Smokehouse "Izhitsa": Kung Paano Gamitin Ang Kagamitan Para Sa Mainit At Malamig Na Paninigarilyo, Totoong Puna Mula Sa Mga May-ari Sa Pagpapatakbo Ng Pag-install

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Smokehouse "Izhitsa": Kung Paano Gamitin Ang Kagamitan Para Sa Mainit At Malamig Na Paninigarilyo, Totoong Puna Mula Sa Mga May-ari Sa Pagpapatakbo Ng Pag-install

Video: Smokehouse "Izhitsa": Kung Paano Gamitin Ang Kagamitan Para Sa Mainit At Malamig Na Paninigarilyo, Totoong Puna Mula Sa Mga May-ari Sa Pagpapatakbo Ng Pag-install
Video: Maurer Smokehouse with friction smokegenerator 2024, Marso
Smokehouse "Izhitsa": Kung Paano Gamitin Ang Kagamitan Para Sa Mainit At Malamig Na Paninigarilyo, Totoong Puna Mula Sa Mga May-ari Sa Pagpapatakbo Ng Pag-install
Smokehouse "Izhitsa": Kung Paano Gamitin Ang Kagamitan Para Sa Mainit At Malamig Na Paninigarilyo, Totoong Puna Mula Sa Mga May-ari Sa Pagpapatakbo Ng Pag-install
Anonim

Ang pinausukang karne, isda, manok ay in demand sa mga customer, dahil mayroon silang masarap na aroma at isang espesyal na panlasa. Samakatuwid, maraming mga negosyo sa industriya ng pagkain ang sumusubok na bigyan ng kasangkapan ang kanilang produksyon sa kagamitan para sa malamig at mainit na paninigarilyo ng mga produkto, dahil palagi nilang mahahanap ang kanilang mamimili.

Ang Smokehouse na "Izhitsa", na may sariling mga katangian at pakinabang, ay angkop para sa mga naturang layunin.

Mga panonood

Ang Smokehouse "Izhitsa" ay angkop para sa mga nagpasya na magsimula ng kanilang sariling negosyo at magbukas ng isang maliit na pagawaan para sa paggawa ng mga produktong pinausukang at isang tindahan kung saan maaari silang ibenta. Ang nasabing pag-uugali ay hindi magiging labis para sa may-ari ng cafe: pag-iiba-iba nito ang menu at akitin ang mga bisita na may masasarap na pinggan.

Ang bigat ng isang pangkat ng mga produkto na maaaring mai-load sa silid, depende sa pagbabago ng pag-install, mula 50 hanggang 250 kilo.

Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Para sa bawat uri ng produkto, ang isang tukoy na programa na may mga kinakailangang parameter ay inilalagay. Tinatanggal nito ang pangangailangan para sa naninigarilyo na subaybayan ang bawat hakbang at kontrolin ang proseso.

  • Pag-install "Izhitsa-1200M2 " ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-load ng hanggang sa 100 kg ng produkto, na kung saan ay uusok para sa isang oras at kalahati. Ang gayong karga ay ginagawang posible upang makabuo ng halos kalahating tonelada ng pinausukang karne o isda bawat araw.
  • " Izhitsa-GK " ang bilang ng mga na-load na produkto ay hindi naiiba mula sa nakaraang modelo, ang mga masarap na pinausukang karne ay luto ng dalawa at kalahating oras.
  • " Izhitsa-1700 " may hawak na 200 kg na mga delicacy para sa pagluluto. Maaari kang manigarilyo mula isang oras hanggang dalawa, depende sa nais na resulta. Ang tuluy-tuloy na operasyon ay gagawing posible upang makabuo ng isa at kalahating tonelada ng produkto bawat araw.
  • " Izhitsa-2500 " ay itinuturing na ang pinaka-makapangyarihang modelo ng tagagawa ng smokehouse na ito. Pinapayagan kang mag-load ng 250 kg ng produkto at lutuin ito sa isang oras at kalahati. Sa yunit na ito, maaari kang magluto ng mainit at malamig na mga produktong pinausukang.
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Magagamit ng bawat isa ang kagamitan pagkatapos pag-aralan ang mga tagubilin. Salamat sa touch screen, sa panahon ng proseso ng paninigarilyo, maaari mong ayusin ang temperatura, baguhin ang halumigmig, saturation ng usok. Pinapayagan ka ng lahat ng ito upang makamit ang nais na mga parameter: panlasa, kulay, antas ng usok.

Ang pamamaraang mainit na paninigarilyo ay naiiba nang malaki sa malamig. Ang unang proseso ay nagaganap sa isang mataas na temperatura at, depende sa ginamit na kagamitan, ang produkto ay maaaring maging handa sa loob ng 1-2 oras. Sa malamig na paninigarilyo sa mababang temperatura, ang produkto ay maaaring lutuin sa isang araw, o higit pa. Bago makuha ang isda o karne sa smokehouse, kailangan nila ng karagdagang pagproseso, halimbawa, pag-aasin.

Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Mga kalamangan at dehado

Una, isaalang-alang ang mga positibong katangian ng mga produkto:

  • Ang mga elemento ng mga naninigarilyo na "Izhitsa" ay ginawa mula sa mga materyal na hindi pinahiram ang kanilang sarili sa kaagnasan, mapaglabanan ng mabuti ang mataas na temperatura at na immune sa mga agresibong kapaligiran.
  • Pinapayagan ka ng kagamitan na manigarilyo hindi lamang ng karne at isda, kundi pati na rin mga keso, bacon, mga sausage. Bilang karagdagan, sa pag-install, hindi lamang ang iyong maaaring manigarilyo, kundi pati na rin ang mga dry at bake na produkto. Ang mga elemento ng pag-init ay maginhawang matatagpuan upang ang silid ay magpainit nang pantay.
  • Ang pag-install ay tumatagal ng kaunting espasyo, at pinaka-mahalaga, hindi ito kumakain ng maraming enerhiya. Kaya maaari itong mai-install sa isang maliit na silid. Gayunpaman, sa lahat ng mga katangiang ito, ang ganitong uri ay hindi masyadong angkop para sa isang bahay kung saan nakatira ang isang maliit na pamilya. Para sa mga ito, mayroong maliit na mga smokehouse na ibinigay para sa paggamit ng bahay. Bagaman, kung nais mo, maaari mong mai-install ang Izhitsu sa iyong bahay, na maaaring magamit ng maraming pamilya nang sabay-sabay.
  • Ang pagkain ng mga pinausukang karne na inihanda kasama ang mga naninigarilyo ng Izhitsa, makakasiguro kang malaya sila sa mga carcinogens. Sa anumang kaso, ginagarantiyahan ito ng mga tagagawa ng pag-install, at pinahahalagahan nila ang kanilang reputasyon. Ang temperatura ay nasa loob ng normal na saklaw kung saan walang mga nakakapinsalang sangkap ang ginawa.
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan
Larawan

Ang buhay ng istante ng mga produktong inihanda sa mga pag-install ng Izhitsa ay hanggang sa dalawang buwan. Tulad ng para sa presyo, ang mga naturang pag-install ay mas abot-kayang kaysa sa kanilang na-import na mga katapat.

Ang ganitong uri ng pag-install ay pangunahing binili ng mga negosyante.

Ang mga tunay na pagsusuri ng customer ay laging matatagpuan sa mga dalubhasang site sa Internet. Maraming tao ang nagpapansin na ang biniling kagamitan ay gumagana nang maayos sa loob ng maraming taon at walang mga pagkasira na naganap. Ang mga produkto ay masarap at may mataas na kalidad, ito ay pinahahalagahan ng mga customer na regular na bumili ng mga pinausukang karne.

Larawan
Larawan

Ang tsimenea ay matatagpuan sa ilalim, na tinanggal ang pagsabog ng condensate sa produkto … Maraming mga negosyante lalo na pinahahalagahan ang katotohanan na ang mga produkto ay handa nang napakabilis, at ang kapasidad para sa isang maliit na produksyon ay medyo disente. Ngunit sa maraming positibong aspeto, dapat isaalang-alang ang ilang mga kawalan. Ang mga maliliit at katamtamang laki na mga negosyo na sumubok sa kagamitan ay kasama, halimbawa, ang kakulangan ng isang cool compressor.

Para sa kahit paninigarilyo, ang malalaking bahagi ng karne o isda na masyadong malaki ay dapat na hatiin sa mas maliit na mga piraso.

Sa pangkalahatan, ang mga katangian ng mga pag-install ay nababagay sa karamihan sa mga negosyante at pinapayagan silang maghanda ng mga masasarap na produkto, pati na rin magkaroon ng kanilang sariling mga recipe.

Inirerekumendang: