Mabangong Sibuyas (19 Na Mga Larawan): Ano Ang Jusai? Paglalarawan Ng Ligaw Na Bawang, Paglilinang Ng Sibuyas Ng China (branched) Mula Sa Mga Binhi. "Piquant" At "Ap

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2024-01-15 04:19

Ang Allspice ay kilala bilang isa sa pinakaluma at pinaka kapaki-pakinabang na pananim na pagkain. Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang halaman na ito ay popular sa maraming mga bansa sa mundo. Nagbibigay ang artikulo ng parehong pangkalahatang impormasyon tungkol sa pananim na ito, pati na rin ang detalyadong mga rekomendasyon sa proseso ng paglilinang nito, pati na rin ang propesyonal na payo sa pangangalaga ng mga sibuyas sa allspice.

Paglalarawan

Ang halaman ay kilala ng ganap na magkakaibang mga pangalan, tulad ng bawang ng Tsino, allspice, ligaw na bawang, sibuyas ng Siberian at, sa wakas, dzhusai. Ang kulturang ito ay nagmula sa mga bansa sa Malayong Silangan: Mongolia at China. Ang mga mabangong sibuyas ay pinakakaraniwan sa Timog-silangang Asya, Gitnang Asya, Kazakhstan, pati na rin sa Siberia at Malayong Silangan ng Russia . Sa kabila ng katotohanang ang halaman ay nag-ugat sa ilang bahagi ng ating bansa, hindi pa ito nakakahanap ng katanyagan sa mga Ruso. Nakasalalay sa lugar kung saan lumaki ang pananim na ito, maaari rin itong tawaging branched, amoy o sibuyas sa bundok.

Ang Allspice ay isang pangmatagalan na halaman dahil sa ang katunayan na maaari itong lumaki sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon hanggang sa limang taon . Ang mga halaman ay higit na pinalaki para sa mga dahon: dahil sa kanilang malambot na ibabaw at makatas na lasa, malawakang ginagamit ang mga ito sa pagluluto. Naglalaman ang mga ito ng isang mababang halaga ng hibla, at samakatuwid, kahit na sa mahabang panahon, ang mga dahon ay hindi nagiging magaspang, kaya't maaari silang maiimbak ng mahabang panahon. Gayunpaman, ang mga sibuyas ay maaari ding gamitin sa panahon ng pamumulaklak, sapagkat kahit na mayroon itong isang kahanga-hanga at hindi pangkaraniwang panlasa.

Ang mga pandekorasyon na katangian ng halaman na ito ay dapat ding pansinin. Ang tuwid at patag na arrow ng bulaklak nito, na umaabot sa taas na 60 sentimetro, ay napakaganda.

Ang epektong ito ay nakamit dahil sa maraming mga puting bulaklak, kung saan nagmula ang isang maselan at hindi malilimutang aroma, na sa pangkalahatan ay hindi pangkaraniwan para sa mga naturang halaman. Dahil dito ang mga mabangong sibuyas ay maaaring lumaki hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa karagdagang ginhawa sa hardin o sa hardin.

Mga sikat na barayti

Ang mga mabangong sibuyas ay nahahati sa maraming mga pagkakaiba-iba, na ang bawat isa ay may sariling mga katangian. Sa parehong oras, siyam na naturang mga pagkakaiba-iba ang nakarehistro sa Rehistro ng Estado. Ang mga ito lamang ang inirerekomenda para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon ng bansa. Ang ilan sa mga ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang magkahiwalay.

" A priori " -mid-season na pagkakaiba-iba ng mga mabangong sibuyas. Ang panahon kung saan ang mga dahon nito ay ganap na lumalaki ay 37 araw. Ang pangunahing bentahe ng pagkakaiba-iba ay ang paglaban nito sa mababang temperatura at ang malalaking ani na may kakayahang magbigay. Ang halaman mismo ay namumukod-tangi para sa bawang nito at hindi masyadong masusok na lasa, dahil kung saan ang iba't-ibang ay popular bilang isang sangkap sa mga salad.

" Caprice " … Tulad ng naunang isa, kabilang ito sa mga pagkakaiba-iba ng mid-season. Ang isang natatanging tampok ay ang flat at makitid na dahon nito na may hindi masyadong masangsang na lasa ng bawang. Sa average, para sa bawat hiwa na "Caprice" ay maaaring magdala ng hanggang sa isa at kalahating kilo bawat square meter. Sa isang panahon lamang, ang hiwa ay maaaring gawin nang dalawang beses.

" Spicy " - isang iba't ibang nailalarawan sa pamamagitan ng pangmatagalan at kalagitnaan ng panahon. Dapat tumagal ng halos apatnapung araw mula sa muling pagtubo bago ang oras ng paggupit, at lahat ng ito ay nasa pangalawang taon lamang ng buhay ng halaman. Ang mga berdeng dahon ay umabot sa 30 sent sentimo ang haba at maliit na lapad (isang sentimetrong). Mahinang lasa ng bawang. Ang ani ng isang hiwa ay umabot sa isa at kalahating kilo.

" Jusay " ay tumutukoy sa huli-pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ng mga matamis na sibuyas. Hanggang sa limang patag na dahon ang nabuo mula sa bawat halaman. Angkop para sa parehong natural na pagkonsumo at bilang isang sangkap sa anumang resipe. Sa kabuuan, sa panahon ng panahon ay nagbibigay ito ng tatlong pagbawas, kung saan maaari kang mangolekta ng 4-5 kilo ng ani.

Landing

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng allspice ay nakikilala sa pamamagitan ng perenniality, at samakatuwid ay lumalaki silang pinakamahusay na apat na taon lamang matapos gawin ang pagtatanim . Ang panahon ng pamumulaklak ay nangyayari sa ikalawang taon. Sa yugtong ito, ang mga sibuyas ay gumagawa ng mga binhi na maaaring magamit sa pagtatanim ng dalawa hanggang tatlong taon pagkatapos ng pag-aani. Ang halaman mismo ay lumala ng isang maximum ng ikaanim na taon.

Sa kabuuan, mayroong dalawang paraan upang mapalaganap ang mga mabangong sibuyas: sa pamamagitan ng paghahati ng mga palumpong at paggamit ng mga binhi. Ang pagpili ng ito o ang pamamaraang iyon ay nakasalalay sa mga kundisyon kung saan isinasagawa ang pagtatanim, at kung ano ang mga sukat ng site kung saan lalago ang sibuyas.

Ang pinakatanyag na pagpipilian ay mananatili kapag ang isang bush ay nahahati sa iba't ibang bahagi, at pagkatapos ay hiwalay na nakatanim sa taglagas, tagsibol, o kahit sa tag-init. Gayunpaman, mas gusto din ng marami ang tradisyunal na pamamaraan ng pagtatanim ng binhi.

Mga binhi

Kapag ginagamit ang pamamaraang ito ng pagtatanim, kailangan mong tandaan na ang mga binhi ng halaman na ito ay may kakayahang umusbong kahit na sa temperatura na bahagyang mas mataas sa zero degree, bagaman ang mga ito ay medyo mababa ang rate para sa iba pang mga pananim . Pagpapatuloy mula rito, posible na magtanim ng mga binhi sa Marso, subalit, posible na pahabain ang panahong ito hanggang Abril, o kahit hanggang Mayo. Ang yugto ng paghahasik ay maaari ring mahulog sa Nobyembre at Disyembre. Ang mga binhi ay napaka-lumalaban sa hamog na nagyelo, at samakatuwid ay makatiis sila ng mababang temperatura.

Kung ang partikular na pagpipilian ng pagtatanim na ito ay napili, pagkatapos ay dapat mong malaman na ang sibuyas ay hindi bubuo nang napakabilis, lalo na sa unang taon. Sa buong panahong ito, makakagawa siya ng kaunting maliliit na dahon nang higit pa. Ang isang buong pag-aani ay maaari lamang ani sa pangalawang taon. Sa parehong yugto, maraming mga damo ang lilitaw, na dapat tumagal ng maraming oras upang labanan.

Bago itanim ang sarili nito, kailangan mong isaalang-alang na ang mga binhi ay dapat na maayos na maproseso. Una, dapat silang mabasa sa tubig na may temperatura na apatnapung degree at maiiwan doon sa labindalawang oras. Sa oras na lumamig sila, kailangan nilang ilagay sa isang lalagyan ng tubig sa temperatura ng silid at iwanan ng dalawang araw. Saka lamang handa ang mga binhi para sa pagtatanim.

Sa pamamagitan ng paghahati sa bush

Ang pagtatanim sa pamamagitan ng paghati sa bush ay pinakamahusay na ginagawa sa taglagas o tagsibol. Ang isang bush na umabot sa edad na tatlo ay dapat mapili para sa hangaring ito. Ang isang mahalagang tagapagpahiwatig kung ang isang bush ay angkop para sa paghahati o hindi ay ang pagkakaroon ng mga bombilya. Ang pamamaraan ng pagtatanim mismo ay medyo simple: kinakailangan na i-root ang mga shoots sa maliit na basa-basa na mga hukay, na matatagpuan sa layo na tatlumpung sentimo mula sa bawat isa. Ang mga butas ay dapat na iwisik ng lupa, at pagkatapos ay natubigan ng sagana.

Pag-aalaga

Ang pag-aalaga ng mabangong mga sibuyas ay madali, hindi katulad ng maraming iba pang mga halaman. Para sa kanya, sapat na lamang upang paluwagin ang lupa sa isang napapanahong paraan, regular na matanggal, feed at tubig. Kaya, ang nangungunang pagbibihis ay kinakailangang isinasagawa sa tagsibol, kung saan hanggang sa 25 gramo ng potassium chloride o superphosphate ang natupok bawat square meter. Ito ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pataba. Pagkatapos nito, isinasagawa ang nangungunang pagbibihis pagkatapos ng bawat kasunod na pag-aani. Angkop din bilang mga pataba ay dumi ng baka o dumi ng manok, na dapat munang lubusang dilute ng tubig.

Sa oras na magtapos ang lumalagong panahon, ang mga dahon ay dapat na namatay dahil sa hamog na nagyelo. Kailangan silang putulin kasama ang mga arrow. Kapag ang halaman ay pumasok sa yugto ng paglaki, magbubunga ito ng tatlo o kahit na apat na beses sa ani. Bilang isang patakaran, nangyayari ito sa ikalawang taon, pagkatapos ay nagsisimula ang yugto ng paggupit. Maaari mong matukoy ang kahandaan sa haba ng mga dahon. Kung umabot ito sa 20-30 sentimetro, pagkatapos ay dumating na ang oras. Isinasagawa ang huling hiwa bago ang pagsisimula ng hamog na nagyelo. Sa oras na ito, pinakamahusay na itago ang ani sa ref, hanggang sa 12 araw.

Dahil ang pananim na ito ay hindi naiiba sa anumang mga oras na hindi natutulog, angkop din ito sa paglaki sa bahay. Ang mga maliliit na kaldero hanggang sa 500 mililitro ay pinakamahusay para sa lugar kung saan maaaring lumaki ang mga sibuyas. Ang pagtatanim at pag-alis ay nagaganap ayon sa parehong mga patakaran tulad ng sa mga cottage sa tag-init. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga binhi ay dapat munang gamutin ng solusyon sa fungicide. Maaari kang magpalaki ng mga sibuyas nang direkta sa windowsill o sa balkonahe.

Tulad ng para sa pagpilit, pinakamahusay na gawin ito sa mga buwan ng tagsibol sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sibuyas sa ilalim ng siksik na takip ng pelikula. Ang mga halaman na tatlo o apat na taong gulang ay angkop para sa hangaring ito.

Upang magawa ito, dapat muna silang hukayin kasama ng lupa, at pagkatapos ay itinanim sa mga greenhouse o greenhouse. Sa sandaling lumaki ang mga dahon, kailangan nilang i-cut nang regular, kahit na sa taglamig.

Koleksyon at pag-iimbak

Ang anumang bahagi ng sibuyas ay maaaring kainin kung ito ay inani bago ang pamumulaklak. Pagkatapos ng yugtong ito, ang mga tangkay at dahon ay magiging masyadong matigas. Ang isang buong pag-aani ay ani lamang sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Kung hindi man, ang mga bombilya ay hindi lilitaw bago ang simula ng malamig na panahon. Ang mga dahon at tangkay ay pinakaangkop para sa pagkain. Ang mga bombilya mismo ay dapat na iwanang mag-ani sa susunod na panahon.

Sa panahon ng pruning, una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang mga dahon na umabot sa 25 sentimetro. Pinakaangkop ang mga ito para magamit sa paglaon. Ang ani mismo ay naani ng tatlong beses sa average sa buong panahon. Ang huling naturang yugto ay nangyayari isang buwan o dalawa bago ang simula ng taglamig. Ang ani ay karaniwang nasa pagitan ng tatlo at limang kilo bawat square meter.

Kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng pag-aani, ang mga dahon ay maaaring itago para sa isang maximum ng maraming araw, at pagkatapos ay sila ay lumala. Upang mapanatili ang mga ito nang mahabang panahon, ang mga dahon ay dapat na naproseso nang maayos. Maaari silang mai-freeze, fermented o adobo.

Bago ang aktwal na proseso ng pag-iimbak, ang mga dahon ay dapat na hugasan nang lubusan. Dahil dito, mananatili ang ani ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Paglalapat

Ang mga mabangong sibuyas ay halos natupok sa kanilang likas na anyo. Kaya, sa Tsina, kinakain ito alinman sa sariwa o paunang tuyo. Sa mga bansang Asyano, ang lasa nito ay pinakamahusay na pinahahalagahan sa panahon ng pamumulaklak. Gayunpaman, sa Europa hindi ito karaniwan tulad ng sa Asya. Kamakailan, ginamit ito bilang pampalasa dahil sa kaaya-aya nitong aroma at lasa ng bawang. Ang mga sibuyas ay perpekto bilang isang sangkap sa anumang salad ng gulay. Maaari mo itong idagdag sa anumang iba pang mga pinggan para sa panlasa. Sa kanilang sarili, ang mga dahon ay nakaimbak nang maayos sa inasnan, adobo o pinatuyong form.