Refrigerator Para Sa Mga Gulay At Prutas: Paano Pumili Ng Isang Refrigerator Sa Bahay O Kompartimento Ng Gulay?

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Refrigerator Para Sa Mga Gulay At Prutas: Paano Pumili Ng Isang Refrigerator Sa Bahay O Kompartimento Ng Gulay?

Video: Refrigerator Para Sa Mga Gulay At Prutas: Paano Pumili Ng Isang Refrigerator Sa Bahay O Kompartimento Ng Gulay?
Video: PAANO PATAGALIN ANG GULAY AT PRUTAS | MGA GULAY AT PRUTAS NA DAPAT NAKA REFRIGERATOR | TIPS NI NANAY 2024, Abril
Refrigerator Para Sa Mga Gulay At Prutas: Paano Pumili Ng Isang Refrigerator Sa Bahay O Kompartimento Ng Gulay?
Refrigerator Para Sa Mga Gulay At Prutas: Paano Pumili Ng Isang Refrigerator Sa Bahay O Kompartimento Ng Gulay?
Anonim

Ang pagkakaroon ng iyong sariling hardin ng gulay ay isang mahusay na paraan upang kumain ng mga pagkaing mataas sa bitamina nang mas madalas na may isang minimum na mapanganib na mga additibo, at kahit na makatipid dito. Ang isa pang bagay ay sa ating bansa ang panahon ng mga sariwang gulay at prutas ay hindi tatagal sa buong taon, at sa de-latang form, lahat ng mga regalong likas na katangian ay madaling mawala ang isang tiyak na bahagi ng kanilang mga benepisyo.

Kung ang iyong sariling hardin ng gulay ay nagdadala ng makabuluhang halaga ng pag-aani at nais mong panatilihing sariwa ito, dapat kang bumili ng isang espesyal na ref para sa mga gulay at prutas.

Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Ang mga kinakailangang kondisyon

Para sa karamihan sa mga modernong mamimili, hindi lihim na kahit ang isang ordinaryong refrigerator sa bahay ay may mga zone na may iba't ibang temperatura. Hindi ito isang minus ng samahan ng kagamitan, ngunit ang kakayahang ilagay ang bawat produkto sa mga kundisyon na pinakamainam para dito. Ang isang tipikal na "gulay" na lugar ay isang espesyal na silid o drawer sa ilalim ng pangunahing kompartimento, ngunit ang mga kundisyon ay hindi perpekto doon, at mayroong maliit na puwang.

Ang pinakamainam na ref para sa mga sangkap na vegetarian ay maaaring magkakaiba ng mga nagyeyelong temperatura, ngunit palaging may kakayahang ayusin ito. Kung magagawa ito ng camera sa awtomatikong mode, kadalasan ang temperatura sa loob nito ay mula 2 hanggang 7 degree Celsius. Ngunit sa parehong oras mahalaga na mapanatili ang halumigmig sa loob ng silid sa loob ng 70-95%. Pinapayagan ng ilang mga modelo ang regulasyon ng temperatura sa saklaw na 8-20 degree, ngunit pagkatapos ay ang maximum na pinapayagan na kahalumigmigan ay 90%.

Sa ilang mga kaso, para sa pag-iimbak ng mga gulay at prutas, maaari mo ring gamitin ang mga espesyal na silid ng pag-init, kung saan ang temperatura ay maaaring mag-iba mula 2 hanggang 18 degree na higit sa zero.

Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Sa isang pang-industriya na sukat, ang kagamitan na may kapasidad na hanggang 250 tonelada ay ginagamit, ngunit sa bahay, syempre, ang mga camera ng isang mas katamtamang sukat ay ginagamit.

Ang maramihang mga compartment ay lubos na kanais-nais, dahil ang mga temperatura na masyadong mababa para sa mga produktong halaman ay angkop lamang sa isang maikling panahon. Upang maiwasan ang pagkasira ng naturang pagkain, hindi ito maaaring matalim na defrosted, samakatuwid ang napiling ref ay dapat na dagdagan ang temperatura nang paunti-unti, literal ng isa o dalawang degree.

Larawan
Larawan

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang paglabas ng mga espesyal na ref para sa gulay at prutas ay hindi lamang isang taktika sa marketing upang ibenta ang parehong yunit sa ilalim ng isang bagong pangalan, ngunit isang ganap na magkakahiwalay na piraso ng kagamitan. Ang mga inilarawang produkto ay madaling kapitan ng impluwensya ng iba't ibang mga mikroorganismo, at maaari ding mawala ang tubig sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, na sumisira sa parehong lasa at hitsura.

Ang unang bagay na ginagawa ng naturang yunit kapag na-load ay ang pagyeyelo sa pagkabigla. Ito ay naiiba na mayroong isang matalim na pagbaba ng temperatura, na karaniwang hindi umaabot sa mga negatibong halaga. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na epektibo mong sirain ang lahat ng posibleng bakterya na maaaring makapukaw ng mga proseso ng pagkabulok o pagkabulok, ngunit sa parehong oras, para sa maraming mga gulay at prutas, ang temperatura ay tataas sa lalong madaling panahon, kung hindi man ang mga tropikal na prutas ay nawasak lamang mula sa loob.

Ang isang espesyal na temperatura ng permanenteng imbakan ay itinakda para sa bawat uri ng prutas. Halimbawa hindi rin sulit ito sa itaas +12.

Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Ang pangunahing kahalagahan ay hindi lamang ang temperatura sa loob ng silid, kundi pati na rin ang halumigmig, na dapat na patuloy na mapanatili sa isang tiyak na antas. Isinasaalang-alang na sa naturang yunit, ang mga gulay at prutas, na sarado, ay maaaring maiimbak ng mga buwan, ang tagagawa ay obligadong mag-isip tungkol sa sistema ng bentilasyon , sapagkat imposible lamang na makontrol ang antas ng kahalumigmigan kung hindi man. Maingat na sinusubaybayan ng system ang antas ng kahalumigmigan sa hangin sa loob ng silid at, kung kinakailangan, kumukuha ng hangin mula sa labas upang ang mga regalong likas na katangian ay hindi makaalis.

Sa karamihan ng mga kaso, ang naturang kagamitan ay gumaganap ng lahat ng mga kumplikadong kalkulasyon mismo, kaya walang kinakailangang espesyal na kaalaman sa bahagi ng mamimili. Ipinapalagay ng aparato ang pagkakaroon ng maraming mga built-in na programa, na ang bawat isa ay idinisenyo para sa isang partikular na prutas o gulay - maaari lamang pindutin ng may-ari ang naaangkop na pindutan at tiyaking hindi masisira ang nilalaman ng ref.

Larawan
Larawan

Criterias ng pagpipilian

Kung napagpasyahan na ang gayong kagamitan ay magiging kapaki-pakinabang sa bahay, pagkatapos bago bumili ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga katangian na dapat sundin kapag pumipili.

  • Mga Dimensyon (i-edit) … Ang bahay ay hindi isang silid ng imbakan, kaya kailangan pa ring ilagay ang camera sa isang lugar upang hindi ito makagambala sa sinuman. Isang hiwalay na sandali - dapat itong malayang dumaan sa mga mayroon nang mga pintuan, dahil kadalasan ang gayong kagamitan ay hindi naalis.
  • Maramihang mga temperatura zone … Ang mga malalaking tindahan ay kayang bayaran ang isang unit ng silid para sa bawat uri ng gulay o prutas, ngunit para sa isang bahay kanais-nais na magkaroon ng maraming mga seksyon upang ang buong ani ay umaangkop sa isang silid. Ang bawat seksyon ay dapat na kontrolado nang magkahiwalay, dahil ang lahat ng mga produkto ay hindi maiimbak sa parehong temperatura.
  • Dami … Ang mga nagpapalamig na kamara para sa mga prutas at gulay ay ginawa gamit ang dami ng 35 liters. Dapat isipin ng may-ari nang maaga kung magkano ang dami ng kailangan niya, dahil ang isang maliit na ref ay hindi malulutas ang kanyang problema, at ang isang malaking yunit ay mas mahal, at kahit na sa namamayani na downtime, hindi pa rin ito nagbibigay ng sapat na mga kondisyon sa pag-iimbak.
  • Materyal … Ito ay kanais-nais na ang mamahaling kagamitan ay matibay at hindi mawawala ang kaakit-akit na hitsura nito hangga't maaari. Ang mga kinakailangang ito ay pinakamahusay na natutugunan ng mga kaso ng hindi kinakalawang na asero, ngunit ang mga may pinturang refrigerator ay mabilis na nasisira sa labas.
  • Uri ng paglamig … Ang mga static na lamig na lamig ay gumagana sa prinsipyo ng natural na sirkulasyon ng mass ng hangin, samakatuwid, ang pagkakaiba sa temperatura sa mga indibidwal na zone sa kanila ay madalas na naiiba sa lokasyon ng istante - itaas o ibaba. Pinipilit ng mga Dynamic na modelo ang malamig na hangin na may isang fan, kaya narito ang lokasyon ng mga temperatura zone ay mas napapailalim sa mga setting ng gumagamit.

Inirerekumendang: