Pindutin Ang Para Sa Mga Ubas: Kung Paano Gumawa Ng Isang Do-it-yourself Crushing Machine? Mga Uri Ng Mga Aparato Sa Pag-juice. Paano Magagamit Nang Tama Ang Mga Ito?

2024 May -akda: Beatrice Philips | [email protected]. Huling binago: 2024-01-15 04:19

Pagkatapos ng pag-aani ng mga ubas, lumitaw ang isang ganap na lohikal na tanong - kung paano ito iimbak? Ang pinakamahusay na paraan ay ang pagproseso ng mga ubas para sa juice o iba pang inumin. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga tampok ng istraktura at layunin ng pindutin para sa mga ubas, barayti, prinsipyo ng pagpapatakbo, at pamilyar din sa isang master class sa independiyenteng paggawa ng naturang aparato.

Mga tampok at layunin

Ang isang grape press ay kinakailangan para sa bawat may-ari na nagpapanatili ng mga ubasan na may iba't ibang laki. Pinapayagan ka ng yunit na mabilis at mahusay na maproseso ang mga berry sa pamamagitan ng pagpisil sa katas . Ang juice naman, depende sa pamamaraan ng pagproseso, ay maaaring gamitin sa purong anyo o bilang isang hilaw na materyal para sa karagdagang paghahanda ng mga inuming alak.

Mga uri ng aparato

Mayroong maraming uri ng mga yunit para sa lamutak na katas mula sa mga ubas, na kailangang isaalang-alang nang mas detalyado.

Sa pamamagitan ng uri ng pagkain

Ang pagpindot ng ganap na anumang uri ng aparato ay nilagyan ng isang mekanismo na kung saan ang presyon ay ipinataw sa mga ubas. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mekanismo, magkakaiba sa bawat isa sa prinsipyo ng pagpapatakbo - presyon sa tulong ng manu-manong puwersa, operasyon dahil sa elektrisidad at pagkakalantad sa mga naka-compress na masa ng hangin.

Tingnan natin nang mas malapit ang mga tampok ng bawat pagpipilian

Ang mga aparato na hawak ng kamay ay nahahati sa dalawang uri - tornilyo at jack . Sa unang kaso, pinipiga ang katas kapag umiikot ang mekanismo ng tornilyo, at sa pangalawa, ang mga ubas ay napapailalim sa presyon kapag pinindot ang pingga. Ang bentahe ng mga istrakturang ito ay maaari silang magamit ganap sa anumang mga kondisyon, hindi alintana ang pagkakaroon ng kuryente. Ngunit ang mga manu-manong pagpindot ay may isang makabuluhang sagabal - upang maipiga ang maximum na dami ng katas, kakailanganin mong gumawa ng maraming pagsisikap.

Ang mga de-kuryenteng pagpindot ay itinuturing na mas gumagana at pinakaangkop para sa pagproseso ng maraming dami ng ubas sa pinakamaikling panahon . Ang isang mataas na bilis ng pagproseso na sinamahan ng isang haydroliko o niyumatik na sistema ay magbibigay ng isang garantisadong resulta - isang mataas na antas ng pagiging produktibo. Ang mga natatanging tampok ng dalawang uri ng mga de-koryenteng sistema ay ang uri ng presyon - gamit ang isang water pump o sa pamamagitan ng pag-compress ng mga masa ng hangin.

Mayroon ding mga unibersal na aparato na aktibong ginagamit para sa pagproseso ng hindi lamang mga ubas ., kundi pati na rin iba pang mga pananim na prutas at berry. Ang pagpapatakbo ng naturang mga aparato ay ibinibigay ng isang de-kuryenteng motor, at ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay nahahati sa niyumatik, tornilyo at haydroliko na uri ng mekanismo.

Mahalaga rin na tandaan na sa modernong mundo maraming mga aparato na partikular na idinisenyo para sa pagproseso ng mga ubas. Kapag lumilikha ng mga naturang mekanismo, ang lahat ng mga tampok ng mga berry, at sa ilang mga kaso kahit na ang kanilang mga pagkakaiba-iba, ay isinasaalang-alang.

Sa laki at lakas

Ang pagganap ng aparato ay higit sa lahat nakasalalay sa dami at sukat ng pindutin mismo, pati na rin sa lakas ng mekanismo. Ang yunit na may parehong kapasidad at iba't ibang laki ay nagawang iproseso ang parehong halaga ng mga ubas sa iba't ibang mga tagal ng panahon . Hindi na kailangang sabihin, sa kaso ng isang malaking dami ng trabaho, ang gawain ay mas mabilis na magagawa.

Ang mga karaniwang aparato ng handheld na aktibong ginagamit sa isang kapaligiran sa sambahayan ay maaaring magkaroon ng dami ng hanggang sa 25 litro . Kung ikaw ay gumagawa ng isang pindutin ang iyong sarili, maaari mong malaya na ayusin ang laki ng mangkok ng paglo-load. Tulad ng para sa lakas, sa kasong ito ito ay nakasalalay lamang sa iyong mga pisikal na kakayahan.

Ang mga yunit na may mga uri ng haydroliko o mekanikal na aparato ay maaari ding gamitin para sa mga propesyonal na layunin, halimbawa, sa mga pang-industriya na winery o bukid . Ang dami ng ganoong aparato ay ibang-iba, dahil hanggang sa 40 liters ng juice ay maaaring makuha sa exit mula sa mga na-load na ubas. Ang lakas ng gayong mga aparato ay napakataas, dahil nakapagproseso sila ng maraming tonelada ng berry bawat oras ng operasyon.

Ang mga winery sa bahay ay madalas na walang mapagkukunan upang bumili ng isang napakalakas na yunit, samakatuwid gumagamit sila ng mas maraming mga aparatong pambadyet . Kadalasan ang mga ito ay gawa sa kamay na pagpindot, ngunit nilagyan ng mekanismo ng elektrisidad para sa higit na pagiging produktibo.

Sa pamamagitan ng materyal

Ang materyal na kung saan ginawa ang pindutin ay gumaganap din ng isang mahalagang papel at pinagkalooban ito ng ilang mga tampok na katangian . Ngunit dapat pansinin na ang mga materyales na ginamit ay dapat na kapaligiran at ligtas para sa kalusugan ng tao kapag nakikipag-ugnay sa pagkain. Ang mga nasabing katangian ay tinataglay ng kahoy, pati na rin ang ilang mga uri ng mga metal. Kinakailangan ding isaalang-alang na ang anumang materyal ay nangangailangan ng wastong pangangalaga, kung hindi man ay titigil ito upang maging hindi nakakapinsala at negatibong makakaapekto sa kalidad ng nagresultang produkto.

Kadalasan, sa paggawa ng mga pagpindot para sa mga ubas, ginagamit ang matitigas na kahoy, halimbawa, beech, oak o linden . Ang lahat ng mga ito ay lubos na matibay, lumalaban sa kahalumigmigan at mabilis na matuyo kapag basa nang hindi nagpapapangit.

Ngunit upang ang isang aparato na gawa sa kahoy ay maghatid sa iyo ng maraming taon, kinakailangan upang lubusan matuyo ang panloob na puwang, lubusan itong linisin mula sa mga labi ng mga hilaw na materyales, at gamutin din ito sa mga espesyal na ahente na pumipigil sa hitsura ng amag.

Ang perpektong pagpipilian para sa pindutin ay hindi kinakalawang na asero, na kung saan ay hindi lamang lumalaban sa kahalumigmigan, ngunit hindi rin ipahiram ang sarili sa oksihenasyon. Bilang karagdagan, ang materyal na ito ay ganap na hindi nakakalason at hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya't maaari itong matawag na ligtas.

Sa pagproseso ng mga ubas, maaari mo ring gamitin ang mga pinagsama-samang gawa sa cast iron . Ngunit, sa kasamaang palad, sa kawalan ng isang proteksiyon layer, ang materyal ay mabilis na lumala. Kadalasan, sa mga materyales na ginawa ng sarili, pinagsama ang mga materyales. Ang mga elemento na dapat may mataas na antas ng lakas ay gawa sa bakal, at ang lalagyan para sa ubas ay gawa sa materyal na kahoy.

Sa pamamagitan ng disenyo

Bilang karagdagan sa lahat ng nakalistang mga pag-uuri, ang mga pagpindot sa ubas ay maaari ding magkakaiba sa aparato mismo ng disenyo. Gayundin, ang kalidad at dami ng produktong nakuha sa output ay nakasalalay dito. Tingnan natin nang mas malapit ang pangunahing mga uri ng mga disenyo ng press ng ubas.

Ang disenyo ng pingga ay ang pinaka-simple at prangko upang gumana . Ang mga ubas na inilagay sa lalagyan ay sarado na may isang espesyal na bilog na gawa sa kahoy. Pagkatapos, gamit ang isang pingga, isang karga ay ibinaba sa talukap ng mata at, na may isang unti-unting pagtaas ng presyon, ang juice ay kinatas mula sa mga berry. Ang nagresultang produkto ay dumadaloy sa handa na kasukalan, pagkatapos na maaari itong karagdagang maproseso. Ang disenyo na ito ay may isang makabuluhang sagabal: upang maproseso ang isang malaking halaga ng mga ubas sa bawat oras, kailangan mong gumawa ng maraming pagsisikap.

Ang istraktura ng jack ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng pingga ng pingga , ngunit nailalarawan sa pamamagitan ng labis na kadalian ng paggamit at hindi nangangailangan ng isang malaking pamumuhunan ng mga mapagkukunang pisikal. Sa kasong ito, pinipiga ang katas sa pamamagitan ng pagpisil sa prutas.

Ang disenyo ng helical ay pinalakas din ng manu-manong pag-ikot ng hawakan na bahagi ng pagdudulas ng timbang. Sa kasong ito, kakailanganin mo ring magsikap ng labis na pagsisikap upang makakuha ng katas, lalo na kung ang loading mangkok ay ganap na napunan.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng istraktura ng tornilyo ay medyo katulad sa pagpapatakbo ng isang gilingan ng karne . Sa tulong ng isang elemento ng tornilyo, ang hilaw na materyal ay dumadaloy sa salaan, at sa ilalim ng impluwensya ng mekanikal na presyon, ang mga berry ay naging juice.

Ang mga nasabing aparato ay angkop para sa pagproseso ng mga berry sa bahay, at para sa mga propesyonal na layunin, kinakailangan ng mas malakas na mga yunit.

Alin ang mas mahusay na pumili?

Ang pagpili ng isang grape press ay higit na nakasalalay sa iyong mga layunin at dami ng pag-aani. Halimbawa, para sa paggamit sa bahay, ang isang napakaliit na aparato na pinapatakbo ng kamay ay angkop, na malamang na hindi angkop para sa pagproseso ng mga hilaw na materyales sa maraming dami.

Para sa isang pang-industriya na sukat, pinakamahusay na kumuha ng isang propesyonal na yunit na pinalakas ng mga mains, dahil ang isang malakas at mabilis na aparato lamang ang makakapagproseso ng buong ani sa pinakamaikling panahon.

Paano gamitin?

Bago ka magsimula sa pagproseso ng mga ubas, kailangan mong magpasya sa mga panghuli na layunin - nais mong makakuha ng materyal na katas o alak sa exit. Sa unang kaso, kailangan mong i-load ang buong berry sa aparato, at sa pangalawa - ang sapal (isang halo ng mga ground berry na may katas, buto at alisan ng balat).

Upang gawin ang lahat nang tama, kailangan mong sundin ang isang simpleng pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

• pagkatapos mong ganap na tipunin ang istraktura, kailangan mong takpan ang loob ng lalagyan ng isang sterile malinis na tela na magsala ng nagresultang katas;
• pagkatapos ay kailangan mong i-load ang lalagyan na may mga hilaw na materyales at takpan ang mga gilid ng tela;
• pagkatapos ay mananatili lamang ito upang buhayin ang mekanismo ng pindutin, depende sa uri nito;
• kapag nakumpleto ang pag-ikot, ang kailangan mo lang gawin ay alisan ng laman ang mga nilalaman ng pindutin.

Paano ito gawin sa iyong sarili?

Upang makapag-press sa iyong sarili, kakailanganin mo ang mga sumusunod na materyales at tool:

• pagpapatakbo ng kulay ng nuwes at tornilyo para sa mekanismo;
• mga sulok at profile ng metal;
• mga tool para sa pagproseso ng kahoy at metal;
• bilog, pati na rin ang isang siksik na hindi kinakalawang na asero plate;
• mga posteng kahoy mula sa angkop na mga species ng puno, na ang ilan ay kailangang bilugan;
• mga bahagi, pati na rin ang metal para sa pangkabit.

Bago simulan ang proseso ng paglikha ng isang press para sa mga ubas, dapat mong isaalang-alang ang mga kakaibang uri ng mga materyal na kung saan kailangan mong magtrabaho, at suriin din ang iyong mga lakas - kung hindi ka pa nakakagawa ng anumang gamit ng iyong sariling mga kamay, mas mabuti na pigilin o humingi ng tulong mula sa mas may karanasan na mga tao.

Kung mayroon kang kinakailangang karanasan at kaalaman, pagkatapos ay maaari kang gumana, na sinusunod ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon

• Una, isang pares ng tornilyo ang ginawa. Maaari mong gawin ito sa iyong sarili o kumunsulta sa isang propesyonal na turner.
• Ang isang kahoy na bahagi ay dapat gawin mula sa mga bilugan na bahagi ng mga beam at isang metal plate, na magsisilbing pagpindot sa bahagi ng buong mekanismo.
• Ang susunod na hakbang ay upang bumuo ng isang lalagyan ng ubas. Upang gawin ito, kinakailangan upang ikonekta ang mga bar, na bumubuo ng isang silindro na hugis. Upang i-fasten ang mga beam sa itaas at mas mababang mga bahagi, pinakamahusay na gumamit ng mga self-tapping screws at metal tape. Kinakailangan na ang diameter ng lalagyan ay bahagyang mas malaki kaysa sa pagpindot sa piston, kung hindi man ang aparato ay hindi gagana lamang.
• Matapos handa ang pangunahing frame ng silindro, maaari kang malito sa paggawa ng mas mababang bahagi ng lalagyan. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang bilog na metal, ang lapad nito ay bahagyang mas malaki kaysa sa silindro mismo, na may mga baluktot na gilid. Dadaloy ang juice sa kawali na ito, kaya para sa kaginhawaan maaari kang gumawa ng isang butas ng alisan ng tubig na may isang gripo.
• Kapag ang lalagyan ay kumpletong natipon, maaari mong simulang gawin ang frame - ang hugis ng U na bahagi ng aparato, kung saan maaayos ang buong mekanismo. Ang frame ay gawa sa paunang nakahanda na mga profile ng metal at mga elemento ng sulok, at para sa madaling pag-iimbak, maaari mong gawin ang pagguho ng istraktura.
• Sa lugar kung saan matatagpuan ang elemento ng tornilyo, kinakailangan upang ayusin ito sa mga profile sa pamamagitan ng hinang na tumatakbo na nut sa kanila. Kinakailangan din upang ma-secure ang isang bilog na hindi kinakalawang na bakal plate sa ilalim ng system upang kumilos bilang isang suporta sa papag.
• Matapos ang lahat ng mga detalye ng istraktura ay handa na, dapat silang maproseso mula sa dumi at mga labi, pagkatapos nito maaari mong tipunin ang pindutin at magsimulang magtrabaho.