, nagpapakita ng kulay ng mga pinggan sa pagluluto. Ipinapahiwatig na ang sensor ay gumagana nang mabilis, at ang magagamit na mga mode sa pagluluto ay sapat para sa pinaka-matapang na ideya. Ang pagkain ay inihurnong para sa 5+. Ang isang virtuoso na sistema ng paglamig ay ganap na tinanggal ang sobrang pag-init ng headset. At ang paglilinis pagkatapos ng isang sesyong paglilinis ng pyrolytic ay naging napaka-simple.

Kasama rin ang piling pangkat ng mga built-in na hurno Bosch Serie 8 … Ang disenyo nito ay dinisenyo para sa isang kumbinasyon ng klasikong pagpainit at singaw. Bilang isang resulta, maaari kang maghanda ng mga crispy pinggan na panatilihin ang kanilang lambot at juiciness mula sa loob. Ang proseso ng pagtatrabaho sa kusina ay medyo simple. Mayroong kasing dami ng tatlong mataas na kalidad na ipinapakita. Ang bawat isa sa kanila ay mayroon ding pagpipilian sa pagpapakita ng teksto. Ang isang espesyal na naisip na menu ay awtomatikong pipiliin ang pinakaangkop na mga mode sa pagluluto para sa iba't ibang mga pagkain. Ang loob ng gumaganang kompartimento ay natatakpan ng enamel na may kulay ng karbon. Ang paglilinis ng sarili ay tapos na mula sa kisame, gilid at likuran. Mayroong isang bilang ng mga kagiliw-giliw na mode:

• masinsinang pag-init;
• pag-save ng enerhiya;
• banayad na paglaga ng mga produkto;
• pag-init ng pinggan;
• pagtaas ng kuwarta.

Maaaring idagdag ang singaw kung kinakailangan. Ang lakas ng jet na ito ay may 3 mga antas ng pagsasaayos. Ang thermal probe ay sumasalamin sa impormasyon ng temperatura sa maraming lugar sa bukol. Ang teleskopiko na 3-level na daang-bakal ay ganap na napapalawak. Ang ilaw ay lubos na maaasahan. Tulad ng nakaraang bersyon, mayroon lamang isang malinaw na sagabal - ang nadagdagang gastos.

Ang isa pang oven ng Aleman mula sa "Major League" - Siemens HB675G0S1 … Ang aparato ay dinisenyo sa isang disenyo ng laconic, tradisyonal para sa higanteng pang-industriya na Aleman. Ang isang kumbinasyon ng itim na baso at hindi pininturahan na hindi kinakalawang na asero ay magiging napakahusay. Gumagamit ang aparato ng medyo kaunting kasalukuyang. Para sa kontrol, isang kulay na pagpapakita ng teksto ng TFT ang ibinigay. Ang mga taga-disenyo ay nagbigay ng 13 mga scheme ng trabaho. Pinapayagan ka nitong simulan kaagad ang pagbe-bake ng frozen na pagkain, pag-ihaw ng mga piraso ng iba't ibang laki. Ang lakas ng pag-init ay mula 30 hanggang 300 degree.

Ipinapakita ng isang espesyal na tagapagpahiwatig kung gaano kainit ang oven sa isang partikular na oras. Ang dami ng nagtatrabaho ay 71 liters, at ang mga halogen lamp ay ginagamit para sa pag-iilaw nito. Ang may unan na pinto ay bubukas at marahang magsara. Nilagyan ito ng apat na layer ng baso upang maiwasan ang pagkasunog. Mahalaga: ang lahat ng produksyon ng oven na ito ay nakatuon sa mismong Alemanya. Ang mga katangian ng pagganap ng produkto ay medyo disente. Ngunit ang mga gabay sa teleskopiko ay ibinibigay lamang sa isang antas.

Ang isa pang pagpipilian para sa mga premium na built-in na oven ay Electrolux EVY 97800 AX … Ang gastos ng naturang produkto ay mas mababa pa kaysa sa mga pagbabago na nakalista lamang. Gayunpaman, ang mga katangian nito ay hindi mas mababa sa kanila. Ano ang mahalaga, kapwa ang microwave mode at ang pagpapatakbo ng aparato bilang isang maginoo na oven ay ipinatupad sa parehong mataas na antas. Ang mga mas murang produkto ay karaniwang hindi kaya nito. Ginagamit ang mga sensor para sa kontrol, pati na rin ang isang multilingual display. Maaari kang umasa sa awtomatikong pagsasaayos ng temperatura, dahil kinokontrol ito ng isang maaasahang elektronikong aparato. Mayroong isang bilang ng mga sopistikadong mga awtomatikong programa para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Epektibong proteksyon ng bata at indikasyon ng natitirang init ay naipatupad. Ang orihinal na pagpipilian ng Electrolux EVY 97800 AX ay kombeksyon gamit ang pag-init ng singsing. Sa microwave mode, ang lakas ay umabot sa 1 kW. Kapasidad sa oven - 43 liters. Ang mga gumagamit, salamat sa apat na layer na baso sa pintuan, ay 100% protektado mula sa pagkasunog. Gayunpaman, dapat pansinin na ang backlight kung minsan ay hindi gumagana nang tama, at ang ibabaw ay napakadumi.

Mga tagubilin sa paggamit

Anuman ang pinili mong modelo, dapat mong gamitin ang built-in na electric oven alinsunod sa mga patakaran. At kahit na sa mga modelo na may intuitive control, ang bilang ng mga mode at ang mga nuances ng kanilang paggamit ay maaaring lumikha ng mga problema. Walang karanasan sa mas simpleng mga disenyo ay makakatulong. Ngunit may mga alituntunin upang maiwasan ang mga problema. Kaya, bago simulan ang trabaho, kailangan mong suriin na walang mga residu ng pagkain at iba pang mga banyagang bagay sa loob.

Sa una, ang oven ay pinainit sa kinakailangang temperatura. Kung malamig, ang pagkain ay hindi magluluto nang pantay. Kung inihahanda ang pagluluto sa hurno, pagkatapos pagkatapos ng pagtatapos ng trabaho, iniiwan na tumaas ng 5-10 minuto. Ang kumbinasyon ng ilalim at tuktok na pag-init ay dapat gamitin nang maingat. Ang katotohanan ay ang mas mababang elemento ng pag-init ay palaging mas malakas kaysa sa itaas, at samakatuwid ang init ay ipinamamahagi nang hindi pantay. Hindi mahirap makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust sa "pamantayang" mode na ito. Gayunpaman, ang ilalim ng kuwarta ay maaaring lutong mabuti kung ang baking sheet ay inilalagay sa pinakamababang antas. Ang isang katulad na programa ay angkop para sa:

• muffin;
• maikling tinapay;
• karne ng manok;
• pinalamanan na gulay;
• ribs ng baboy;
• mga biskwit, cake;
• cookies ng anumang komposisyon;
• inihaw;
• isda at casseroles mula rito.

Ang pinaka matindi sa ilalim ng pag-init kasama ang karaniwang pamantayan ng pag-init ay inirerekomenda para sa pagluluto sa mga lata. Maaari mong maiwasan ang pagsunog ng pagkain sa mode na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig dito. Ang program na ito ay napakahusay para sa pagluluto ng mga pinggan sa kaldero. Kung ang fan ay tumatakbo nang sabay (kombeksyon), ang oras ng pagluluto ay nabawasan ng 30%. Pinapayuhan na ilagay ang baking sheet sa gitnang antas, at sa ilang mga kaso - bawasan ang pag-init kumpara sa mga tagubilin sa resipe.

Sa mode na ito, maaari kang magluto ng cake at casserole, puding at pritong roll, inihaw at ilang iba pang mga pinggan. Tulad ng para sa ilalim ng pag-init, ang lahat ay mas kawili-wili dito. Ito ang mode na ito na pamilyar sa mga may-ari ng mga lumang oven. Ang kawalan nito ay ang mahabang oras ng pagluluto. Bilang karagdagan, kailangan mong patuloy na subaybayan ang pagkain, i-on ito upang maiwasan ang pagkasunog. Ginagamit ang pang-init na pag-init para sa pagluluto:

• pagluluto sa hurno;
• mga pie na may basang pagpuno;
• mga de-latang pagkain.

Ang pagpainit lamang sa itaas na antas ay angkop para sa pagkaing pinirito mula sa itaas. Ang hangin ay magpapainit nang unti, at medyo mabagal. Ang mga kaserol, risqué grills, puding, polenta, cake ay ang pangunahing pinggan na maaaring ihanda sa ganitong paraan. Upang mabilis na lutuin ang parehong kaserol, lasagna, kailangan mong gumamit ng isang karagdagang fan. Upang magluto ng maraming pagkain nang sabay-sabay, pinakamahusay na simulan ang ring heater at ang fan nang sabay.

Ngunit ang mode na ito ay maaari ding magamit upang magluto ng isang ulam. Sa kasong ito, inilalagay ito sa mas mababang baitang. Inirerekumenda ng mga eksperto na itakda ang temperatura nang bahagya sa ibaba ng normal na mga halaga. Pagkatapos ang labis na pag-init dahil sa fan ay hindi matutuyo ang pagkain at hindi magiging sanhi ng pagkasunog ng mga "capricious" na pagkain. Mahalaga: hindi maipapayo na ilagay ang pagkain sa itaas na baitang sa mode na ito. Ang bentahe ng solusyon na ito ay hindi na kailangang paunang painitin ang oven. Samakatuwid, ang isang maliit na oras ay nai-save. Ang pagpapatayo ng hangin ay iniiwasan ang paghahalo ng mga amoy ng pagkain. Ang mga katangian ng panlasa ay hindi rin magbabago. Ang isang positibong tampok ng inilarawan na mode ay ang kapansin-pansin na pagtipid sa kuryente. Inirerekomenda ang ilalim na pag-init na may hangin na hinihipan ng isang fan para sa:

• pagpoproseso ng puff pastry;
• isterilisasyon ng de-latang pagkain;
• pagpapatayo ng mga prutas, halaman;
• baking pinggan kung saan ang lambot at juiciness ng core ay mahalaga.

Ang grill ay nararapat na espesyal na pansin . Ang pagpipiliang ito ay hindi magagamit sa bawat electric oven. Ginagamit ito kapag kailangan mong maghanda ng isang pangunahing kurso o takpan ang pagkain na may isang pampagana na tinapay. Mahalaga: ang grill halos palaging tumatakbo sa pinakamataas na setting. Ilang mga aparato lamang ang nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang pagkonsumo ng kuryente. Kung ang mga makapal na hiwa ay pinirito, ilagay ang pinggan sa itaas na antas. Kung ang kanilang kapal ay medyo maliit, maaari mong ilagay ang baking sheet sa baitang sa ibaba. Dahil ang pag-ihaw ay madalas na nagsasangkot ng paggamit ng isang rehas na bakal, kailangan mong maglagay ng tray sa ilalim o hugasan nang mabuti ang oven matapos ang pagluluto. Upang maiwasan ang hitsura ng usok, usok, kailangan mong ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali.

Para sa kahit na pagproseso ng malalaking mga bangkay at malalaking piraso lamang, sulit na gumamit ng isang tuhog. Ang tinaguriang malaking setting ng grill ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-maximize ang pagkakalantad sa init ng pagkain. Sa kasong ito, ang pagkain ay maaaring mailagay sa buong baking sheet, hindi lamang direkta sa ilalim ng grill.

Ngunit, bilang karagdagan sa tamang paggamit ng mga pag-andar, mayroong isang bilang ng mga culinary subtleties sa paghawak ng mga oven. Kadalasan ang mga tao ay naliligaw at hindi maunawaan kung aling baitang ang isang partikular na ulam na dapat ihanda. Pagkatapos ay dapat mong ilagay ito sa gitnang antas. Iiwasan nito ang pag-iinit at kasabay na pag-iwas sa pag-iwan ng mga hilaw, hindi lutong lugar. Upang makagawa ng isang ginintuang kayumanggi crust, kailangan mong itaas ang baking sheet nang mas mataas sa loob ng ilang minuto sa pinakadulo.

Kapag nakakuha ka na ng karanasan, maaari mong subukan ang isa sa pinakabagong kalakaran sa pagluluto .- maraming oras ng pagproseso sa isang minimum na temperatura. Para dito, inilalagay ang mga produkto, itinatakda ang mode na may pinakamababang pag-init sa ilalim. Mahalaga: ang pizza ay maaaring pinainit nang mas mahirap, na kung saan ay mas mahusay na makakaapekto sa mga katangian nito. Sa anumang kaso, sulit na ilipat ang baking sheet nang medyo malayo sa likod na dingding. Kung siya ay malapit, ang paggalaw ng hangin ay magagambala. Tulad ng para sa mga omelet at meringue, inirerekumenda na lutuin ang mga ito nang hindi gumagamit ng kombeksyon. Ang nasabing mga mode ay maaaring masira kahit na isang napakahusay na ulam.

Ito ay pantay na mahalagang alalahanin tungkol sa mga ginamit na kagamitan . Ang mga espesyal na hulma na gawa sa salamin, keramika at cast iron ay magpapanatili ng lasa ng pagkain at hindi ito hahawanan ng mga banyagang sangkap. At para sa pagluluto sa hurno, pinakamahusay na gamitin ang mga baking sheet na kasama ng oven. Kung walang sapat sa kanila, dapat mo munang alamin kung anong mga pagpipilian ang inirekomenda ng tagagawa, at pagkatapos ay mag-shopping. Kung naghahanda ka ng isang makatas, puno ng kahalumigmigan na pinggan, pinakamahusay na malalim na lalagyan.

Ang mga ceramic pot ay madaling gamitin, ngunit inilalagay ito sa isang malamig na oven at pagkatapos ay dahan-dahang pinainit. Ang mga keramika ay maaaring sumabog mula sa mabilis na pag-init. Samakatuwid, ang paggamit nito ay nagpapataw ng isang bilang ng mga paghihigpit sa paghahanda ng mga pinggan na nangangailangan ng matinding init. Ang mga cast iron pans ay perpekto para sa mga casseroles. Inirerekumenda ang mga silicone na hulma para sa pagluluto sa hurno. Ngunit walang paraan na mas maraming nalalaman kaysa sa paggamit ng foil. Gayunpaman, hindi ka maaaring maghurno sa aluminyo palara at sa manggas ng chef:

• malambot na gulay;
• anumang prutas;
• butil at cereal;
• kabute.

Ang mga uri ng pagkain ay madaling matunaw at mawala ang kanilang lasa. Hindi alintana kung ano ang naka-pack sa bundle, ang makintab na gilid ay dapat na papasok sa loob. Pagkatapos ang kinakailangang temperatura ay mapanatili para sa isang mas mahabang oras. Ang mga piraso ng hilaw na materyales ng isda at karne ay inilalagay nang maingat hangga't maaari, sapagkat mayroon silang mga matalas na bahagi na madaling malusot sa manipis na aluminyo. Upang maiwasan ang pagkawala ng juice, kinakailangan upang mahigpit na ikonekta ang mga gilid ng foil. Siyempre, hindi mo kailangang maawa sa kanya kapag nag-bookmark. Ipinapayong kahit na gumamit ng isang dobleng layer. Karaniwan, ang temperatura kapag gumagamit ng foil wraps ay 200 degree (maliban kung ipinahiwatig ng mga may-akda ng resipe). Ang tagal ng pagluluto ng mga pinggan ng karne ay nag-iiba mula 40 hanggang 60 minuto, mga pinggan ng isda - mula 20 hanggang 45 minuto, at ilang uri ng manok - hanggang sa 180 minuto.

Huwag matakot na gumamit ng foil, kahit na may napakalakas na pag-init. Sa kurso ng isang serye ng mga pagsubok sa laboratoryo, napatunayan na makakatiis ito ng temperatura hanggang sa 600 degree. Tulad ng para sa mga plastic bag sa pagluluto at mga espesyal na manggas, ang limitasyon ay 230 degree. Pinapayagan ka ng manggas na bawasan ang oras ng pagluluto ng 30-50% kumpara sa baking sa foil. Gayunpaman, kailangan mong maingat na piliin ang mga produktong ito upang hindi bumili ng nakakalason na materyal.

Buksan ang manggas at bag nang maingat hangga't maaari. Ang totoo ay maaaring maraming juice sa loob nila. Karaniwan, ang mga ganitong uri ng pagluluto sa pagluluto ay butas mula sa itaas. Maaari mong ilagay ang karne sa manggas kahit na walang pag-aasin.

Maaari ka ring magluto ng sopas o sinigang sa oven. Para sa mga sopas, ginagamit ang mga pinggan na gawa sa mga keramika o iba pang mga materyales na hindi maiinit. Mahigpit itong sarado ng takip at naproseso ng 90 minuto sa 200 degree. Dapat itong maging mas masarap kaysa sa isang tunay na kalan ng Russia. Matapos patayin, kinakailangan upang maitim ang pinggan sa loob ng 55-60 minuto. Ginagamit ang paliguan sa tubig upang magtrabaho kasama ang mga soufflés, pätés at kakatwang mga casserole.

Ang oven ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa nilagang iba't ibang mga pagkain . Sa parehong oras, ang tubig ay ginagamit ng maximum na 1/3, ngunit patuloy silang sinusubaybayan upang hindi ito kumukulo. Maaari kang maglaga ng parehong sariwa at pritong gulay. Painitin ang oven nang halos 20 minuto bago kumulo. Pinapayagan na gumamit ng sabaw, gatas o kefir sa halip na tubig. Mahalagang tandaan ang ilan pang mga rekomendasyon upang maiwasan ang mga problema kapag gumagamit ng mga electric oven. Para sa mga baguhan na lutuin, habang walang karanasan, mas mahusay na sundin ang mga direksyon ng resipe, kahit na sa pinakamaliit na detalye. O tanggihan ito kung may imposibleng gawin. Upang maiwasan ang pagkasunog ng sarsa, gamitin ang pinakamaliit na angkop na form. At mas mabuti pa kung ang sarsa ay pana-panahong ibinuhos dito.

Maaari mong maiwasan ang hindi normal na pag-draining ng karne sa pamamagitan ng pagkuha ng mga piraso ng bigat na 1 kg o higit pa. Ang pulang karne ay itinatago sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 60 minuto bago maipadala sa oven. Ang asin ay idinagdag sa gitna ng pagluluto, kung hindi man ang ulam ay hindi maluluto nang maayos. Kung kailangan mong magprito ng maliit na isda, kailangan mong magtakda ng isang mataas na temperatura at panatilihin itong matatag. Ang malalaking isda ay pinirito na may katamtamang init (ngunit dapat din itong maging matatag).