Mga Aksesorya Ng BBQ (36 Na Larawan): Isang Hanay Para Sa Isang Barbecue, Tool At Accessories Para Sa Pagluluto Ng Barbecue, Isang Poker At Sipit

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 12:26

Walang picnic na kumpleto nang walang pinggan na niluto sa apoy. Upang gawing kasiya-siya ang proseso ng pagluluto ng mga kebab at gulay, kailangan mong maghanda nang maaga at piliin ang tamang mga accessories para sa iyong barbecue.

Ang kahalagahan ng pagpili

Maraming tao ang nag-iisip na ang mga pangunahing accessories - isang apron, potholders, spatula at isang tinidor - ay maaari ding makuha mula sa iyong kusina. Gayunpaman, mas mahusay na huwag gawin ito, dahil ang mga kagamitan sa kusina ay may maikling hawakan, kung saan, sa pakikipag-ugnay sa apoy, may posibilidad ng pagkasunog. Gayundin, ang mga espesyal na accessories para sa barbecue ay gawa sa napakataas na kalidad na malakas na hindi kinakalawang na asero, na hindi sasailalim sa kalawang at iba pang mga impluwensyang pangkapaligiran. Bilang karagdagan, ang mga hanay para sa pagluluto sa apoy ay halos palaging isinasama ganap na lahat ng mga kinakailangang kagamitan na maaaring wala sa iyong kusina.

Ang bawat proseso sa pagluluto ay may sariling pagangkop. Suriin kung anong mga aksesorya ang maaaring kailanganin mo.

• Ang pangunahing katangian ay grill (barbecue) . Ito ay may tatlong uri: karbon, gas at elektrisidad.
• Ang mga uri ng karbon ay ang pinakatanyag . Ang pag-init sa uling o kahoy ay lumilikha ng pagiging simple at pagiging maaasahan sa pagpapatakbo. Kamakailan, lumitaw ang mga patayong barbecue ng karbon, tinatawag din silang eco-barbecues.

• Gas grill ay hindi gumagawa ng malakas na usok at lumilikha ng mga kundisyon para sa banayad na pagluluto. Ang kalamangan ay ang regulasyon ng rehimen ng temperatura, pati na rin ang kumpletong kawalan ng uling at instant na pag-init.
• Electric grill nilikha para sa mga hindi gusto ng usok at apoy. Ang mga compact at madaling gamiting grills ay lalong ginagamit sa bahay. Sa gayong pag-ihaw, madali itong maghanda ng masasarap na pagkain kahit sa apartment.

Ngunit bilang karagdagan sa barbecue mismo, kakailanganin mo ng ilang mga aksesorya: mga espesyal na sipit o isang spatula para sa pag-on ng mga steak, pagluluto ng mga brush para sa mga sarsa at mga espesyal na tinidor, isang thermometer para sa pagsukat ng antas ng browning, grates, pati na rin ang mga sipit, karayom at bulong.

Kailangan mong malaman ang tungkol sa bawat elemento

• Thermometer Ang pinakakaraniwang produkto ng barbecue ay ang karne. Sa kasong ito, kailangan mong subaybayan ang temperatura ng karne upang maiwasan ang pagkasunog o hindi kumpletong litson. Karaniwan, ang isang sensor ng temperatura ay itinatayo sa mga espesyal na sipit o isang tinidor. Kapag tinusok mo ang karne, agad na nakita ng gadget na ito ang pangunahing temperatura ng pagkain.
• Hair dryer para sa pag-aapoy . Ang isang tao ay gumagamit ng ordinaryong likido, hindi hinihinalaang ito ay puno ng pagkasunog dahil sa biglang kumikislap na apoy. Ang isang espesyal na aparato - isang hair dryer para sa pag-aapoy - kumikilos tulad ng isang regular na mas magaan, ligtas at mabilis na pag-apoy ng mga uling gamit ang napakalakas na mainit na hangin. Sa kasong ito, alinman sa mga tugma o iba't ibang mga briquette ay hindi kinakailangan.

• Flammable solids at pag-ihaw ng mga likido . Sa tulong nila, nababad ang kahoy at mabilis na napaso.
• Mga skewer at grates para sa pagluluto ito ay lalong kanais-nais na kumuha ng mga kahoy na hawakan. Ang mga skewer ay ibinebenta na ngayon sa isang maleta, na kung saan ay napaka-maginhawa upang dalhin. Mahusay na bilhin ang mga item na hindi kinakalawang na asero upang mas matagal ka nila. Bilang karagdagan, hindi nila kailangan ang kumplikadong pag-aalaga, madali silang hugasan, at ang bakal mismo ay hindi makakaapekto sa lasa ng pinggan sa anumang paraan.

• Mas malamig na bag - dapat mayroon sa panahon ng tag-init. Makakatulong ito na panatilihing sariwa ang pagkain.
• Meat fork , ay idinisenyo upang hawakan at ihawan ang karne at manok.
• Cast iron o aluminyo kabaong may takip at tumayo.

• Scapula para sa pag-on ng isda, pagkaing-dagat, hamburger.
• Mga puwersa . Pinapayagan ka nilang madaling alisin ang pagkain mula sa grill, nilagyan ng mga hawakan na may mga pagsingit na kahoy.
• Kisi-kisi at pindutin para sa mga mahilig sa burger. Madaling bumuo ng maraming mga burger nang sabay, at maaari kang mag-toast buns sa wire rack.

• Brazier brazier . Salamat sa mga butas sa buong ibabaw, ang mga pinggan ay magiging malusog.
• Mangal briquette para sa paninigarilyo. Ang mga fuel briquette ay ginawa mula sa tuyong dust ng eco at hindi sinamahan ng uling habang nagluluto.
• Scoop o poker para sa pagtanggal ng abo.

• Magsipilyo para sa paglalagay ng mga sarsa at marinade.
• Mga brush - Mga aparato para sa paglilinis ng mga grill at barbecue.
• Apron Ang pagsunod sa mga patakaran ng kalinisan kapag ang pagluluto ay ang susi sa kalusugan mo at ng iyong mga mahal sa buhay.

Madaling makita ang mga buong set ng BBQ sa mga araw na ito. Ang hanay na ito ay karaniwang nagsasama ng isang spatula, tinidor at sipit para sa karne, isang apron at isang kutsilyo.

Mga Materyales (i-edit)

Kapag pumipili ng kagamitan at accessories, dapat mong bigyang-pansin ang mga materyales mula sa kung saan ito ginawa. Ang mga huwad na barbecue ng uling ay karaniwang gawa sa carbon steel, at maaaring palamutihan ng polimer. Ang mga disposable ay gawa sa aluminyo.

Ang mga accessories ay dapat gawin ng hindi kinakalawang na asero at iba pang mga de-kalidad na materyales, upang hindi makapinsala sa kalusugan ng tao at hindi mabago ang lasa ng ulam. Ang mga lalagyan ng imbakan ay gawa sa plastik.

Pagsusuri ng mga tanyag na tagagawa

Mayroong isang bilang ng mga kumpanya na gumagawa ng mataas na kalidad at hinahangad pagkatapos ng mga aksesorya ng barbecue.

• Tefal . Inaangkin ng mga developer na ang kanilang mga aparato para sa pagluluto ng karne na nasusunog ay kasalukuyang pinaka-advanced sa merkado ng Russia. Halimbawa, ang Optigrill GC702D electric grill ay maginhawa, matibay, at mababang pagpapanatili. Ang isang medyo malawak na hanay ng mga programa para sa mga produktong pagluluto na may iba't ibang mga mode ay inirerekomenda para sa kliyente. Ang lahat ay simple at deretso.
• Electric grill Steba PG 4.4 Ay isang compact homemade grill waffle maker mula sa Alemanya. Perpekto para sa pagluluto ng gulay, mga pinggan ng karne, hamburger at waffle, ay may mga plate na naka-corrugated.

• Broil King at Estilo ng Weber makagawa ng mga pala, pitchfork, pagluluto ng mga hiringgilya, grasa brushes, kutsilyo at brushes mula sa pinakamataas na kalidad ng mga materyales.
• Ang kumpanya ng Russia na si Amet nagtatanghal din ng mga produktong hindi kinakalawang na asero, sa kadahilanang ito ihahatid ka nila ng higit sa isang panahon.
• Kumpanya ng Grillver (Russia) nag-aalok sa iyo ng matibay, naka-istilo at gumaganang mga barbecue oven, pati na rin mga grate at skewer.

• Siberian matibay na mga barbecue mula sa "Tsar-fire " ginawa mapagkakatiwalaan. Ang mga Brazier na may bubong, huwad, portable sa isang bag - mahahanap mo ang lahat ng ito sa mga produkto ng kumpanyang ito.
• TM Forester - isa sa mga namumuno sa domestic market para sa pag-ihaw ng mga kagamitan at kagamitan. Hindi lamang sila gumagawa ng mga aksesorya ng barbecue at appliances, kundi pati na rin mga kagamitan sa hardin at mga setting ng mesa.

Paano mo ito magagawa?

Maaari ka lamang bumili ng isang brazier, o maaari mo itong gawin mismo, pagdaragdag ng kasiyahan. Gumawa ng isang item na umaangkop sa iyong disenyo ng dacha at pinagsasama ang mga kaibigan ng pamilya at gourmet. Para sa mga ito, mahalagang malaman nang eksakto kung paano gumawa ng isang brazier gamit ang iyong sariling mga kamay. Gayundin, isipin ang tungkol sa pagkakalagay, mahalaga na ang usok at abo ay hindi lumipad patungo sa bahay o lugar ng libangan, at walang mga tuyong puno at bushe sa malapit.

Brick grill na may oven

Una, gumawa ng pagguhit at isang plano sa proyekto, upang hindi ka magkamali at makalkula nang tama ang mga materyales. Una sa lahat, ang grill ay dapat na komportable, kaya huwag gawin itong mas mababa sa 70 cm ang taas. Kalkulahin nang maaga kung saan pupunta ang kahoy na panggatong at ang poker, tweezer at iba pang mga accessories ay mailalagay, isinasaalang-alang ang lahat ng mga detalye.

Kunin ang pundasyon sa pamamagitan ng paggawa ng isang butas tungkol sa 50cm ang lalim. Tamp rubble sa ilalim ng butas na ito. Susunod, ang mga pampalakas na bar ay inilalagay sa anyo ng isang sala-sala, na pagkatapos ay ibinuhos. Salamat sa mga pagkilos na ito, isang monolithic strip foundation ang nakuha.

Ang brick para sa oven ay dapat na hindi masusunog. Ang lusong para sa pagtula ng mga brick ay inihanda nang napaka-simple: ang semento, buhangin at slaked dayap ay halo-halong magkasama sa isang ratio na 1: 3: 1.

Sa gayon, pagkatapos ng pundasyon, naglalagay ka ng isang base o pedestal na may taas na 70 sent sentimo, na dapat magkaroon ng isang palawit. Pagkatapos nito, magpatuloy sa kalan, ang lalim nito ay halos 3 brick, at ang lapad ay 6. Mayroong isang dobleng pagmamason ng nakaharap at mga fireclay brick. Susunod, ang isang tubo ay ginawa, sa loob kung saan inilalagay ang isang balbula, at isang ngipin ay nilikha sa likuran upang madagdagan ang grabidad. Sa huli, maaari mong palamutihan ang lahat ayon sa gusto mo.

Ang isang gabi na ginugol malapit sa gayong kalan na may isang baso ng alak sa mabuting kumpanya ay magpapasaya at mapawi ang pagkapagod ng nakaraang araw, at ang pagkaing luto sa isang bukas na apoy ay magagalak at masiyahan ang pinaka sopistikadong mga gourmet.

Metal brazier

Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay isang produktong metal. Ito ay isang uri ng parihabang "daluyan" na may mga binti, kung saan ibinubuhos ang mga uling, at ang mga tuhog ay nakapatong sa mga dingding nito.

Ang mga sukat ng mga binti at ang haba ng mga dingding ng barbecue na pipiliin mo ayon sa iyong paghuhusga. Ang average na sukat: lapad - 1.6m, taas - 1.6m, lalim - 0.8m Mga guhit ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang istraktura nang tama. Napakahalaga na ilagay ang gayong pag-ihaw sa isang matatag na matibay na batayan at mag-ingat upang maprotektahan ang produkto mula sa masamang panahon.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Upang ang proseso ng pag-ihaw ng karne kasama ang lahat ng kinakailangang mga aksesorya ay matagumpay, kailangan mong sumunod sa ilang mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon.

• Ang brazier ay dapat na matatag, at ang mga accessories ay dapat na gawa sa mga de-kalidad na materyales.
• Laging sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan: huwag ilagay ang grill malapit sa mga gusali, at ipinapayong magkaroon ng fire extinguisher sa malapit.
• Upang maiwasan ang charring mula sa charring, dapat mong panatilihing malapit ang isang lalagyan ng tubig upang agad na maapula ang apoy.
• Bago lutuin, suriin ang mga uling, dapat silang magpitik at matakpan ng abo.
• Huwag kalimutang pagmasdan ang proseso ng pagluluto, kung hindi man madali mong masusunog ang karne o isda.
• Huwag kalatin ang rehas na bakal na may karne, iwanan ang 2-3 cm sa pagitan ng mga piraso, upang madali mong buksan ang karne.

Isinasaalang-alang lamang ang lahat ng mga nuances sa pagpili, paglikha at paggamit ng mga aksesorya ng barbecue magagawa mong mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may kamangha-manghang mga pinggan habang nakakarelaks sa likas na katangian.